公共营养师的就业前景广阔,可选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关企业、疾控系统等单位工作。国家认可的公共营养师资格证可在人社部查询。推进营养师和营养配餐员等人才培养,促进有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地区可支持学校配备或聘请营养专业人员。 公共营养师学习内容主要包括:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹饪、营养等技能。考试合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
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