茶艺这一行有哪些区别于其他行业的特殊道德规范-(学茶艺师需要什么条件)
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茶艺这一行有哪些区别于其他行业的特殊道德规范?
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在国家颁布的《茶艺师国家职业标准》中,明确规定茶艺师的职业守则是:热爱专业,忠于职守;遵纪守法,文明经营;礼貌待客,热情服务;真诚守信,一丝不苟;钻研业务,精益求精。可视为茶艺师的职业道德规范。
各行各业的职业道德都是与本行业的职业责任和职业特点密切相关的。茶叶行业是一个特殊的行业,在我国有5000年悠久历史,蕴含着丰富的文化内涵。
特别是现代的茶叶行业,实现了茶叶科技、茶叶文化、茶叶经济完美的结合,更具良好的发展前景。
学茶艺师需要什么条件茶艺师需具备综合素质
作为茶艺师,应该具备哪些条件呢?记者采访了位于长春市西安大路上的一家茶馆的何老板,他说,茶艺是一种综合的艺术,需要好茶好水、精湛的茶艺和优雅的环境,很多方面融合在一起,茶的所有内涵都要通过人来表现,而人没有一定的生活经历是表现不出来的。
一名合格的茶艺师应当能够按茶冲泡技艺要求,冲泡不同品类茶饮;组织茶艺表演;设计各种规格的茶宴、茶会等。
如今茶艺师不仅仅是为客人冲泡好一杯茶那么简单,更需要丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力、对不同茶类的识别和冲泡技能,以及专业外语水平等。工作适用范围主要在茶馆、茶艺馆、茶艺表演团体等。“从茶中感受平和、追求宁静,享受茶所带来的怡然自得,体会人生的真谛”,举手投足中的优雅,冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目……茶艺师所展现的才华,使茶文化得到广泛传播。
优秀茶艺人员非常稀缺
作为一家茶馆的老板,何先生说人才的稀缺是茶行业最大的瓶颈。而且,茶行业人员流动性很大,所以需要一定的人员储备。所有的茶叶企业都需要对新员工进行培训,而其中绝大多数又不具备培训能力,所以令人苦恼。茶艺师是需要专业知识和技能的职业,培养一名合格茶艺师,不仅要靠国家支持和单位的大力培养,还需要自身的努力和刻苦钻研。大力培养茶艺师特别是中高级茶艺师已是社会各界的共识。看来,能泡一壶好茶、训练有素的茶艺师会非常抢手。
中高级茶艺师“钱”景广阔
高级茶艺师的职业前景相当广阔,比如:在茶叶行业内从事各类茶楼、茶坊、茶叶店、茶艺馆的经营管理及高级技术指导;为各家涉外星级宾馆、大型企业公关部输送学员,负责茶会策划、统筹、外事接待及公关策划等项目;在多家茶文化传播公司从事对外文化合作交流,主要从事全市节庆活动的策划、筹备和设计工作。
随着茶艺馆行业在全国各地的兴盛与发展,茶艺馆业务主管、茶艺服务人员、茶艺馆职业经理等相应缺乏日益明显。有的用人单位走曲线道路,想方设法、挖空心思去其他茶艺馆寻找中意的茶馆主管类人物,茶艺馆的“老板们”都未能如愿挖到茶艺师职业经理人才,可见社会需求的旺盛。
此类现象引起了茶馆“老板们”的深思,如何培养茶艺人才,又能留住茶艺人才?有一个好的经理、两个业务主管就可以有一家经营上层次的茶艺馆,已成为人们的共识。随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活,茶艺师作为一种新兴的职业正日益走俏。(东亚经贸新闻记者 闫丽漫)
学茶艺师需要具备以下条件:
1.对茶文化有浓厚的兴趣和热爱,有较高的认知和敏锐的嗅觉、味觉、视觉等感知能力。
2.有较强的观察力和表现力,能够感受到每一种茶叶的特质、韵味和优劣,善于解释和传达。
3.具备一定的文化修养和语言表达能力,能够应对各种场合的要求,包括掌握古典文学、历史文化、礼仪范畴等。
4.了解并掌握茶叶的种类、生产、加工、保存和冲泡等方面的知识,能够正确选择和处理茶叶,做好茶叶的保养和管理。
5.有良好的心理素质和团队协作能力,能够承受较大的工作压力和面对复杂的社交环境。
6.具备一定的商业头脑和市场判断能力,能够掌握市场需求和趋势,做出正确的业务决策,提高业务竞争力。
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