公共营养师考试包含理论知识考试和技能考核两部分。理论考试涵盖从业基本要求和相关知识,包括职业道德、医学基础、营养学、人群营养、食品安全、基础理论方法、营养教育、法规标准等。技能考核则结合笔试、机考和实践操作,分级别内容不同:四级/中级工技能考察膳食调查评价、营养状况测定评价、膳食设计评估、社区营养管理;**/高级工技能检验膳食调查评价、营养状况测定评价、膳食设计评估、营养教育咨询、社区营养管理;二级/技师技能测试膳食调查评价、营养状况测定评价、膳食设计评估、营养教育咨询、社区营养管理、培训指导;一级/高级技师技能考察膳食调查评价、营养状况测定评价、膳食设计评估、营养教育咨询、社区营养管理、培训指导。合格线为60分。
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