茶艺师应该要怎么做？(玻璃杯茶艺表演解说词)

茶艺师应该要怎么做？

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初级

职业功能工作内容技能要求相关知识一、 接待（一）礼仪1.能做到个人仪容仪表整洁大方2.能够正确使用礼貌服务用语1．仪容、仪表、仪态常识2. 语言应用基本常识（二）接待1.能够做好营业环境准备2.能够做好营业用具准备3.能够做好茶艺人员准备4.能够主动、热情地接待客人1.环境美常识2.营业用具准备的注意事项3.茶艺人员准备的基本要求4.接待程序基本常识二、准备与演示（一）茶艺准备1.能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种2.能够完成泡茶用具的准备3.能够完成泡茶用水的准备4.能够完成冲泡用茶相关用品的准备1.茶叶分类、品种、名称知识2.茶具的种类和特征3.泡茶用水的知识4.茶叶、茶具和水质鉴定知识（二）茶艺演示1.能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具2.能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡3.能够正确解说上述茶艺的每一步骤4.能够介绍茶汤的品饮方法1.茶艺器具应用知识2.不同茶艺演示要求及注意事项三、服务与销售（一）茶事服务1.能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮2.能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣1.人际交流基本技巧2.有关茶的典故和艺文（二）销售1.能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具2.能够正确使用茶单3.能够熟练完成茶叶茶具的包装4.能够完成茶艺馆的结账工作5.能够指导顾客进行茶叶储藏和保管6.能够指导顾客进行茶具的养护1.茶叶茶具包装知识2.结账基本程序知识3.茶具养护知识

中级

职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待（一）礼仪1.能保持良好的仪容仪表2.能有效地与顾客沟通1.仪容仪表知识2.服务礼仪中的语言表达艺术3.服务礼仪中的接待艺术（二）接待能够根据顾客特点，进行针对性的接待服务二、 准备与演示（一）茶艺准备1.能够识别主要茶叶品级2.能够识别常用茶具的质量3.能够正确配置茶艺茶具和布置表演台1.茶叶质量分级知识2.茶具质量知识3.茶艺茶具配备基本知识（二）茶艺演示1.能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂2.能够担任三种以上茶艺表演的主泡1.茶艺表演场所布置知识2.茶艺表演基本知识三 、服务与销售（一）茶事服务1.能够介绍清饮法和调饮法的不同特点2.能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉3.能够解答顾客有关茶艺的问题1.艺术品茗知识2.茶的清饮法和调饮法知识（二）销售能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建议货品调配知识中级茶艺师考试划分：1、理论题 分选择和填空，在规定的时间内填写完毕。2、实操题 四套基本茶艺表演，其中乌龙是必考项目，剩余的三项中，任意选择一套进行表演。

高级

职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待（一）礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪1.人体美学基本知识及交际原则2.外宾接待注意事项3.茶艺专用外语基本知识（二）接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候二、 准备与演示（一）茶艺准备1.能够介绍主要名优茶产地及品质特征2.能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点3.能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色4.能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰5.能够准备调饮茶的器物1.茶叶品质知识2.茶叶产地知识（二）茶艺演示1.能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)2.能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)1.茶艺表演美学特征知识2.地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识三、 服务与销售（一）茶事服务1.能够掌握茶艺消费者需求特点，适时营造和谐的经营气氛2.能够掌握茶艺消费者的消费心理，正确引导顾客消费3.能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识2.茶文化旅游基本知识（二）销售1.能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶艺馆消费品调配计划2.能够按照茶艺馆要求，参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识

茶艺师工作内容如下：

1、负责向顾客提供泡茶、品茶等茶艺服务。

2、负责向顾客介绍名茶及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。

3、了解客户的需求和喜好，提升服务满意度。

4、负责客户的接待和讲解，提供一切必要的协助和服务。

5、负责策划实施客户茶艺品鉴活动。

6、负责茶艺展示、茶艺表演工作。

7、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。

8、根据茶叶的品质选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。

9、鉴别茶叶品质、能辨别生茶和熟茶，在冲泡时能把茶的色、香、味都发挥到完美的境界。

10、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

茶艺师：

茶艺师是一种专业技术人才，是以茶文化为基础，以茶艺为核心的职业人才。拥有茶艺师证书的人具备茶叶知识、茶艺技能、茶文化传承等方面的专业能力，能够从事茶艺教学、茶艺表演、茶艺推广等茶文化相关工作。

茶艺师证的报名费用一般在500元左右，不同地区的费用可能略有不同。具体费用以当地职业技能鉴定中心的公告为准。办理茶艺师证需要按照规定完成报名流程、缴纳报名费用、参加考试等一系列步骤。

尊敬的观众朋友们，今天我们将要为大家带来一场精彩的茶艺表演，这次表演的主角是一对美丽精致的玻璃杯。

首先，我们可以看到茶艺师慢慢将泡好的绿茶注入玻璃杯中，茶香四溢，清新怡人。然后茶艺师将玻璃杯端起，仔细观察，手上不停旋转，让茶汤在杯壁上滚动，呈现出一种优美的曼妙舞姿。

接下来，茶艺师将玻璃杯逐渐倾斜，并先后给杯壁涂上几层蜜糖，再一次将泡好的红茶饮料倒入，杯中绿茶与红茶在杯壁中完美融合，形成了一幅画卷般的美景。此时，茶香和糖甜交融，让人忍不住想要品尝一口。

最后，茶艺师将玻璃杯稳稳放在桌上，杯底的光线透射映在桌面上形成美丽的图案，玻璃杯内部还隐约展现出了茶叶的花纹，让人不禁感叹这是一件艺术品。

通过这场茶艺表演，我们不仅可以欣赏到杯中茶的美，更能感受到茶艺师独特的技艺和对茶文化的深刻理解，希望这场表演能为大家留下美好的印象。谢谢大家！

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