营养师考试包括什么

营养师考试是公共营养师必须通过的资格认证。考试包括理论知识和专业能力两部分。理论知识考试采用闭卷笔试，涵盖基础营养学、临床营养学、中医基础理论、食品卫生学等内容。专业能力考核则通过现场实际操作方式进行，主要评估营养师的实际能力，包括食物选择、食谱编制、基本烹调和营养技能等。

营养师考试合格标准为60分以上，并需经综合评审，方可获得公共营养师国家职业资格证。一旦取得资格，公共营养师将有广阔的就业前景。他们可以在家庭、医院、学校等机构开展营养咨询、指导工作，制定饮食营养指南，设计制作治疗和保健食谱以及从事食品开发等职务。

鉴于我国营养专业人才匮乏，公共营养师的就业价值显著。通过持续的学习和实践，公共营养师能不断提升自身专业技能，为民众的健康和疾病治疗作出更大贡献。

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