公共营养师是什么(公共营养师有什么用)

公共营养师是什么

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从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。 公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。公共营养师需要接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格

如下：

营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

职业概况：

国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。

随着我国国民经济的持续快速发展，自2003年以来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。

营养师的工作非常重要。他（她）们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。

公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。

公共营养师是一种专业人员，负责为社会大众提供有关健康饮食方案，其用处不言而喻。促进公共健康。公共营养师帮助人们改善日常饮食的选择，教授如何进行合理膳食以维持健康生活。这将有助于减少慢性疾病的发生率，提高公共健康水平，产生积极的社会影响。

指导儿童食品选择。儿童对于食品习惯的培养非常重要，公共营养师可以通过教育和指导帮助家长和学校更好地指导儿童选择更加健康和均衡的饮食。

帮助各年龄段制定适当的饮食计划。不同年龄阶段的人对于营养需求的选择都是不同的，例如老年人、青少年、孕妇等。公共营养师可以通过提供营养咨询服务，让人们制定适当的饮食计划，以满足各自的不同营养需求。

提供卫生和安全建议。公共营养师不仅需要教授健康饮食方案，还要提供食品安全和卫生的建议。他们可以指导如何保存食物并避免食品污染，为更好造福公众。

协助计划和政策制定。公共营养师对于营养信息和知识具有专业性及权威性，可以根据社会需要向政府提出有关食品安全和营养计划的建议，促进营养卫生事业在公共卫生中占据主体性地位。

总的来说，公共营养师具有多重功能，可以提高公共健康水平，教育人们如何健康饮食，帮助人们制定适当的饮食计划，推动食品安全和卫生，为社会奉献出他们所具备的专业知识和技能，对于社会发展至关重要。

公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

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