营养师培训内容涵盖现代营养学、中医营养学及专业素质教育。学习所需基础包括营养学、临床营养学、生理解剖学、食品卫生学、各类人群营养学、食物营养价值、植物化学成分、中医基础知识、中医食补理论、中医体质理论及食物属性等。
作为合格营养师,须具备核心技能如营养素评价、食物营养价值评价、各类人群营养评价与咨询、各种体质人群评价与咨询、营养配餐、常用食物、中国滋补餐应用以及中国传统饮食文化。通过这些技能,营养师可助人选择适宜饮食,有效管理身体健康。
此外,营养师还需熟悉现代营养学及中医营养学最新研究成果,了解食品安全和营养咨询法规,培养专业素质包括沟通技巧、工作效率、团队协作和职业道德。这些素质提升工作效率与专业能力,提供卓越服务。
总结而言,营养师培训内容涵盖现代营养学、中医营养学与专业素质教育,要求掌握基础知识、技能、最新研究成果和法规。良好培训提升工作效率与专业能力,以更优质服务回馈客户。
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