什么是茶艺师？(茶艺师证要怎么分等级？)

什么是茶艺师？

网上有关“什么是茶艺师？”话题很是火热，小编也是针对茶艺师证要怎么分等级？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

1茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解。而茶文化的重点是茶艺。

2职责

1、鉴别茶叶品质；

2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；

3、选配茶点；

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；

5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

3前途

随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活，茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。茶艺业是一个专业性很强的东西，在很多大学中开设了茶学系，除此之外，北京中华茶艺协会将建设起培训中心，负责茶艺人才培训工作，填补了茶艺师人才的空白。与此同时，国内茶消费也日益增长。

北京市质量技术监督局日前透露，目前北京每人每年消费1公斤茶叶。据了解，目前北京有400多家茶馆，而北方城市像北京、天津、济南、沈阳等茶馆数量每年还在以20%左右的速度增长，茶艺业的持续发展的潜力巨大，而茶艺师作为一种新兴职业，仍有很大需求空间。

根据不同的划分原则和标准，茶艺可以具体分为以下类型：

（1）以茶事功能来分

可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。

（2）以茶叶种类来分

一般是按照基本茶类，即六大茶类再来细分，如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺，黑茶茶艺，黄茶茶艺，白茶茶艺。

（3）以饮茶器具来分

主要有壶泡法（包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡），还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。

（4）以冲泡方式来分

包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。

（5）以社会阶层来分

包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。

（6）以饮茶人群来分

主要是一些特殊人员群体的茶艺，如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。

（7）以民族来分

如汉族茶艺、少数民族茶艺。

（8）以民俗来分

如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。

（9）以地域来分

如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。

（10）以时期来分

一是古代茶艺、二是当代茶艺。

无论何种茶艺，都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。

依照《中华人民共和国职业分类大典》的规定，茶艺师职业共分为：

（1）五级（初级）能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务，同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识；

（2）四级（中级）能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能；掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能；会演示多种茶品的冲泡技艺；能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况；并能进行一般的茶馆经营和管理；

（3）三级（高级）具有一定的茶艺英语对话能力；能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术；以熟练的技艺，科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计；具有策划、实施各类茶会的能力；并能对低一级茶艺师进行培训和辅导

（4）技师（国家职业资格二级）

（5）高级技师（国家职业资格一级）

根据不同的划分原则和标准，茶艺可以具体分为以下类型：

（1）以茶事功能来分

可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。

（2）以茶叶种类来分

一般是按照基本茶类，即六大茶类再来细分，如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺，黑茶茶艺，黄茶茶艺，白茶茶艺。

（3）以饮茶器具来分

主要有壶泡法（包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡），还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。

（4）以冲泡方式来分

包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。

（5）以社会阶层来分

包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。

（6）以饮茶人群来分

主要是一些特殊人员群体的茶艺，如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。

（7）以民族来分

如汉族茶艺、少数民族茶艺。

（8）以民俗来分

如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。

（9）以地域来分

如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。

（10）以时期来分

一是古代茶艺、二是当代茶艺。

无论何种茶艺，都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。

参考资料：

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