临床营养与公共营养师学习的内容于什么不一样吗(公共营养师的工作内容)
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临床营养与公共营养师学习的内容于什么不一样吗
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公共营养学中包含了临床营养的部分内容,
(一)学 习 重 点:
1、DRIs的主要内容及应用:平均需要量EAR、推荐摄入量RNI、适宜摄入量AI、可耐受最高摄入量UL;
2、 我国居民的膳食结构与指南;
3、 营养调查及其评价:膳食调查、体格检查、生化测定;
4、 营养支持疗法:管饲疗法、肠外营养;
5、 微生物污染及其预防,化学性、物理性污染及预防;
6、 各类食品的卫生与管理。
(二)学 习 难 点:
1、DRIs(膳食营养素参考摄入量)的主要内容与应用:平均需要量EAR、推荐摄入量RNI、适宜摄入量AI、可耐受最高摄入量UL;
2、营养支持疗法:管饲疗法、肠外营养的适应症与临床应用;
3、营养调查及其评价:膳食调查、体格检查、生化测定的基本理论及其应用;
2、高级营养师(国际注册营养师二级)
高级营养师(国际注册营养师二级)是较高级别的营养师培训,这一阶段培训的特点是在加强对一些高深的营养学知识学习的同时强调实际操作技能的完善与提高,更加注重学员研究能力和操作能力的训练。高级营养师要求熟悉食物中毒的预防与治疗措施;掌握保健食品的概念、类型、功效、运用;能够运用所学习的营养知识为不同人群和单位提供烹饪、配餐等方面的咨询指导,开展营养保健知识讲座,针对不同需要制定可操作性的饮食方案;掌握营养监测与教育的内容与方法等。
(一)学 习 重 点:
1、保健食品的概念与类型,功效成分与保健作用;
2、烹饪中各种营养素供给量的计算,科学配餐的原则与方法;
3、合理烹饪与科学配餐的平衡理论;
4、食物中毒及其预防;
5、营养检测数据的收集、资料的分析利用及系统的建立;
6、营养教育的内容与方法;
7、针对不同需要的饮食方案的制定。
(二)学 习 难 点:
1、保健食品的功效成分与保健作用;
2、烹饪中各种营养素供给量的计算;
3、营养检测数据的收集、资料的分析利用及系统的建立;
4、饮食方案的制定。
以上解析仅供参考,在学习过程中,学员可以根据教学大纲的要求,结合自己学习的特点和对知识的理解与掌握能力,制定符合自身要求的,切实可行的学习计划,有的放矢地进行学习。
公共营养师的工作内容营养师是适应社会健康的需求而产生的。综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。报考营养师推荐去优路教育报考,优路教育师资力量完备,名师众多,是一个不错的选择!点击在线咨询问题
公共营养师的作用:
1、掌握健康营养知识,对个人或者家庭,特别是婴幼儿的营养搭配,合理膳食作用很大,预防一些诸如佝偻病等,所以每个人都要学习健康和营养知识;
2、营养不但可以预防疾病,而且还会使人变美,变帅,比如营养搭配好了,皮肤好,健身等都需要营养的搭配。
3、公共营养师是国家职业大典中的一个职业,公众号卫健教育中心,受《劳动法》等法律保护,高薪创业就业;
4、随着移动互联网的发展,营养方面的自媒体号真的是躺赚躺赢,这是一种新的营养就业思路和蓝海;
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