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公共营养师技能考试考什么

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公共营养师技能考试内容主要包括以下几个方面:

1. 膳食调查和评价:考核从业人员能够进行膳食调查,了解个体或群体的膳食结构和摄入量,并对其进行科学评价。

2. 人体营养状况测定和评价:考核从业人员能够通过生物学指标、体格测量和问卷调查等方法,评估个体或群体的营养状况,并提出相应的改善措施。

3. 膳食设计和评估:考核从业人员能够根据个体或群体的营养需求,设计合理的膳食方案,并对其进行科学评估。

4. 营养教育和咨询:考核从业人员能够向个体或群体提供科学的营养教育和咨询服务,帮助他们改善膳食结构和生活方式。

5. 社区营养管理:考核从业人员能够在社区中开展营养管理工作,包括制定营养计划、组织健康活动等,提高社区居民的营养水平。

公共营养师技能考试内容涵盖了营养学的基本知识和实践操作,要求从业人员具备扎实的理论基础和实际操作能力,以提供专业的营养服务和指导。

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