公共营养师实操怎么考

理论基础知识

公共营养师实操考试的理论基础知识主要涵盖医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理等内容。

操作技能知识

公共营养师实操考试的操作技能知识主要包括人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等方面。考生需掌握人体体格测量、实验室指标的收集和判断、营养不良症状和体征的辨识等技能。

考试形式

公共营养师实操考试主要采用笔试、机考和实践操作相结合的方式进行。理论知识考试以机考为主，技能考核则通过笔试和实践操作来评估考生的技能水平。

考核标准

理论知识考试和技能考核均采用百分制评分，成绩需达到60分及以上方可合格。考生需要全面掌握营养学理论知识和实际操作技能，确保在实际工作中胜任公共营养师的职责。

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