茶艺师是什么 工作内容有哪些(深圳茶艺师培训学校的开设课程)

茶艺师是什么 工作内容有哪些

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茶艺师都学什么，有哪些工作内容，以下是我整理的茶艺师相关内容，供您参考与阅读。

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。

茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》。

1、鉴别茶叶品质；

2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；

3、选配茶点；

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；

5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

据了解，许多地方进行初级茶艺师的培训是不收费的，因为初级茶艺师培训较为简单，所花的时间也不长；中级茶艺师培训的话，大概需要一周多的时间，一般培训学校的价格在千元左右；高级茶艺师的费用就要高一些了，因为学的东西较多，一般都在10天左右，价格在1200-1500之间；技师茶艺师一般要培训8到15天，学费在1500元左右；高级技师茶艺师培训时间一般是15到20天，学费在2000左右。

茶艺课程培训方案

目标：通过茶艺课程的培训，提高学员对茶文化的认知和理解，增强学员的茶艺能力，培养高品质的茶艺从业人员。

授课方式：理论讲解与实操学习相结合。

一、茶文化基础

1.茶文化的来源、历史和发展

2.茶的分类、种类、产地和特点

3.茶具的种类、制造和使用方法

二、茶叶质量与选购

1.茶叶的基本品质指标及评价方法

2.选购茶叶的注意事项

三、茶艺基本功

1.茶艺的基本技巧和步骤

2.茶艺师的职业道德与礼仪

四、茶道表演

1.茶道表演的基本形式和流程

2.舞炉、熏香、泡茶等内容的讲解和示范

五、茶的品鉴与评价

1.茶叶品鉴的基本程序和方法

2.茶叶评价的标准和内容

六、茶文化传承与推广

1.茶文化的传承与推广

2.茶文化的现代转型与创新

茶艺全科班3个月、茶艺全能班4个月、茶艺半年班

茶叶基础知识、茶叶的加工与分类、青茶类加工工艺及四大青茶产区及名茶鉴赏 、绿茶加工及名茶鉴赏 、白茶、黄茶、红茶、黑茶类加工工艺及名茶鉴赏 、乌龙茶、绿茶、花茶冲泡技艺 、茶艺礼仪、宗教与茶、各国各民族茶文化简介、茶叶、茶具的鉴赏及选购常识 、无我茶会组织形式、茶与生活、参观茶艺馆等 、茶艺概论 茶的分类、制作、茶与健康、绿茶、黄茶专题、茶事礼仪 茶的历史、茶艺表演（一）（玻璃杯）白茶、花茶专题、茶艺表演（二）（盖碗、瓷壶）、青茶专题、茶艺表演（三）（紫砂壶）、红茶专题、品茗用水茶具的介绍及配搭、普洱茶专题、泡茶技能、茶艺表演总复习、内部测试、综合复习（品茶会）

茶树的种质资源分析、台湾乌龙专题介绍、闽南乌龙专题介绍、广东乌龙专题介绍、闽北乌龙专题介绍、世界红茶概览、普洱茶专题介绍、茶叶制作学、茶医学、茶席设计

1综合复习、讨论、解疑、茶艺师工作的职责及意义、中国茶的分类、各类茶的特点、各类茶的保存及冲泡技巧、茶艺礼仪、品茗用水与茶具选择、茶具的日常保养、茶艺服务流程、茶叶销售技巧、茶艺表演（乌龙茶表演）

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