考营养师证并不一定需要医学或食品专业背景,非相关专业的人员也可以参加考试,但需满足一定工作经验和培训学时等条件。目前主要有三级和四级两个级别的考试,而一级和二级暂未举行考试。
营养师所学专业包括基础医学、临床医学、食品质量与安全、食品科学与工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、妇幼卫生、儿科医学、护理学、药学、药理学、中西医临床医学、中医学、中医养生康复学、中药学以及中药药理学等领域。
营养师这一职业的出现是为了应对社会对健康的需求而产生的。营养师融合了厨师、保健师、医务人员、中医师、心理师、营销员和管理员等多种职业的特点,是一个相对综合性强的职业。
公共营养师考试科目分为"理论知识"和"技能考核"两部分。其中,理论知识考试包含职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。而技能考核则包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价以及社区营养管理和干预等内容。
学习成为公共营养师可以选择自学或报班学习。自学适合具备一定基础或具备较强自制力的学生,而想要系统学习的学生则更适合选择报班学习,以便有计划地进行学习,并最终取得营养师证书。
一般来说,学习成为营养师的目的是为了获得营养师资格证书。入门学习营养师的方式主要有两种,即自学和报班学习,可根据个人情况选择适合自己的方式。
在目前热门的公共营养师领域,有导航班课程开始授课,学习资料包免费送以及历年真题免费领取等活动。另外,公共营养师精讲课程也备受推崇,每日提供练习题和题库资料包,帮助考生制定专属的备考规划。
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