公共营养师主要课程有哪些？(公共营养师需要学习几门课程)

公共营养师主要课程有哪些？

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1、

绪论

、营养学基础（脂类、能量、蛋白质）

2、

医学基础知识

、营养学基础

（碳水化合物、维生素、矿物质）

3、各类食物营养成分、营养学基础（水、膳食纤维）

4、不同生理

阶段

人群营养1（孕妇、乳母、

婴儿

、

幼儿

)

5、不同生理阶段人群营养2

(学龄前儿童、

学龄儿童

、

老年人

、

特殊人群

)

6、营养调查与评价

7、

膳食

指导与食谱编制（第6章）不包括膳食指南与

平衡膳食宝塔

8、营养教育

9、

社区

营养干预

10、

食品安全

与卫生管理

营养标签

11、

营养强化食品

与保健食品基础知识

烹调、食品加工与营养

12、

中药

营养

13、

运动与营养

南方医科大学有这

方面

培训，

通过率

高

课程内容：

一、基础理论课程：医学基础、现代营养学基础、人群营养学、食物营养学、疾病营养学、运动营养学、中医营养学。

二、基本技能课程： 营养计算与食谱设计、膳食调查与营养评测、营养咨询、营养健康管理，食品营养评价 。

三、实际操作课程： 公共营养师礼仪特训、运动营养处方、营养膳食与烹饪制作、亚健康人群营养膳食改善设计与制作，妇幼膳食设计与制作。

四、就业实习安排： 社区见习、企业实习、毕业设计、现场招聘会

为了学习真知识 ，拿到国家级承认的证书 ，

知识是无价的！

便宜的不一定就好，建议你免费试听 感觉下！

北京大学医学部公共营养师培训基地欢迎你加入公共营养师的大家庭

你好，公共营养师课程共两门！一门基础知识，另一门是职业资格技能三级！

基础知识的学习内容分为九个章节！分别是公共营养师职业道德；医学基础；营养学基础；人群营养基础；食物营养与食品加工基础；食品卫生基础；膳食营养指导与疾病预防；营养教育和社区营养管理基础；相关法律、法规！

技能课程的学习内容分为六个章节！分为是：膳食调查和评价；人体营养状况测定和评价；营养咨询和教育；膳食指导和评估；食品营养评价；社区营养管理和干预；

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