茶艺师之茶经(中国古代士一般指什么人)

茶艺师之茶经

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茶艺师之茶经

　茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

　下面是一篇唐代作者陆羽写的茶经，供大家欣赏。

　茶 经

　----作者：唐?陆羽

　●一之源

　茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，叶如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰<艹设>，四曰茗，五曰荈。其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次;阳崖阴林紫者上，绿者次;笋者上，牙者次;叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉，莽饮之成疾，茶为累也。亦犹人参，上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者!设服荠<艹尼>，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。

　●二之具

　籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。

　灶无用<穴犮>者，釜用唇口者。

　甑，或木或瓦，匪腰而泥，篮以箪之，篾以系之。始其蒸也，入乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。

　杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。

　规，一曰模，一曰棬。以铁制之，或圆或方或花。

　承，一曰台，一曰砧。以石为之，不然以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。

　檐，一曰衣。以油绢或雨衫单服败者为之，以檐置承上，又以规置檐上，以造茶也。茶成，举而易之。

　芘莉，一曰羸子，一曰<?旁>筤。以二小竹长三赤，躯二赤五寸，柄五寸，以篾织，方眼如圃，人土罗阔二赤，以列茶也。

　棨，一曰锥刀，柄以坚木为之，用穿茶也。

　扑，一曰鞭。以竹为之，穿茶以解茶也。

　焙，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。

　贯，削竹为之，长二尺五寸，以贯茶焙之。

　棚，一曰栈，以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干升下棚，全干升上棚。

　穿，江东淮南剖竹为之，巴川峡山纫谷皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四两五两为小穿。峡中以一百二十斤为上，八十斤为中穿，五十斤为小穿。字旧作钗钏之?钏?，字或作贯串，今则不然。如磨、扇、弹、钻、缝五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字以穿名之。

　育，以木制之，以竹编之，以纸糊之，中有隔，上有覆，下有床，傍有门，掩一扇，中置一器，贮煻煨火，令煴煴然，江南梅雨时焚之以火。

　●三之造

　凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝四枝五枝者，选其中枝颖拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者蹙缩然，犎牛臆者廉檐然，浮云出山者轮菌然，轻飚拂水者涵澹然。有如陶家之子罗，膏土以水澄泚之。又如新治地者，遇暴雨流潦之所经，此皆茶之精腴。有如竹箨者，枝干坚实，艰于蒸捣，故其形<?丽>簁然;有如霜荷者，至叶凋，沮易其状貌，故厥状委萃然，此皆茶之瘠老者也。自采至于封七经目，自胡靴至于霜荷八等，或以光黑平正，言嘉者，斯鉴之下也;以皱黄坳垤言佳者;鉴之次也。若皆言嘉及皆言不嘉者，鉴之上也。何者?出膏者光，含膏者皱，宿制者则黑，日成者则黄，蒸压则平正，纵之则坳垤，此茶与草木叶一也，茶之否臧，存于口诀。

　●四之器

　风炉：风炉以铜铁铸之，如古鼎形，厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其圬墁，凡三足。古文书二十一字，一足云?坎上巽下离于中?，一足云?体均五行去百疾?，一足云?圣唐灭胡明年铸?。其三足之间设三窗，底一窗，以为通飚漏烬之所，上并古文书六字：一窗之上书?伊公?二字，一窗之上书?羹陆?二字，一窗之上书?氏茶?二字，所谓?伊公羹陆氏茶?也。置墆?臬于其内，设三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，画一卦曰离;其一格有彪焉，彪者，风兽也，画一卦曰巽;其一格有鱼焉，鱼者，水虫也，画一卦曰坎。巽主风，离主火，坎主水。风能兴火，火能熟水，故备其三卦焉。其饰以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。其炉或锻铁为之，或运泥为之，其灰承作三足，铁柈台之。

　筥：筥以竹织之，高一尺二寸，径阔七寸，或用藤作，木楦，如筥形，织之六出，固眼其底，盖若利箧口铄之。

　炭挝：炭挝以铁六棱制之，长一尺，锐一丰，中执细头，系一小钅展，以饰挝也。若今之河陇军人木吾也，或作鎚，或作斧，随其便也。

　火筴：火筴一名箸，若常用者圆直一尺三寸，顶平截，无葱台勾锁之属，以铁或熟铜制之。

　鍑：鍑以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。其铁以耕刀之趄炼而铸之，内摸土而外摸沙土。滑于内，易其摩涤;沙涩于外，吸其炎焰。方其耳，以正令也;广其缘，以务远也;长其脐，以守中也。脐长则沸中，沸中则末易扬，末易扬则其味淳也。洪州以瓷为之，莱州以石为之，瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒而卒归于银也。

　交床：交床以十字交之，剜中令虚，以支鍑也

　夹：夹以小青竹为之，长一尺二寸，令一寸有节，节已上剖之，以炙茶也。彼竹之筱津润于火，假其香洁以益茶味，恐非林谷间莫之致。或用精铁熟铜之类，取其久也。

　纸囊：纸囊以剡藤纸白厚者夹缝之，以贮所炙茶，使不泄其香也。

　碾：碾以橘木为之，次以梨、桑、桐柘为臼，内圆而外方。内圆备于运行也，外方制其倾危也。内容堕而外无余木，堕形如车轮，不辐而轴焉，长九寸，阔一寸七分，堕径三寸八分，中厚一寸，边厚半寸，轴中方而执圆，其拂末以鸟羽制之。

　罗合：罗末以合盖贮之，以则置合中，用巨竹剖而屈之，以纱绢衣之，其合以竹节为之，或屈杉以漆之。高三寸，盖一寸，底二寸，口径四寸。

　则：则以海贝蛎蛤之属，或以铜铁竹匕策之类。则者，量也，准也，度也。凡煮水一升，用末方寸匕。若好薄者减之，嗜浓者增之，故云则也。

　水方：水方以椆木、槐、楸、梓等合之，其里并外缝漆之，受一斗。

　漉水囊：漉水囊若常用者，其格以生铜铸之，以备水湿，无有苔秽腥涩。意以熟铜苔秽、铁腥涩也。林栖谷隐者或用之竹木，木与竹非持久涉远之具，故用之生铜。其囊织青竹以卷之，裁碧缣以缝之，纽翠钿以缀之，又作绿油囊以贮之，圆径五寸，柄一寸五分。

　瓢：瓢一曰牺杓，剖瓠为之，或刊木为之。晋舍人杜毓《荈赋》云：?酌之以匏。?匏，瓢也，口阔胫薄柄短。永嘉中，馀姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士云：?吾丹丘子，祈子他日瓯牺之余乞相遗也。?牺，木杓也，今常用以梨木为之。

　竹筴：竹筴或以桃、柳、蒲、葵木为之，或以柿心木为之，长一尺，银裹两头。

　鹾簋：鹾簋以瓷为之，圆径四寸。若合形，或瓶或罍，贮盐花也。其揭竹制，长四寸一分，阔九分。揭，策也。

　熟盂：熟盂以贮熟水，或瓷或沙，受二升。

　碗：碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也;若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。晋?杜毓《荈赋》所谓器择陶拣，出自东瓯。瓯，越也。瓯，越州上口唇不卷，底卷而浅，受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色。邢州瓷白，茶色红;寿州瓷黄，茶色紫;洪州瓷褐，茶色黑：悉不宜茶。

　畚：畚以白蒲卷而编之，可贮碗十枚。或用筥，其纸帕，以剡纸夹缝令方，亦十之也。

　札：札缉栟榈皮以茱萸木夹而缚之。或截竹束而管之，若巨笔形。

　涤方：涤方以贮涤洗之余，用楸木合之，制如水方，受八升。

　滓方：滓方以集诸滓，制如涤方，处五升。

　巾：巾以絁为之，长二尺，作二枚，玄用之以洁诸器。

　具列：具列或作床，或作架，或纯木纯竹而制之，或木法竹黄黑可扃而漆者，长三尺，阔二尺，高六寸，其到者悉敛诸器物，悉以陈列也。

　都篮：都篮以悉设诸器而名之。以竹篾内作三角方眼，外以双篾阔者经之，以单篾纤者缚之，递压双经作方眼，使玲珑。高一尺五寸，底阔一尺，高二寸，长二尺四寸，阔二尺。

　●五之煮

　凡灸茶，慎勿于风烬间灸，?票焰如钻，使炎凉不均。持以逼火，屡其翻正，候炮出培塿状，虾蟆背，然后去火五寸，卷而舒则本其始，又灸之。若火干者，以气熟止;日干者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罢热捣叶烂而牙笋存焉。假以力者，持千钧杵亦不之烂，如漆科珠，壮士接之不能驻其指，及就则似无禳骨也。灸之，则其节若倪，倪如婴儿之臂耳。既而承热用纸囊贮之，精华之气无所散越。候寒末之其火用炭，次用劲薪。其炭曾经燔灸，为膻腻所及，及膏木败器不用之。古人有劳薪之味，信哉!其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石地慢流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有颈疾。又多别流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙畜毒于其间，饮者可决之以流其恶，使新泉涓涓然酌之。其江水，取去人远者。井取汲多者。其沸如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食也。初沸则水合量，调之以盐味，谓弃其啜余，无乃■■而钟其一味乎?第二沸出水一瓢，以竹筴环激汤心，则量末当中心，而下有顷势若奔涛，溅沫以所出水止之，而育其华也。凡酌置诸碗，令沫饽均。沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生;又如晴天爽朗，有浮云鳞然。其沫者，若绿钱浮于水渭，又如菊英堕于鐏俎之中。饽者以滓煮之。及沸则重华累沫，?番?番然若积雪耳。《荈赋》所谓?焕如积雪，烨若春艹敷?，有之。第一煮水沸，而弃其沫之上，有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留熟以贮之，以备育华救沸之用。诸第一与第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之饮。凡煮水一升，酌分五碗，乘热连饮之，以重浊凝其下，精英浮其上。如冷则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣。茶性俭，不宜广，则其味黯澹，且如一满碗，啜半而味寡，况其广乎!其色缃也，其馨■也。其味甘樌也;不甘而苦，荈也;啜苦咽甘，茶也。

　●六之饮

　翼而飞，毛而走，去而言，此三者俱生于天地间。饮啄以活，饮之时，义远矣哉。至若救渴，饮之以浆;蠲忧忿，饮之以酒;荡昏寐，饮之以茶。茶之为饮，发乎神农氏，间于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载远、祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞间，以为比屋之饮。饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之■茶。或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。於戏!天育万物皆有至妙，人之所工，但猎浅易。所庇者屋屋精极，所着者衣衣精极，所饱者饮食，食与酒皆精极之。茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。阴采夜焙非造也，嚼味嗅香非别也，膻鼎腥瓯非器也，膏薪庖炭非火也，飞湍壅潦非水也，外熟内生非炙也，碧粉缥尘非末也，操艰搅遽非煮也，夏兴冬废非饮也。夫珍鲜馥烈者，其碗数三;次之者，碗数五。若坐客数至，五行三碗，至七行五碗。若六人已下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所阙人。

　●七之事

　王皇炎帝。神农氏。周鲁周公旦。齐相晏婴。汉仙人丹丘子。黄山君司马文。园令相如。杨执戟雄。吴归命侯。韦太傅弘嗣。晋惠帝。刘司空琨。琨兄子兖州刺史演。张黄门孟阳。傅司隶咸。江洗马充。孙参军楚。左记室太冲。陆吴兴纳。纳兄子会稽内史俶。谢冠军安石。郭弘农璞。桓扬州温。杜舍人毓。武康小山寺释法瑶。沛国夏侯恺。馀姚虞洪。北地傅巽。丹阳弘君举。安任育。宣城秦精。敦煌单道开。剡县陈务妻。广陵老姥。河内山谦之。后魏琅琊王肃。宋新安王子鸾。鸾弟豫章王子尚。鲍昭妹令晖。八公山沙门谭济。齐世祖武帝。梁?刘廷尉。陶先生弘景。皇朝徐英公勣。

　《神农?食经》：?茶茗久服，令人有力、悦志?。

　周公《尔雅》：?槚，苦茶。?《广雅》云：?荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之，欲煮茗饮，先灸，令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之，其饮醒酒，令人不眠。?

　《晏子春秋》：?婴相齐景公时，食脱粟之饭，灸三戈五卯茗莱而已。?

　司马相如《凡将篇》：?乌啄桔梗芫华，款冬贝母木蘖蒌，芩草芍药桂漏芦，蜚廉雚菌荈诧，白敛白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。?

　《方言》：?蜀西南人谓茶曰葭。?

　《吴志?韦曜传》：?孙皓每飨宴坐席，无不率以七胜为限。虽不尽入口，皆浇灌取尽，曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐茶荈以代酒。?

　《晋中兴书》：?陆纳为吴兴太守，时卫将军谢安常欲诣纳，纳兄子俶怪纳，无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设唯茶果而已。俶遂陈盛馔珍羞必具，及安去，纳杖俶四十，云：?汝既不能光益叔父，柰何秽吾素业?

　《晋书》：?桓温为扬州牧，性俭，每燕饮，唯下七奠，拌茶果而已。?

　《搜神记》：?夏侯恺因疾死，宗人字苟奴，察见鬼神，见恺来收马，并病其妻，著平上帻单衣入，坐生时西壁大床，就人觅茶饮。?

　刘琨《与兄子南兖州刺史演书》云：?前得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤，皆所须也，吾体中溃闷，常仰真茶，汝可置之。?

　傅咸《司隶教》曰：?闻南方有以困蜀妪作茶粥卖，为帘事打破其器具。又卖饼于市，而禁茶粥以蜀姥何哉!?

　《神异记》：?馀姚人虞洪入山采茗，遇一道士牵三青牛，引洪至瀑布山曰：?予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗可以相给，祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也。?因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。?

　左思《娇女诗》：?吾家有娇女，皎皎颇白皙。小字为纨素，口齿自清历。有姊字惠芳，眉目粲如画。驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为茶荈剧，吹嘘对鼎钅历。?

　张孟阳《登成都楼诗》云：?借问杨子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈拟五侯。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓春鱼。黑子过龙醢，果馔逾蟹蝑。芳茶冠六情，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。?

　《传巽七诲》：?蒲桃、宛柰、齐柿、燕栗、峘阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。?

　弘君举食檄：寒温既毕，应下霜华之茗，三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味橄榄、悬豹、葵羹各一杯。孙楚歌：?茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉，白盐出河东，美豉出鲁渊。姜桂茶荈出巴蜀，椒橘、木兰出高山，蓼苏出沟渠，精稗出中田。

　华佗《食论》：?苦茶久食益意思。?

　壶居士《食忌》：?苦茶久食羽化。与韭同食，令人体重。?郭璞《尔雅注》云：?树小似栀子，冬生叶，可煮羹饮，今呼早取为茶，晚取为茗，或一曰荈，蜀人名之苦茶。?

　《世说》：?任瞻字育长，少时有令名。自过江失志，既下饮，问人云：?此为茶为茗觉人有怪色，乃自分明云：?向问饮为热为冷?

　《续搜神记?晋武帝》：?宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人长丈余，引精至山下，示以丛茗而去。俄而复还，乃探怀中橘以遗精，精怖，负茗而归。?

　晋四王起事，惠帝蒙尘，还洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊。

　《异苑》：?剡县陈务妻少，与二子寡居，好饮茶茗。以宅中有古冢，每饮，辄先祀之。二子患之曰：?古冢何知?徒以劳。?意欲掘去之，母苦禁而止。其夜梦一人云：吾止此冢三百余年，卿二子恒欲见毁，赖相保护，又享吾佳茗，虽潜壤朽骨，岂忘翳桑之报。及晓，于庭中获钱十万，似久埋者，但贯新耳。母告，二子惭之，从是祷馈愈甚。?

　《广陵耆老传》：?晋元帝时有老姥，每旦独提一器茗，往市鬻之，市人竞买，自旦至夕，其器不减，所得钱散路傍孤贫乞人。人或异之，州法曹絷之狱中，至夜，老姥执所鬻茗器，从狱牖中飞出。?

　《艺术传》：?敦煌人单道开不畏寒暑，常服小石子。所服药有松桂蜜之气，所余茶苏而已。?释道该说《续名僧传》：?宋释法瑶姓杨氏，河东人，永嘉中过江遇沈台真，请真君武康小山寺，年垂悬车，饭所饮茶，永明中敕吴兴礼致上京，年七十九。?

　《宋江氏家传》：?江统字应迁，愍怀太子洗马，常上疏谏云：?今西园卖醯面蓝子菜茶之属，亏败国体。

　《宋录》：?新安王子鸾、豫章王子尚，诣昙济道人于八公山，道人设茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。?

　王微《杂诗》：?寂寂掩高阁，寥寥空广厦。待君竟不归，收领今就槚。

　鲍昭妹令晖著《香茗赋》。

　南齐世祖武皇帝遗诏：?我灵座上，慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、乾饭、酒脯而已。?

　梁刘孝绰、谢晋安王饷米等，启传诏：李孟孙宣教旨，垂赐米、酒、瓜、笋、菹、脯、酢、茗八种，气苾新城，味芳云松。江潭抽节，迈昌荇之珍;疆场擢翘，越葺精之美。羞非纯束野麏，裛似雪之驴;鲊异陶瓶河鲤，操如琼之粲。茗同食粲酢，颜望楫免，千里宿舂，省三月种聚。小人怀惠，大懿难忘。陶弘景《杂录》：?苦茶轻换膏，昔丹丘子青山君服之。?

　《后魏录》：?琅琊王肃仕南朝，好茗饮莼羹。及还北地，又好羊肉酪浆，人或问之：茗何如酪?肃曰：茗不堪与酪为奴。?

　《桐君录》：?西阳武昌庐江昔陵好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶，天门冬、拔揳取根，皆益人。又巴东别有真茗茶，煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶，并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶，饮亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交广最重，客来先设，乃加以香芼辈。《坤元录》：?辰州溆浦县西北三百五十里无射山，云蛮俗当吉庆之时，亲族集会，歌舞于山上，山多茶树。?

　《括地图》：?临遂县东一百四十里有茶溪。?

　山谦之《吴兴记》：?乌程县西二十里有温山，出御荈。《夷陵图经》：?黄牛、荆门、女观望州等山，茶茗出焉。?

　《永嘉图经》：?永嘉县东三百里有白茶山。?

　《淮阴图经》：?山阳县南二十里有茶坡。?

　《茶陵图经》云：?茶陵者，所谓陵谷，生茶茗焉。?《本草?木部》：?茗，苦茶，味甘苦，微寒，无毒，主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消食。注云：春采之。?

　《本草?菜部》：?苦茶，一名荼，一名选，一名游冬。生益州川谷山陵道傍，凌冬不死。三月三日采干。注云：疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。本草注。?按《诗》云?谁谓荼苦?，又云?堇荼如饴?，皆苦菜也。陶谓之苦茶，木类，非菜流。茗，春采谓之苦?茶。

　《枕中方》：?疗积年瘘，苦茶、蜈蚣并灸，令香熟，等分捣筛，煮甘草汤洗，以末傅之。?

　《孺子方》：?疗小儿无故惊蹶，以葱须煮服之。?

　●八之出

　山南以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下。

　淮南以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下。

　浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下。

　剑南以彭州上，绵州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下，眉州、汉州又下。

　浙东以越州上，明州、婺州次，台州下。

　黔中生恩州、播州、费州、夷州，江南生鄂州、袁州、吉州，岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未详。往往得之，其味极佳。

　●九之略

　其造具，若方春禁火之时，于野寺山园丛手而掇，乃蒸，乃舂，乃以火乾之，则又棨、朴、焙、贯、相、穿、育等七事皆废。其煮器，若松间石上可坐，则具列，废用槁薪鼎枥之属，则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床等废;若瞰泉临涧，则水方、涤方、漉水囊废。若五人已下，茶可末而精者，则罗废;若援藟跻嵒，引絙入洞，于山口灸而末之，或纸包合贮，则碾、拂末等废;既瓢碗、筴、札、熟盂、醝簋悉以一筥盛之，则都篮废。但城邑之中，王公之门，二十四器阙一则茶废矣!

　●十之图

　以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存，于是《茶经》之始终备焉。

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中国古代士一般指什么人

才艺表演策划书（精选6篇）

　时间流逝了，匆匆的流逝了，工作已经告一段落了，我们的工作又将迎来新的阶段，又有了新的目标，不妨坐下来好好写写策划书吧。相信许多人会觉得策划书很难写吧，下面是我为大家整理的才艺表演策划书（精选6篇），希望对大家有所帮助。

才艺表演策划书1

　一、活动背景

　以丰富大学生课余文化，加深大家对文艺方面的了解。并且发掘有潜力的文艺人员，为提高学院学生及在生活中的文艺气息做准备

　二、活动目的

　1.丰富大学生课余文化生活，加深大家对享瘦舞蹈室的了解，有效的提高享瘦舞蹈室在学院及社会的知名度。

　2.展示享瘦舞蹈室学员成果，树立良好形象。促进学员之间的交流联系，增加同学们对课外活动的兴趣，提高同学们的综合素质。

　3.丰富学生娱乐生活，培养学生积极向上的情操，在舞展轻松的环境中缓解同学们的学习压力。

　三、活动主题

　享瘦生活·享受青春

　四、活动时间

　20xx年10月11日18:30—21:00

　五、活动地点

　荆州职业技术学院体育场对面

　六、主办单位

　享瘦舞蹈室

　七、协办单位

　形体协会

　八、活动宣传

　1．形式：宣传报

　时间：活动期间

　地点：荆职体育场对面

　2．形式：横幅

　时间：10月9日-10月11日

　内容：10月11日荆职有奖晚会·享瘦

　地点：荆职体育场对面

　九、流动流程

　Ⅰ.前期准备

　1.9月中旬，确定本次活动方案，由享瘦舞蹈室组成活动筹划小组，负责安排活动相关事宜；

　2.9月下旬，做好有关宣传以及展示准备工作，设计特色活动方案；

　3.10月初，完成相关节目与老师的安排与通知

　4.10月上旬，由活动小组负责音响设备、露天场地等等设备的租借与购买，并确保其使用效果；

　5.10月上旬，享瘦舞蹈室做好摄像、拍照的一切准备工作6.10月8日，进行舞天阁舞蹈展示会前的活动组成员开会。7.10月9日，由活动组发送舞展邀请；

　8.活动当天傍晚6:30，由享瘦舞蹈室和其他协办单位进行活动现场布置。

　Ⅱ.活动过程

　1.晚上18：30，由舞天阁舞蹈工作室人员在广场欢迎参加舞展的同学（放音乐）、同时维持现场的安保工作。

　2.晚上19：00，主持人上台致词,介绍嘉宾,舞蹈室，老师，宣布舞展正式开始。

　①老师现场展示（30秒）：

　②Breaking表演

　③瑜伽表演④爵士表演（在已活跃的气氛中加入新元素，将气氛推到最高潮）

　⑤游戏环节---猜歌名

　规则：随机抽取10人或自主报名上台PK，音响师放歌曲，表演者则可开始抢答，猜出歌名并演唱歌曲方为正确。猜出歌名最多者为冠军，奖励价值99元的瑜伽垫一个，并送瑜伽课一节；猜出歌名第二者为亚军，送50元代购券一张并送课三节；猜出歌名第三者为季军，送30元代购券一张并送课一节；参与者获参与奖，送20元代购券一张

　⑥拉丁双人舞表演

　⑦民族舞

　⑧现场教学

　指导老师：潘超、薇薇

　规则：观众现场参与，共三轮，每轮十名学生，根据老师的指导做动作，由老师根据其表现决定冠亚季，分别奖励50元代购券、30元代购券、20元代购券一张。

　⑨肚皮舞表演

　3.晚上21：00，舞会结束。

　4.拍照留念、舞天阁舞蹈工作室的成员收拾会场。

　备注：在舞会现场设有现场舞蹈培训人员，并且安排人员接受现场报名。

　十、注意事项：

　1.音响试音应提前进行，以确保现场氛围与效果。

　2.如若Breaking表演表演者缺席，则换成Hippop表演，并提醒表演者就位。其他表演若在演出时出现表演者缺席的情况，则把后面的表演提前，并及时通知表演者。

　3.游戏环节请安保人员维持好秩序，并保证台上学生的安全。

　4.活动结束后归还器材，清理场地；

　5.下雨则广播通知舞展改时间举行。

　十一、物资准备及人员协调：

　1.物资：

　2.音响设备一整套（无线话筒两个、无线小蜜蜂两个）、舞台、彩灯20条，笔记本电脑1台，气球五包、大盆栽两盆、帐篷九个、互动游戏奖品（代购券、瑜伽垫）、桌椅（2套）

　2.人员：

　礼仪人员（2名）、主持人（男女各1名）、音响控制人员（2名）、后勤人员（2名）、安保人员（2名）

　十二、经费预算

　1.音响设备租赁：300元

　2.舞台租赁：500元

　3.背景幕布：400元

　4.活动宣传横幅：50元×8条=400元

　5.活动宣传报：200元

　6.请柬、节目单制作：300元

　7.舞会场地布置（盆栽、气球、彩带、纸张、贴纸等）：

　8.互动游戏奖品：300元

　9.嘉宾费用：500元

　10.服装费用：400元

　总计：3100元

　300元

才艺表演策划书2

　一．方阵组成

　整个方阵由63人组成，其中3人领队，其余60人组成6*10的矩形方阵，领队3人由1名女生与2名男生组成，1名女生负责举牌，2名男生负责带队，60人方阵齐步通过主席台接受领导检阅。并且每人手中拿有帽子，其中32人拿着红色帽子，28人拿着蓝色帽子，并且第1排第3，4人与第10排第3,4人持有氢气球，氢气球下边各挂有一副字，是用黑笔书写的“万里云山千秋书”与“十年瀚墨科院人”，书写在红纸上。在经过主席台之前，字是卷起来的。

　二．方阵变换

　方阵人员齐步通过主席台，经过主席台正中时，领队下令，全体向右转，之后持有氢气球的4人放开手中的氢气球，气球上飞，字副展开，露出对联，此时，方阵人员进行队列变换，在队列变换的同时，方阵人员立刻戴上帽子，按照之前训练的要求，事先安排的中间32人蹲下并且手拉手，摆出心形，其他28人站立不动，使心形凹下去，这样32个人组成的心形图案由于凹下去与帽子颜色不同的缘故，便会比较明显，此时喊出第一句口号“齐心协力”，之后摆心形的32人站立，其他28人蹲下，使心形凸出，此时喊出第二句口号“争创佳绩”如此两次，喊出后两句口号“科院披靡，所向无敌”。之后再齐步退场。

　三．方阵口号

　齐心协力争创佳绩

　科院披靡所向无敌

　四．物资与人员安排

　1.科技学院的旗帜；

　2.红纸一大张，打印“万里云山千秋书”与“十年瀚墨科院人”，贴在红纸上；

　3.服装：3套领队服装为印有“科技学院”字样的运动服装，60套运动衫，及60个帽子，其中32个红色帽子，28个蓝色帽子；

　4.50个氢气球（其中30个实用，20个备用）；

　5.寻大一新生中在军训时的标兵3人，担当领队，电气系大一新生负责出人，分配名额，每班11人，选出6人充当替补，此6人负责领队与方阵人员的替补，以防突发事故缺人。

　五．训练安排

　1．每天训练时间为早6点30——7点20，中午12点30——1点20，届时会有学生会人员负责签到情况；

　2．10月9日——10月11日共3天时间用来训练齐步走；

　3．10月12日——10月14日共3天时间进行队列变换的训练；

　4．10月15日——10月17日共3天时间训练中按彩排仪式的规格进行训练，加入气球与衣服帽子，根据训练效果，再对其中的不足之处进行小规模整改。

　六．负责人员

　xxxx学院电气工程系学生会

才艺表演策划书3

　服装表演策划书目录格式如下：

　一、主题

　主题意境及创意构思

　二、舞台设计

　（文字描述：形态、背景设置等，附图）

　三、灯光设计

　（文字描述：色调、开场变化等，附图）

　四、音乐

　（文字描述：风格、节奏、强弱、音色或音效特点、音乐情绪等）

　五、演出服装

　系列1：

　（1）风格（文字描述：款式、色彩、材质、意境等配以音乐中的哪些元素体现。效果图）

　（2）模特线路图（文字描述：步态的力度、节奏，台上各部位造型，造型特点。）

　系列2：

　（1）风格（文字描述：款式、色彩、材质、意境等配以音乐中的哪些元素体现。效果图）

　（2）模特线路图（文字描述：步态的力度、节奏，台上各部位造型，造型特点）

　系列3：

　（1）风格（文字描述：款式、色彩、材质、意境等配以音乐中的哪些元素体现。效果图）

　（2）模特线路图（文字描述：步态的力度、节奏，台上各部位造型，造型特点）

才艺表演策划书4

　20XX年元旦即将到来，为了展现公司丰硕成果，丰富职工生活，打造公司企业文化品牌，加强团队建设，以更好的精神风貌迎接20XX年，公司决定于20XX年12月XX日(时间初步预定)举办元旦晚会。

　一、活动主题：

　喜迎新年再创辉煌

　二、活动目的：

　1、打造企业文化品牌，增加凝聚力；

　2、加强各部门同事之间的联系与沟通；

　3、增强公司员工的集体语言精神观念。

　三、活动内容

　xx参加人员：公司各级领导、公司全体员工。

　xx活动时间：20XX年12月XX日XX点(时间初步预定)

　xx活动地点：公司几楼会议室

　1。公司元旦聚餐

　2。公司领导致词

　3。文艺演出

　四、前期活动准备工作

　(一)、晚会策划及准备时间(时间节点)，成立晚会筹备小组，本阶段主要完成宣传、节目收集、主持人确定。

　1、通知各部门递交节目名单、节目类型，每个部门节目类型限，届时筛选。(报名截止时间)

　2、所报节目参加人员确定

　3、晚会节目主持人确定

　(二)、晚会协调进展期(时间节点)，本阶段主要完成节目的排练、节目单编排、舞台灯光音响设备、背景墙布置、物品购买等工作。

　(三)、晚会倒计时(时间节点)，本阶段主要完成晚会全过程(包括节目单)确定、彩排、末期宣传工作、对现场内外进行布置。

　(四)、晚会正式演出期间(时间节点)

　1、安排演职人员以及后期参赛所有节目排练工作

　2、现场领导的接待工作、观众进出会场秩序

　3、晚会开始前后的现场秩序的维持工作及各项后勤保障工作

　4、晚会后的收尾工作

　五、元旦晚会内容： (所有进场员工进场前签到，并填写一张自己名字的抽奖劵，投入抽奖箱，晚会结束时可参加抽奖)

　1、主持人开幕

　2、请领导致词

　3、由领导宣布元旦晚会正式开始

　4、节目表演开始

　5、活动结束

　六、互动小游戏

　可在节目中穿插互动小游戏，小游戏可由员工现场报名参加。参赛者均可获奖品一份，获胜者还可额外获得精美奖品一份。

　游戏1：步步为赢

　游戏规则：请出5对男女共10人，2人为一组参加。站在报纸上，脚不可站在纸外面，2人都必须同时站在报纸上坚持15秒。胜利者继续下一轮，

　七、表演节目评奖

　由各部门分别推荐优秀员工作为节目评选嘉宾为参演节目打分，共10人，满分10分。分别设置一、二、三等奖七、幸运大抽奖(演出结束)

　安排领导在抽奖箱中对参加晚会的全体员工进行“幸运大抽奖”活动。奖项共三项：一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名。

才艺表演策划书5

　一、活动目的

　新年即将到来，通过开展“庆元旦迎新年”联欢活动，回顾过去，展望将来，积极创造更多机会，让学生都能找到亮点，使每个孩子的个性得到飞扬，在积极的参与中体验成功，在合作与交往中享受快乐，从而度过一个幸福、难忘的元旦，让健康快乐伴随着每一个人走进20，让新一年拥有盎然的朝气、蓬勃的生机，

　二、活动时间：

　20xx年12月31日下午

　三、活动地点：

　五年二班教室

　四、参加人员：

　五年二班全体老师、学生

　五、活动准备

　1、布置富有欢庆气氛的班级环境。

　2、背景音乐、活动课件。

　3、学生准备节目、祝福贺卡。

　4、三个小队取队名

　5、学生写新年祝语，抽奖用。

　六、活动过程

　（一）队仪式

　整队、报告人数，中队长征求辅导员老师的意见。出旗、奏乐、礼毕、唱队歌、请坐。

　（二）活动内容。

　主持人合：尊敬的老师、队员们：下午好！

　主持人甲：新年的钟声即将敲响，伴随着冬日温暖的阳光，24年元旦如约而至。

　主持人乙：此刻，我们已经感受到了春的气息，这是我们班级的春天，这更是我们每个人的春天。

　主持人甲：今天，我们欢聚一堂，共同庆祝24年的元旦；

　主持人乙：今天，我们载歌载舞，一起憧憬24年的辉煌；

　主持人甲：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋！

　主持人合：中队24年“迎元旦庆新年”联欢会现在开始！

　主持人乙：首先请辅导员老师致辞。

　辅导员：新年的钟声即将敲响，它震撼着我们每个人的心灵，新年的歌声即将唱起，它播撒着我们灿烂的笑容！元旦是我们中华民族的传统节日，是新的一年的开端，为了让大家体验过新年的热闹和长大一岁的快乐，我们响应学校少先队的号召，在今天下午组织大家共同度过一个丰富多彩的“庆元旦迎新年”联欢活动。预祝本次活动取得圆满成功！

　主持人乙：下面请全体队员起立，一齐呼班级口号：彩虹天堂数我最强！

　活动一小品：元旦到了

　主持人甲：首先，让我们掌声欢迎等为我们带来小品：庆元旦

　主持人乙：非常感谢他们精彩的表演，让我们再一次把掌声送给他们。

　活动二我说你猜

　下面让我们轻松一下，玩一个有趣的游戏。这个游戏的名字叫我说你猜。看哪一组队员说得好，猜得准。每个小队上来两个人，一人比，一人说，时间一分钟，比谁在相同时间内猜得多，请参加比赛的队员上台。（必做题，为获奖小组颁发礼品）

　活动三珊迪的故事

　主持人乙：队员们玩得真高兴。很多队员可能也有点心痒痒了。等一下我们还有更多有趣的节目。接下来，先让我们欣赏等为我们讲述珊迪的故事，掌声欢迎！

　主持人乙：瞧，小演员演得多好啊！他们的表演让大家开了眼界。

　抽奖环节：抽出三等奖6名

　活动四趣味猜猜猜

　主持人乙：接下来由为我们进行一个有趣的猜谜活动，答对有奖哦！请大家注意：听到出题的同学说，“抢答”，才可以举手，其他同学在下面说视为无效。

　活动五相声：拇指和食指

　主持人甲：多才多艺，大家都知道，今天他和他的两个同伴也为我们带来了精彩的节目，大家掌声欢迎。

　活动六抢椅子

　主持人乙：再次感谢台上演员带给我们的精彩表演，大家想不想放松一下，下面我们一起玩个游戏。游戏的名字叫抢椅子。请每个小队派两个人上台，为最后留在椅子上的同学颁发礼品。

　抽奖环节：抽出二等奖五名

　活动七合唱《装扮蓝色的地球》

　主持人甲：队员们，在刚刚过去不久的厦门马拉松啦啦操比赛活动中，我中队有10名队员参加了合唱这一项目，现在就请这些小歌唱家为我们带来合唱《装扮蓝色的地球》。（背景音乐）

　主持人乙：再次把掌声送给他们，希望他们以后有机会再唱优美的'歌，为学校争光！

　活动八谁的魔术最精彩

　主持人甲：我们班有很多同学自称自己会表演魔术哦——接下来就请大家擦亮双眼，见证一下，到底谁的魔术最精彩！

　抽奖环节：抽出一等奖四名

　活动九写贺卡赠贺卡

　主持人乙：大家投票为魔术表演最精彩的同学颁发奖品！大家以后可以称他为小魔术师了！希望你越练越好！

　（播放音乐《掌声响起来》）

　主持人甲：亲爱的队员们在这个属于我们每个人的节日里，让我们代表全体队员向辛勤工作的辅导员和老师们表示深深的感谢！向帮助过自己的同学道一声谢谢，让我们写下祝福送给你想感谢的人，祝愿他新年好！

　主持人乙：接下来我们将进行互赠祝福的环节！请第一小队先送出你们的祝福，接着二、三、小队。

　主持人甲：刚才的画面多么温馨啊！愿我们在彼此的祝福声中度过一个快乐的元旦！

　主持人乙：队员们，今天的队会到这里就要结束了。全体听口令整队。

　欢迎辅导员老师为我们做总结。

　（三）中队辅导员总结讲话。

　队员们，新年的阳光洒在你们身上，新年的春风将吹拂在你们的脸上。希望你们热爱学习，志存高远。“书”是你们成长需要的阳光、氧气和水分，愿“书”成为你终生的益友；希望新的学年，每位队员都有良好的学习和行为习惯，做一个关心他人、乐于助人、勇于探索、敢于竞争、善于创新的好学生；愿我们班级成为大家学习和成长的乐园！队员们，我以最诚挚的心意祝大家身体健康，学习进步！

　（四）呼号

　中队辅导员举起右手呼号：准备着，为共产主义事业而奋斗！队员回应时举起右手呼号：时刻准备着！

　（五）全体起立，退旗（奏退旗曲——敬队礼——礼毕）

　（六）主持人宣布主题活动结束。

　主持人合：二小五二中队“庆元旦迎新年”联欢会到此结束。让我们衷心祝福大家新年快乐，万事如意！老师、队员们，再见！

　准备事项：

　贺卡、奖品、食品、五把椅子、秒表

　队旗：

　主持：

　黑板板书：

　“庆元旦迎新年”联欢会，花边背景，窗花

　背景音乐：

　新年好童年掌声响起来

才艺表演策划书6

　一、主题：

　弘扬茶文化，歌颂改革开放的巨大成就，展示酒店科教师深厚的文化底蕴和高雅的艺术修养。

　二、表演形式：

　1、人员安排：6人分3组表演。第一组2名女茶艺师用玻璃杯泡绿茶，展示女性茶艺的柔美；第二组2名女茶艺师用盖碗统一冲泡花茶，展示茶艺的韵律美；第三组2名男茶艺师用紫砂壶泡普洱茶，展示男性茶艺的和谐美。助泡4人。解说1人。开始前由学生做短时间以茶为主题的舞蹈表演。冲泡结束时进行茶艺礼仪展示。

　2、茶席设计：3组茶席既相互独立又连成一体。

　3、用具：

　第一组：奉茶盘2个，玻璃杯6个，茶匙2个，茶巾2块，玻璃随手泡2套，水盂2个。

　第二组：铺垫2块，盖碗6套，茶道组2套，茶巾2块，随手泡3套，水盂2个。

　第三组：壶承2个、紫砂壶2把，公道杯2个，品杯6个，茶道组2套，茶巾2块，随手泡2套，水盂2个。

　4、服装：第一组：浅色旗袍。第二组：深色中式服装。第三组：暖色调民族装。

　5、音乐：分5段

　三、表演程序及解说词

　茶艺师集体出场，亮相、行礼、入座。茶艺是中华民族优秀传统文化的结晶，茶艺表演是展示中华民族高贵气质、优雅举止和美好追求的艺术形式。下面，请大家欣赏酒店管理科的茶艺表演——盛世茶情。

　（一）音乐缓缓响起，学生翩翩起舞，舞蹈以形体动作表现茶叶的萌发以及采茶姑娘采茶的欢快生活。茶是天涵之，地载之，人育之的灵物。当春回大地的时候，茶叶在溪流声和鸟鸣声中萌发，一芽一枝，用嫩绿装点春天的景色，迎接灿烂的春光。

　茶艺是高雅的艺术，也是中华民族生活的艺术。国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情就是以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。

　（二）播放具有江南风格的音乐，助泡西湖龙井茶，茶艺师开始表演温杯涤器，投茶、冲水。在中国六大茶类中，绿茶是产销量最大的茶类，西湖龙井以其“形美、色绿、香郁、味甘”四绝闻名于世，是绿茶的代表茶。中国是世界茶叶的起源地，拥有千姿百态、形态各异的茶叶，同时，也拥有异彩纷呈、璀璨绚丽的茶艺。下面，请大家首先欣赏绿茶茶艺——春回大地。

　三月有最妩媚的风光，三月有最动人的旋律，宋代诗人欧阳修在诗中赞美茶叶“万木寒凝睡不醒，唯有此树先萌芽。乃知此为最灵物，宜其独得天地之英华”。冲泡聚天地英华的灵物，自然得心灵手巧，兰歆蕙质之人，以轻盈的手法，优雅的动作来表现茶叶的自然美，似行云飘散，留连与青山绿水间；似流水蜿蜒，游走与山石松木上。茶的芳香随热气袅袅升起

　（三）播放具有南方风格的音乐，助泡展示茉莉花茶，茶艺师开始表演温杯涤器，投茶、浸润、摇香、冲泡。花茶属我国的特种茶。以茉莉花窨制的茉莉花茶汤色黄绿明亮、清香四溢，滋味回甘，是花茶中的佳品。盛世是明快的色彩，盛世是悠扬的旋律，下面请大家欣赏花茶茶艺——香飘万里。花茶之美在于花香茶韵，2名茶艺师同时冲泡茉莉花茶，以优雅的动作、流畅的韵律为我们营造一种幽深的意境——心静茶自香。

　（四）播放具有云南风格的音乐，助泡展示普洱茶（饼茶），茶艺师开始表演温杯涤器，投茶、浸润、冲泡、出汤。普洱茶属云南地理标志产品，汤色红浓明亮，陈香悠长，是黑茶中独具文化内涵和保健功能的名品，清代宫廷就有夏喝龙井，冬饮普洱的习俗。盛世才有茶业的兴盛，才有云南普洱茶的崛起，接下来请大家欣赏普洱茶茶艺——和谐家园。云南是茶叶的重要起源地，生长着距今3千多年的古茶树。清代阮福即有“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之”的记载。以云南大叶种茶为原料，经特殊工艺加工制作的普洱茶不仅是少数民族的日常饮品，更是婚恋嫁娶等重要社会活动中不可缺少的信物。普洱茶“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”，红浓明亮的茶汤蕴含了云南各民族厚重的历史文化内涵，更象征着云南改革开放三十年来取得的巨大成就

　（五）茶艺礼仪展示茶艺是传承和发展文明礼仪的载体，茶艺表演是展示礼仪的重要手段。下面，请大家欣赏茶艺礼仪

　走姿茶艺礼仪走姿的要求是上身正直，目光平视，面带微笑；肩部自然放松，手臂自然前后摆动，行走线迹为直线。

　站姿优美而典雅的站姿能体现茶艺人员的仪表美。站立时，两脚脚跟相靠，两脚尖呈45度角。双腿并拢直立、挺胸、收腹、提臀。双肩平正，自然放松，双手交叉，右手在上，掌心向下，微微上提，放于丹田位置。双目平视前方，嘴微闭，面带笑容。

　坐姿茶艺人员的坐姿要求坐椅子的二分之一，身体挺直，双手交叉，微微上提，放于丹田位置。

　蹲姿取低处物品或奉茶时，可采用蹲姿。

　草礼茶艺礼仪中的鞠躬礼可以分为草礼、行礼和真礼。草礼一般用于对晚辈还礼或迎送宾客，行草礼时上身呈30度角。

　行礼行礼一般用于同辈之间或一般的茶艺活动。行礼要求上身呈45度角。

　奉茶礼（由3组茶艺师表演）奉茶是将自己精心冲泡的茶汤奉给懂得品茶之人，请人一同享受茶带来的美好感受，所以，应以双手捧杯或捧住杯垫，缓缓举起，由胸前推出，表示对客人的尊敬。

　全体人员行真礼最后，让我们以茶艺的最高礼仪——真礼感谢大家，祝福各位生活红红火火、幸福美满！同时祝福我们云南旅游学校蒸蒸日上，再造辉煌！祝福我们的国家繁荣昌盛、国泰民安。

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士人，古时指读书人，也是指中国古代文人知识分子的集体。他们学习知识，传播文化，对国君的政治尊重, 学术方式，在道和国君之间旋转。他们是国家政治的参与者，也是中国传统文化的创造者和继承人。士是只有在中国古代才有的特殊身份，是中华文明独有的精英社会群体。

士的阶层很早就出现了。西周、春秋时代，士，在政治上居于卿大夫与庶民之间，处于贵族的最低层，几与庶人相接；在宗法上，大夫臣士，士依附于卿大夫，不得有僭越之举；在经济上，士有一定数量的“食田”。

禄足以代其耕，可以不劳而食；在文化上，士受过礼、乐、射、御、书、数等多种教育。他们的社会职业因而是多样化的，或充任武士，或作卿大夫的邑宰、家臣，或在天子、诸侯的宫廷和基层行政机构中担任一般职事官。

春秋中后期，士作为一个社会等级逐步解体。由于礼崩乐坏、宗法制松弛以至于瓦解，士失去了生活保障，除了六艺知识，已经一无所有；另一方面，士在失去“铁饭碗”的同时，也摆脱了宗法制的束缚，不再受卿大夫的役使，获得了较大的人身自由。

而大国争霸的政治需要，使得各诸侯国争相“尚贤”“使能”，从而刺激了社会对智能、知识的需求急剧增长；以传播文化与政治知识为主的私学在这一时期大量涌现，不仅培养出大批文化人，而且形成“不争轻重尊卑贵贱，而争于道”的文化理念。种种历史机缘的遇合，促成了士人的崛起。

中国古代士大夫阶层的产生：

周朝政治文化主要为乐师和史官。经过长期演变，在战国时期，乐师变成了儒生，史官变成了吏，这两个代表儒家和法家的群体长期存在这尖锐的矛盾。秦始皇统一天下以后，坚守法治，专用文吏也就是刀笔吏。

曾经秦始皇也想过兼用儒法两家，甚至给了儒家以优厚的待遇，可是儒家顽固不化，一心要复古制。秦始皇终其耐心也没有完成儒家法家的融合。儒家遭到了严重打击，秦帝国不久也以灭亡而告终。

之后汉高祖建立了大汉帝国，因为刘邦对儒家不甚喜欢，因此儒家在汉初也没有得到重用，此时的帝国统治阶层依旧是秦时所用的文吏。

直到汉武帝时期的独尊儒术，儒家才正式登上了历史舞台。自此汉帝国的政治体系为儒法兼用，外儒内法。可即便这样，儒法冲突依旧激烈，这体现在西汉政治的方方面面，比如盐铁论上儒法斗争的短兵相接。

直到西汉末年，王莽的横空出世，他立志做一个大儒，精心修习儒家诗书礼乐，在他当政之后，文吏彻底成为帝国的陪衬，儒生成为了帝国的核心。这时他们终于可以去创造自己那个不切实际理想化的王国了，而王莽新政实际上就是汉儒长期复古改制的产物。

而最终，儒家梦想中的新政结果就是帝国崩溃、哀鸿遍野、战乱四起。最终新莽政权也以极快的速度走向灭亡。东汉时期，帝国的统治阶层又变成了重文吏而轻儒生。儒生阶层痛定思痛彻底反思，之后直到东汉末年出现了大量的儒生文吏化，文吏儒生化。

此时的儒生和文吏基本达到了融合继而形成了后来的士大夫阶层。直到魏晋时期，选官制度也由原来的分途择选变成了只看经学不看文法了，当然前提是儒生文吏化。

从原来的执法之吏，不窥先王之典，缙绅之儒，不通律令之要到后来的吏服训雅，儒通文法。几百年的融合之路，真可谓长路漫漫啊。

秦和新莽的灭亡切实的证明了儒法的缺一不可。儒法注定要从分化冲突走向融合。官员也要高学历，学者也可走仕途，这就是中国两千年来独具特色的士大夫体系。

百度百科-士人

百度百科-士大夫

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