中国营养师与公共营养师的区别(国家营养师和公共营养师的区别)

中国营养师与公共营养师的区别

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一、产生的原因不同

1、营养师：是适应社会健康的需求而产生的。

2、公共营养师：是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。

二、性质不同

1、营养师：营养师是一个大的行业范畴，其下还包括很多营养师行业分类。

2、公共营养师：属于营养师下面的一个分类行业。

三、作用不同

1、营养师：能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。

2、公共营养师：从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

百度百科-营养师

百度百科-公共营养师

公共营养师是从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育的。

公共营养师是指从事人群或个人膳食营养状况的评价与指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的专业人员。公共营养师队伍建设是推进合理膳食行动助力健康中国行动重要基础保障。

健康中国行动推进委员会办公室《推进实施健康中国行动2024年工作计划》要求“加强营养专业人才队伍建设”；国务院印发《职业技能提升行动方案》要求“持续开展职业技能提升行动，提高培训针对性实效性，全面提升劳动者职业技能水平和就业创业能力。”

为了夯实营养队伍的基础理论知识和技能培训，提升专业素质，中国营养学会教育培训中心特组织在全国范围内开展公共营养师报名、规范化培训和职业技能等级认定工作考试。

公共营养师培训对象：

1、医疗卫生药品服务领域

各级医疗服务机构、连锁药店、公众号卫健教育中心，保健品直营店等机构从业人员。

2、健康、营养保健服务领域

健康管理公司、营养指导中心、营养保健品销售单位、康养服务机构、月子中心等机构的从业者。

3、餐饮服务领域

大中小学、企事业单位、机关餐厅食堂；高端商务酒店；健康餐厅等餐饮服务机构的从业者。

4、其他

对营养知识感兴趣或有志于从事营养指导工作的各类社会人员。

公共营养师

职业定义：从事营养指导、营养与食品安全、知识传播，促进社会公众健康的专业人员。主要从事的工作内容包括：

1、进行人体营养状况评价、管理和指导；

2、进行膳食营养评价、管理和指导；

3、对食品及配方进行营养评价和指导；

4、进行营养知识的咨询和宣传；

职业概况：随着我国国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城市居民的膳食、营养状况有了明显改善。但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康。大力开展营养工作、引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。为此，公共营养师这一新兴职业应社会需要产生、发展并趋于成熟。国家正式确认此职业对于规范本职业的从业行为，提高从业者职业能力，为我国建设一支营养方面的专业人才队伍将起到积极作用。

在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与；在日本，每300人就拥有一名营养师。营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来计算，我国缺少400万名营养师，目前我国营养师不足4000人。相比于发达国家，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。

公共营养师是一个关系到人们身体健康的职业，越来越得到社会的关注和重视，就业前景非常广阔：

1、从事妇女、儿童、婴幼儿、老年人等重点人群的营养改善工作；

2、肥胖、高血压、糖尿病等“富贵病”人群的营养改善工作；

3、为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、学生、家庭提供教育、咨询、指导等服务；

4、以营养科学为指导开拓食品工业发展的新领域，推进营养强化食品、功能食品等营养产业的发展。

公共营养师招生简章

营养专家认为，困扰人们生活、工作的很多慢性疾病的发生，与日常膳食结构不合理、营养不均衡有着特别密切的关系。造成上述问题的原因有几个方面：

第一，虽然大多数人对营养问题表示关注，但是仍缺乏必要的营养知识，结果出现居民营养过剩与营养不良的现象；

第二，营养师普遍缺乏，其数量与人口总数比例严重失衡。据统计，目前我国现有营养专业人员还不到4000人。每30万人才拥有1名营养师。这与发达国家相比差距很大，与我国社会发展的人民生活水平不相适应。医院、学校、企事业单位、营养食品生产和销售部门、健身、美容中心、幼儿园、养老院等需要公共营养师指导的地方普遍缺乏营养师。

一、招生对象和申报条件：幼儿园、学校、企事业单位、民航、铁路、餐馆酒楼、食品企业等部门的营养从业人员、医疗机构及社区卫生站的医护人员、健身美体中心教练、大专院校的学生以及热爱公共营养产业并准备从事本职业的人员。

公共营养师资格等级：

申报助理公众营养师（国家职业资格三级）要求高中或中专以上学历，连续从事本职业2年以上；

申报公共营养师（国家职业资格二级）要求有大专以上学历或中专以上学历连续相关工作6年以上；

申报高级公共营养师：要求大专以上学历、医学、营养学专业毕业，连续工作8年以上；或硕士以上学历，连续相关工作4年以上。

国家营养师

招生对象和申报条件：宾馆、餐厅、机关、学校、高级健康管家、医疗卫生、美容机构、食品及保健食品公司及有志从事营养保健职业的人员。本专业开设高级国家营养师的认证培训班，高级要求本科以上学历并从事营养学专业工作3年以上或取得中级证书者均可报名。

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