白茶茶艺知识(茶艺师男的吃香么-)

白茶茶艺知识

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白茶是中国最著名的茶叶之一，原产于福建的福鼎市。白茶采用的是嫩芽，经过摘采，晾干、杀青、露堆、干燥，制作出来的茶叶看起来呈白色。白茶的营养成分含量高，其中包括氨基酸、多酚、儿茶素等营养元素。

白茶的茶艺知识：

1.水温控制：白茶是属于轻发酵茶的茶叶，因此在泡茶的水温上要注意，最好使用80-90度的水温。

2.水量控制：一般来说，每次冲泡白茶的水量约为200毫升，如果茶叶质量比较好，也可以使用500毫升的水量。

3.颜色控制：泡白茶要注意控制泡茶时间，避免泡太长时间，会导致茶汤变黑，影响口感。

4.杯具选择：白茶沉淀较少，所以可以使用比较小的杯子，以便更好地感受茶汤的香气和味道。

5.冲泡次数：白茶的茶味不易流失，在泡茶过程中，可以尝试多泡几次，直到茶叶完全展开为止。

总的来说，泡白茶可以体现出茶艺师的湘亲韵味，强调的是淡泊、平和、纯真的心态。

　导语：如今茶艺师是一个很吃香的职位，报考茶艺师的人数也来越多。做一名茶艺师有何要求?

　1.茶艺师茶艺表演时的形象要求

　茶艺表演是一门高雅的艺术，它不同于一般的演艺表演。它侵润这中国的传统文化，飘逸出中国人所特有的清淡、恬静、明净、自然的人文气息因此，茶艺师不仅讲究外在形象，更应注重内在气质的培养。

　要想成为一名优秀的茶艺师，不仅要注意泡茶过程是否完整，动作是否准确到位，而且要加强自身的文化修养，并在茶艺表演的实践中，不断地学习，并加深理解，逐渐形成自己的风格。有关专家认为，初学茶艺者不妨可以从自然和谐、从容优雅等方面着手努力。

　有茶艺表演，就有与观众的交流。茶艺师的举止是至关重要的。人的举止表露着人的思想及情感，它包括动作、手势、体态、姿态的和谐美观及表情、眼神、服装、佩饰的自然统一。因为成功的表演，不知是冲泡一杯色、香、味俱佳的好茶的过程，同时表演本身也是一次赏心悦目的艺术享受。因此，茶艺师必须在平时的训练中全身心的投入，在动作和形体训练的过程中，融入自己的心灵感受，体会茶的纯洁无私和奉献精神。

　2.茶艺师茶艺表演时的气质要求

　茶艺师的气质离不开深厚的文化底蕴和完美的艺术造诣。

　中国是一个文明古国，有着悠久的历史和灿烂的文化。千百年来，形成了独特的东方文化。中国是茶的故乡，饮茶是中国人的传统习俗。因此，中国的茶艺在其形成和发展过程中，吸取了中国传统文化的营养和精髓，具有鲜明的民族特色。这就要求茶艺师有深厚的文化功底，这样才能表达出茶艺的?精、气、神?。

　茶艺表演往往宛如一条清澈的小溪，让观赏者静静地体会出其中的幽香雅韵。如果茶艺师缺乏文化底蕴，只有?形似?，那么观赏者恐怕只能看到几个茶艺表演者在手忙脚乱地?做戏?，不可能得到美的享受，更谈不上美的熏陶。

　3.茶艺师茶艺表演时的环境要求

　古往今来，历代名家无不注重品茗环境的选择，企望能有个?景、情、味?叁者的有机结合，从而产生最佳的心境和精神状态。茶好，水灵，具精和正确的泡茶技艺是早就一杯好茶的重要条件，加上有一个清幽的环境，这是已不是单纯的饮茶了，而是一门综合的生活艺术。因此，茶的品饮，品茗环境的营造，都是很重要的。清山秀水、小桥亭榭、琴棋书画、幽居雅室，是茶艺表演最为理想的环境品茗的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等组成。公共品茗场所，因其层次、格调不一，要求也不一样。对于大众饮茶场所，可用入乡随俗的方式来营造环境，其建筑物不必过于讲究，竹楼、瓦房、木屋、草舍等都可以为公共品茗场所，先决条件是采光好，让人感到明快，室内摆设可以简朴，桌椅板凳，整齐清洁即可。大碗茶也好，壶茶也罢，都应干净卫生，物美价廉。

　总之，茶艺要求安静清新、舒适、干净，四周可陈列茶文化的艺术品，或一幅画、一件陶瓷工艺品、一束插花、一套茶具、一个盆景等，这些都应随着主题的不同而布置，或绚丽、或幽雅、或朴实、或宁静，尽可能利用一切有利条件，如阳台、门庭小花园甚至墙角等等，只要布置得当，窗明几净，都能创造出一个良好的茶艺表演和品茗环境。

　4.茶艺师茶艺表演时插花的运用

　茶艺表演插花的意境：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是?清?、?远?，追求恬静、简约、超凡脱俗的纯真之情，其手法以单纯简约和朴实为主，以平实为技法，把握花器一体，达到应情适意的目的。

　在花材选择上，应选用时令花木，塬野和高山采来的野花或院子里种植的花均可。花形要小，以体现出谦美的风格。

　5.茶艺师茶艺表演时中的服饰要求

　茶艺师的服装应端庄大方，自然合体。女茶艺师的着装可以是色彩鲜艳的绸缎旗袍，或江南蓝印花布服饰，切忌穿轻浮的袒胸衣或无袖衣、半透明衣。男士茶艺师可穿西装打领带或中式服装。

　茶艺师的服饰，还应该与表演的主题相符合，力求有效地衬托茶艺表演的`主题。如?唐代宫廷茶礼?表演，表演者的服饰应该是唐代宫廷服饰;而?白族叁道茶?表演，应着白族的民族特色服装;?禅茶?表演，则以蝉衣为宜等。

　6.茶艺师茶艺表演时中的音乐配合

　茶艺表演，应有音乐相配合音乐响起，观众容易走入观众的角色，而茶艺师也容易进入表演者的角色如同服饰一样，所配音乐应与茶艺表演的主题相符合正如?西湖茶礼?用江南丝竹的音乐;?禅茶?用佛教音乐;?公刘子朱权茶道?用古筝音乐等

　7.茶艺师茶艺表演中的茶叶选择

　茶艺表演中用茶必须精良，忌粗老，用知名度较高的名优茶更好，经讲解茶的品名后，易引起观众的好奇心，提高品茶的欲望，从而有利于提高全场气氛。用名优绿茶、上等祁红、滇红、铁观音、茉莉花茶和白茶等均可。但不宜用红碎茶、袋泡茶、速溶茶、灌装茶和杂味茶等、因这些茶不易看清外形，会使表演逊色。

　8.茶艺师茶艺表演中的茶具搭配

　茶艺师茶艺表演中的茶具搭配宜协调和谐。泡什么茶就应选什么茶具与之匹配泡茶用具的选择既要注意观赏性，又要兼顾习惯性。选择茶具、首先讲究实用、便利，其次才追求美观。茶具或典雅、或古朴，各有韵味，不需追求奢华高贵。为了丰富茶艺表演的形式，增加观赏价值，茶艺师在茶具搭配时，可以做适当的调整，以只要不打破其内在的科学性即可。

　9.茶艺师茶艺表演中的位置、顺序、动作

　茶艺师茶艺表演位置、顺序、动作包括：主泡、助泡的位置;出场的顺序;行走的路线、动作幅度;手拿器物的位置;沏泡茶的顺序、动作;敬茶、奉茶的顺序、动作;客人的位置;器物进出的位置、摆放的位置、移动的顺序及路线等等。

　10.茶艺师待客言谈举止

　言谈举止是一个人内在素质修养的外在表现。在招待客人时，茶艺师的言谈举止应庄重得体，落落大方，在茶艺活动中，要走有走相，站有站相，坐有坐相，言谈得当。

目前茶艺师女性居多，男性茶艺师一般都是在自己做茶店，边卖茶边宣传。蜀中铜壶盖碗也是男茶艺师为主，就业还是很有市场的。

福鼎白茶这几年推出“小鲜肉”茶营销，这个消费了不少年轻男茶艺师，因为白茶把消费人群对准了女性客户。

闽北茶、白茶、祁门、小种、台茶之类女性消费茶，则会出现男性站席持壶。

男生泡茶没有脂粉气，会更显茶的本味。“禅茶”出自僧侣，几乎全都是男性茶艺师。

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