公共营养师用途

考公共营养师的意义在于什么？评估学习的价值性时，需综合考虑政策支持和职业前景。国务院发布的文件提出：应推动开展针对营养师、营养配餐员等人才的培养工作，并促进有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请专业的营养师。五个部委联合发布了《营养改善计划》，要求每个县级试点地区至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地区可为学校提供支持或协助学校招聘营养专业人员。公共营养师的学习内容主要包括：基本营养学知识、医学基础、人群营养基础、食品卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食指导与疾病预防、人体营养状况的测定与评价，以及社区营养管理和干预等方面。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹饪、营养等技能。通过考核并取得合格成绩者将被授予公共营养师国家职业资格证书。获得公共营养师资格后，可选择在医疗行业、高校、食品、营养相关企业、健康领域、疾病控制系统等从事营养工作，就业前景广阔。

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