培训调酒师茶艺师咖啡师意义(调茶师需要考证吗)

培训调酒师茶艺师咖啡师意义

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调茶师是需要考证的，即为茶艺师证书。茶艺师是一个工种名称，国家职业工种分为五个等级，分别为初级、中级、高级、技师、高级技师。要先申报职业技能鉴定，然后再参加考试，考试也是非常简单。

调茶师是专职调制茶品人员。流行于中国台湾省。系由酒店业“调酒师”衍生而来。20世纪80年代台湾出现“泡沫红茶”饮茶方式，突破过去茶加水的单纯泡饮方式，茶中掺入了果汁、牛奶、蜂蜜、果酱等调料调味。喜香味者加香，喜酒味者加酒，诸多调料排列组合变化无穷。调茶师应运而生。

报考条件

中级（满足其一即可）

1、取得茶艺师初级证书后，经正规茶艺师中级培训结业的人员；

2、茶艺师职业连续从事4年的工作者；

3、高等职业学校大二生或5年高职班三年级对口专业生；

4、中等职业学校相关专业的应往届毕业生。

高级（满足其一即可）：

1、大专及以上学历，需具有2年茶艺师相关工作经验；

2、初中学历的人员，需具有6年茶艺师相关工作经验；

3、取得茶艺师中级证书后，连续3年从事茶艺师相关工作的经验者。

调茶师所需知识

1、泡制方法

茶艺对于投茶量、用水、水温、浸泡时间有具体要求，以适茶、适人为宜。茶叶审评精确规定投茶量、闷泡时间，且规定只能用开水闷泡，因为要通过提高茶汤浓度，放大茶叶的优缺点，来鉴别茶叶品质。茶艺泡制相对茶叶审评来说没有那么多精细的规定。

2、茶具与设施

茶艺设施需要相应的泡饮器具，以及一定的场景辅助器材。茶叶审评设施所使用的是专业的审评器具、专用的审评空间。两者对于茶具的选择上都有一定的要求及规定。

3、场地环境

茶艺不拘场地，只需环境优美、空气清新即可。茶叶审评则必须在采光、空间、设施等要求较高的审评室中进行。茶叶评审更注重于空间的选择，因为是对茶的品质进行鉴定，所以对于光线、设施的要求更严格。

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