公共营养师证书的含金量较高,取得证书后可在人社部查询。国家认可的公共营养师资格证有用,就业前景广泛,可在医疗行业、院校、食品、健康企业、疾控系统等领域就业。考取公共营养师资格受政策支持,国务院文件提出培养营养师、配餐员,推动相关场所配备专业人员。《营养改善计划》要求试点地区至少配备一名专(兼)职营养专业人员,学校可支持配备或聘请。学习内容包括营养师基础、医学知识、食物卫生、营养咨询、食品评价、营养指导等,重点掌握食物选择、食谱编制、烹饪技能。通过合格考试可获得公共营养师国家职业资格证。
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