幼儿园的食物搭配是否合理(营养师说，不吃晚饭有很多副作用)

幼儿园的食物搭配是否合理

网上有关“幼儿园的食物搭配是否合理”话题很是火热，小编也是针对营养师说，不吃晚饭有很多副作用寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

笔者曾在幼儿园门前见过不少这样的家长，手拿牛奶、面包、点心，见到孩子时就立即让他喝奶、吃东西。听这些妈妈说，虽然幼儿园都声称有专业人士把关幼儿的膳食，每日给孩子配置营养餐，但是孩子回到家时，通常显得非常饥饿，他们怀疑幼儿园的“营养餐”不合理、不够量。热量少而不是数量少对孩子的晚餐安排，首先要考虑的是热量，即晚餐热量应高些，约占全天热量的40%为宜，少食高脂类或不易消化的食物，提高晚餐质量可有效地改善人的营养状况。因此，身体较瘦弱的孩子，家长更应重视孩子的晚餐，利用改善晚餐质量来提高孩子的体质。相反，若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则。一般来说，晚餐热量为全天进食热量的25%~30%为宜，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量，因为数量少了，孩子吃不饱，还会影响晚上的睡眠质量。如果孩子晚上还喊饿，可以适当在睡前1小时(即夜宵)，增加1~2次加餐。加餐的食物要有营养，比如牛奶，面包，少许的坚果(花生、核桃等)，水果等，避免给孩子一些太肥腻的食物或那些含盐含糖较多的零食。在家吃也会易饿在大多幼儿园里，把关孩子的膳食通常是保健医护人员，并没有专业的营养师。幼儿园普遍缺乏营养师，政府规定为幼儿安排的所有食谱定期上报省、市、区各级所属妇幼保健院，并由医院营养方面的工作人员进行营养核算的情况。医生若说幼儿园按此程序上报食谱一般而言，“营养餐”是科学合理的。因为孩子肠胃没有发育完全，每次不可能摄食充足的食物，而孩子在幼儿园期间，正是生长发育较快和活动量较多的时期，因此，每日需要5~6餐，每次少食多餐才能满足其要求。晚餐要吃饱吃好若晚餐吃得太少，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见，孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。

1　科学控制孩子热量摄入

孩子每天需要的热量，与年龄有密切的关系。

1岁以内婴儿每日每千克体重约需100千卡路里，后来每增加3岁减去10千卡路里。

2　掌握好三餐摄入比例

一日三餐中，每餐的营养总量的比例应当是3：4：3。

3　一定不能缺少蛋白质

一般说来，按照体重计算，每千克体重需要1～2克蛋白质。

胖宝宝饮食7个贴心建议：

1　尽可能自己做着吃

如今，为了节约时间，人们更喜欢在外面就餐，或直接购买半成品或成品食物。此类食物一般热量及脂肪含量较高，在制作过程中造成大量的营养素流失，从而易造成人体营养素不足或营养过剩。所以，我们提倡有规律的家庭饮食，一天三餐中，争取能有两餐在家解决，从而既能让孩子们更多地享受愉快的进餐氛围，也能改善其健康状况。

2　吃饭要定时、定量

一天三餐或四餐的时间要相对固定，进食量也要相对固定。早餐一定要吃好、吃饱，并摄入一定的新鲜果蔬，食入的总热量应为一天的30％。同时适度减少晚餐的进食量，如孩子睡前有饥饿感时，可让其喝一杯鲜牛奶，这样既不会加重肠胃的负担又有助于孩子的睡眠。

3　替换零食种类

对于已经习惯吃零食的孩子，可将其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜饯等高糖、高热量的点心、零食更换成牛奶、酸奶、水果等低脂高纤维类食品，同时减少其饮料的摄入量。口渴时尽量选择白开水，因为白开水才是人体最健康、最经济的水分来源。

4　烹调口味尽量清淡

食物烹制时，尽量少加入刺激性调味品，食物宜采用蒸、煮或凉拌的方式烹调，让宝宝减少食用油的摄入。

5　放慢进食速度

细嚼慢咽有助于孩子细细品味食物，并提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性，找到吃饭的自然停止点，避免饮食过量。还可以用游戏的方式，比如我们比一比谁咀嚼的时间更长，来培养宝宝细嚼慢咽的习惯。

6　减少脂肪类食物的摄入量

有些妈妈认为小宝宝减肥要先从主食减起，这种观念是错误的。因为主食中含有的碳水化合物会转化成糖分，可以供给大脑发育的需要。每餐的主食只要不超标就可以。最好从减少脂肪类食物的摄入量入手。有些妈妈认为，让宝宝少吃肥肉就可以了，当宝宝吃瘦肉的时候会丝毫不加以控制。实际上，100克瘦猪肉含蛋白质16．7克，而含脂肪却达28．8克。所以，瘦猪肉其实并不是一种高蛋白、低脂肪的食物。瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加。

7　每餐必有汤或粥

先吃些蔬菜，再喝汤，最后吃主食。要让孩子养成每餐必有粥或汤的习惯。饭前喝汤不仅可以促进消化吸收，还可以有一种铺垫的作用。

温馨提示：

胖宝宝，动起来！

对于胖宝宝来说，不仅需要从饮食上进行调节，还需要多运动。规律适度的有氧运动可以消耗体内多余的热量。长跑、散步、游泳、踢球、跳绳、接力跑、骑自行车都是比较适合胖宝宝的项目。由于胖宝宝自身的体重较大、心肺功能差，所以运动强度、运动频率不宜过高、过大。孩子锻炼的时候父母最好一起陪同，家长的积极参与将有助于提高孩子的坚持性。

不吃晚饭是一种简单的习惯，有很多方法可以让你这样做。或者从另一方面来说，快进到现在，也许你只是因为一顿丰盛的午餐吃得太饱了，或者可能是因为晚餐吃得太饱了。

尽管这似乎是一个没有真正影响的小事，但不吃晚饭对身体的伤害似乎比你想象的要大。正如纽约营养集团首席执行官兼核心3 健康 饮食计划创始人、临床委员会主任丽莎·莫斯科维茨（LisaMoskovitz，RD）所指出的，不吃晚饭会影响你的休息和总体 健康 。

莫斯科维茨说：“不管是不是故意的，经常不吃晚饭可能会导致睡眠质量不佳，长期来看，这可能会导致一系列医疗问题。”。

莫斯科维茨建议，如果不需要一些投资就可以吃一顿像样的晚餐，你的身体可能会放弃基本的补充剂，而进入一种卡路里缺乏的状态，即身体所需的卡路里缺乏。

Moskovitz说：“轻度的卡路里缺乏是一种必然现象，但如果这种情况过于严重，食欲可能会在晚上唤醒你，或者使你更难放松到进入深度休息的程度。”。“此外，令人满意的营养对于产生指导休息的化学物质血清素和褪黑素也很重要。”

正如《营养杂志》所指出的，缺乏营养补充剂会导致睡眠不足和打盹。特别是，缺乏维生素D与更高的休息风险有关。

莫斯科维茨还说，由于饮食不足和饮食冲突，缺乏休息会影响性情、精力、抵抗力和消化。

根据睡眠基金会的说法，休息是一种需要，也是一种基本的能力，它可以让你的身心重新焕发活力，让你在醒来时充满活力并做好准备。合理的休息同样有助于身体保持 健康 ，抵御疾病。如果没有一个令人满意的休息方式，大脑就不能按预期工作。这阻碍了你集中注意力、清晰思考和回忆事物的能力。

发表在《神经精神病与治疗杂志》上的一篇综述同样表明，严重的完全缺乏睡眠、不休息或典型的绝对休息时间减少会影响思考和工作记忆。持续的不完全睡眠不足持续的睡眠不足的例子也是如此。睡眠的绝对缺乏同样会阻碍许多心智能力。

关于“幼儿园的食物搭配是否合理”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

温馨提示:微信搜索公众号【深圳之窗】,关注后在对话框内回复【营养师】即可获取各种资格考试,往年真题,高分技巧，助力考前冲刺等最新咨询入口,报名入口,报名方式等信息。同时,扫描关注文下企微号,可以了解更多技能考证知识技巧,开启更广阔的职业发展之路