绿豆红豆都可以用来打豆浆吗？(王旭峰：营养师要有哪些本事)

绿豆红豆都可以用来打豆浆吗？

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北京营养师俱乐部理事长王旭峰：都可以用来打豆浆，其中黑豆、黄豆同属于大豆，蛋白质含量在35%左右，脂肪含量在16%左右，碳水化合物含量34%左右，营养没有太大区别；从中医上讲黑色食物入肾，而且黑豆含有花青素；而绿豆红豆营养接近谷类，各有各的营养，因此建议混合豆浆。

公共营养师资格证书2024年12月已经取消了，考试也暂停了。现在可以报考ACI注册国际营养师，对于未来的发展前景也是比较好的。

ACI注册国际营养师每年会有四次考试，分别于3月、6月、9月和12月举行，具体考试时间由机构申请通知学员。

想要选择一个好的培训机构，不一定非要选择当地的培训机构参加面授课程，这样的限定一下就缩小了自己的可选范围。建议可以选择一个不错机构的线上课程。线上课程的时间地点相对灵活，另外，报考网课之后会有贴身小管家助教老师为你解答各种问题，这都是面授达不到的。

领学解答：

1、营养需要方面的知识是基础；

2、饲料使用者品种、疾病与饲养管理的现状；

3、原材料知识；

4、品管方面的知识：包括原材料质量：价值的判断；生产工艺；过程管理；

5、配方运算的基本技能：软件应用；各种报告；

6、兽医知识；

7、药物知识；

8、人际沟通能力；

9、组织协调能力；

10、投诉处理技巧；

11、动物生理生化、代谢、免疫等基础；

12、熟悉国家及地方政府对饲料与添加剂使用规定及有关饲料卫生、加工、包装、标签等标准；

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