公共营养师的价值很高。国家认可的公共营养师资格证实用,就业前景广阔。可在医疗行业、院校、食品及健康企业、疾控系统等领域就业。《营养改善计划》明确提出每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员。公共营养师培训内容包括营养基础、医学基础、食物卫生、营养咨询与教育、膳食指导与疾病预防等。毕业生需掌握食物选择、食谱编制、烹饪基础及营养知识。考试合格者将获得国家职业资格证书。
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