24年广东三级公共营养师考试题型

根据2024年中国营养学会发布的公共营养师考试安排，24年广东三级公共营养师考试科目为《理论知识》和《技能考核》两部分，考试题型为单项选择题和多项选择题。考试内容涵盖医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、食品安全等方面。

考试内容概述

1. 医学基础：包括正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断。

2. 营养学基础：涉及营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值。

3. 各类人群营养：包括特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔。

4. 食品营养评价：涵盖营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作-预包装食品标签、营养标签。

技能与实操

1. 食谱评价/编制

2. 标准人食物和营养摄入量计算

3. 营养缺乏病

4. 营养咨询与教育

5. 社区营养管理和营养干预

其他考试内容

除上述内容外，考试还涉及保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等方面的知识。

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