公共营养师证的价值较高,取得证书后可到人社部查询。国家认可的公共营养师证具有实用性,就业前景广泛,可选择在医疗机构、学校、食品行业、营养保健企业、疾控系统等单位就业。
公共营养师就业前景良好。国务院文件提出培养营养师和配餐员等人才,推动具备条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。《营养改善计划》规定了营养师的配备要求。
公共营养师的学习内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定与评价、社区营养管理和干预等知识领域。
公共营养师需要掌握食物选择、食谱编制、基本烹饪、营养等技能。考试合格者将获得公共营养师证书。
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