品茶师和茶艺师的考取(广东茶艺师等级评价体系)

品茶师和茶艺师的考取

网上有关“品茶师和茶艺师的考取”话题很是火热，小编也是针对广东茶艺师等级评价体系寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

首先纠正你一下:是评茶师,不是品茶师,如果你没有拿到评茶员的证书,是不可以考评茶师的,茶艺师和评茶师一样分五个级别,茶艺师:初级茶艺师师,中级茶艺师.高级茶艺师.茶艺技师.高级茶艺技师.评茶员分:初级评茶员,中级评茶员,高级评茶员,.评茶师,高级评茶师,国家劳动鉴定部门要求必须一级一级的考的。

济南我倒是没有听说过有评茶师和茶艺师一起的，单纯考茶艺师资格证书和评茶员资格证书，你只需去问一下当地的劳动部门就可以了，他们会告诉你哪家有鉴定资格。

如果你对中国的茶叶非常了解，包括白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等基础茶类的加工、评茶、茶艺都非常熟悉，我想你去考一本茶艺师资格证书就非常有用。但如果你不是非常了解或喜欢及珍惜，我想还是专业系统化参加茶艺茶叶培训班更适合。

有证书没有实力，会让人笑话；有培训又有证书，也会让人笑话，一定要找到专业的茶艺培训学校，如果参加的是茶艺师资格证书考前辅导班，那你在茶艺行业人的眼里，你还是菜鸟。说参加了培训对茶还是太陌生，还亏参加过茶艺培训。

品茶师 ”首先是精于茶道的人能吃透茶叶市场行情，了解各地茶的品质，一个茶样经他们评定，马上能辨别出是山上的茶青，或是大田里的茶青，是新茶枞，还是老茶枞，色、香、味、形、韵、质等好在哪里，差在哪里，加工过程中哪个环节出现纰漏，都心中有数。需要掌握的基本知识有：茶叶的基本分类及品质特征、茶叶感官审评基础知识、茶叶的标准知识、茶叶包装标示知识、称量器具使用基本知识等等。

职业资格：

该职业资格共分三级：助理品茶师、品茶师、高级品茶师。

申报条件：（具备下列条件之一）

一、助理品茶师：

1、本科以上或同等学力学生；

2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者；

二、品茶师：

1、已通过助理品茶师资格认证者；

2、研究生以上或同等学力应届毕业生；

3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；

4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。

三、高级品茶师：

1、已通过品茶师资格认证者；

2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；

3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者；

4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。

发证机构：

经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。

考试时间：

每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。

收费标准：

助理品茶师：报名费10元、认证费130元、考试费200元，培训费1280元。合计1620元。

品茶师：报名费10元、认证费160元、考试费240元、论文评审费200元，培训费1580元。合计2190元。

高级品茶师：报名费10元、认证费260元、考试费400元、论文指导与答辩费700元，培训费1980元。合计3350元。

前几项费用，各地不得擅自变更。培训费用，各地可做适当调整 品茶是一门学问，也是一种艺术，学习品茶不是一蹴而就的事，所谓“实践出真知”，需要通过长时间的实践和学习，总结经验，积累心得，才能成为专业品茶师。生活当中虽然不必像品茶师那么专业地喝茶，但是如果要懂得喝茶，一些必要的知识和技巧却是必不可少的。名峰茶业教你学习品茶应该从以下三个方面入手。

一、品茶前的心理准备

品茶师鉴定或说是欣赏一壶茶，应做好下列三种心理准备：

1. 以很超然的心情来接纳各种茶，把各类茶都认为独立的个体，重视它的风格，无好恶之心。

2. 充分了解各类茶应有的品质特性，以及能制作到多高的水平。这就必须多喝多探访名茶，尽量让自己知道各种各样的茶，熟悉它们的特征。

3. 就该壶茶的鉴定与欣赏。包括采制的季节，生长的环境，制作的技术等等。

二、专业的品评方法

可以根据品茶师的要领来认识欣赏各种茶，不是标准的鉴定杯亦无妨，可以利用大杯子作茶碗，自行依法操作，练习自己品茶的能力。以三个碗作为一组，一个泡茶一个当盖子，另一个放在旁边备用，浸泡到所需时间，打开盖子，用汤匙(或漏杓)将茶叶舀到当盖子的碗上，再以备用的碗当盖子盖上这个盛叶底的碗。如此一来，放叶底的碗可以闻香，放茶汤的碗可以观汤色评滋味，依旧可以从事比较研究品赏的工作。

三、品茶应注意的问题

1. 反复实验累积品茶经验：品茶能力是经由不断的实验，去尝试、判断而获取的，是累积经验的结果。光说不练，是不可能具备品茶能力的。

2. 注意茶叶外形、茶叶内质各因素间的相关性，举一反三，可加速品茶能力的获得。

· 茶叶外形方面某些因素间的相关性：例如茶叶幼嫩、紧结的，茶身总是重实的。

· 茶叶内质方面某些因素间的相关性：例如香气纯正优美的，滋味也不会错才对。 凡是叶底好的，茶汤的色、香、味总不会差到哪里。

· 茶叶外型与内质之相关性：例如外形的嫩度和叶底的嫩度基本上是一致的，又如外形条索匀整的，叶底也会较匀整。

调茶师是需要考证的，即为茶艺师证书。茶艺师是一个工种名称，国家职业工种分为五个等级，分别为初级、中级、高级、技师、高级技师。要先申报职业技能鉴定，然后再参加考试，考试也是非常简单。

调茶师是专职调制茶品人员。流行于中国台湾省。系由酒店业“调酒师”衍生而来。20世纪80年代台湾出现“泡沫红茶”饮茶方式，突破过去茶加水的单纯泡饮方式，茶中掺入了果汁、牛奶、蜂蜜、果酱等调料调味。喜香味者加香，喜酒味者加酒，诸多调料排列组合变化无穷。调茶师应运而生。

报考条件

中级（满足其一即可）

1、取得茶艺师初级证书后，经正规茶艺师中级培训结业的人员；

2、茶艺师职业连续从事4年的工作者；

3、高等职业学校大二生或5年高职班三年级对口专业生；

4、中等职业学校相关专业的应往届毕业生。

高级（满足其一即可）：

1、大专及以上学历，需具有2年茶艺师相关工作经验；

2、初中学历的人员，需具有6年茶艺师相关工作经验；

3、取得茶艺师中级证书后，连续3年从事茶艺师相关工作的经验者。

调茶师所需知识

1、泡制方法

茶艺对于投茶量、用水、水温、浸泡时间有具体要求，以适茶、适人为宜。茶叶审评精确规定投茶量、闷泡时间，且规定只能用开水闷泡，因为要通过提高茶汤浓度，放大茶叶的优缺点，来鉴别茶叶品质。茶艺泡制相对茶叶审评来说没有那么多精细的规定。

2、茶具与设施

茶艺设施需要相应的泡饮器具，以及一定的场景辅助器材。茶叶审评设施所使用的是专业的审评器具、专用的审评空间。两者对于茶具的选择上都有一定的要求及规定。

3、场地环境

茶艺不拘场地，只需环境优美、空气清新即可。茶叶审评则必须在采光、空间、设施等要求较高的审评室中进行。茶叶评审更注重于空间的选择，因为是对茶的品质进行鉴定，所以对于光线、设施的要求更严格。

不管是广东还是别的省份，在2024年以前国家《职业资格证书》评茶员、茶艺师工种分为五个等级，分别是初级评茶员培训、中级评茶员培训、高级评茶员培训、评茶师培训、高级评茶师培训、初级茶艺师培训、中级茶艺师培训、高级茶艺师培训、茶艺师技师培训、茶艺师高级技师培训等，这是水平评价类的证书，并非是必须持证上岗的准入类证书。

关于国家初级、中级、高级评茶员、茶艺师培训，其实，应该是评茶员、茶艺师《职业资格证书》的考前辅导班，并不是培养评茶师和茶艺师，这一点大家一定要明白。我国的所谓茶艺师其实并非茶艺师，而是持有茶艺师《职业资格证书》的服务员，有的根本就不了解茶，只会应付考试的泡茶流程表演而已。

《职业资格证书》对申报者提出这样的要求，年满16周岁可报初级证书，工作年限6周年可申报中级证书，工件年限达10周年可申报高级证书，持有中级证书才能申报高级证书，不管是茶艺师，还是评茶员，都是如此。

评茶员《职业资格证书》不能被缩写成“评茶员资格证”或者“评茶员证”，茶艺师《职业资格证书》不能被缩写成“茶艺师资格证”或者“茶艺师证”，否则，会给大家造成误解，认为有了茶艺师《职业资格证书》就是茶艺师，因为，这本证书不是属于准入类《证书》，而是水平评价类《证书》，是不需要持证上岗的。

而天晟茶艺培训学校告诉你：真正的评茶员是要能客观、科学地审评白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶的，而茶艺师的前提必须是一名合格的评茶师，否则，永远是添水倒茶的服务员。当然从2024年开始不管是茶艺师，或者评茶员都是以第三方为认证了。这点一定要清楚！！

关于“品茶师和茶艺师的考取”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

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