公共营养师考几门(公共营养师考什么)

公共营养师考试科目

公共营养师考试分为理论知识和技能考核两部分。

理论知识

公共营养师职业道德

医学基础

营养学基础

食物营养基础

膳食营养指导

技能考核

膳食调查和评价

人体营养状况测定和评价

营养咨询和教育

膳食指导和评估

考试科目详情

1. 营养学

营养与毒理

营养与疾病

社区营养学

生命周期营养学

2. 食物科学

食品生产

食品分类

食品质量

食品安全

食品贮藏

3. 营养教育

营养教育学

营养管理

口腔健康

促进营养健康目标

4. 法律和伦理

营养咨询管理

政府法规

客户隐私权保护

鉴定方式

公共营养师鉴定方式包括理论知识考试、技能考核和综合评审。

理论知识考试： 笔试或机考，考核基本知识和要求。

技能考核： 笔试或机考结合实践操作，考核技能水平。

综合评审： 审阅申报材料、答辩等，全面评议技师和高级技师。

理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，成绩达到60分及以上为合格。

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