公共营养师是一种与饮食健康相关的职业,就业范围广阔。他们可以在诊所、餐饮服务管理、营养咨询、公共保健、商务领域和研究领域等多个职业领域工作。公共营养师可以针对身体健康和亚健康人群做营养成份咨询、检查督促的工作;可以在承担幼儿院、院校老师学生的营养咨询和营养配餐指导;从业营养保健品的制造、市场销售、宣传策划等;为小区、敬老院、干休所、高收入人群出示营养服务咨询等。考取公共营养师证书后可以从事诊所营养师、餐饮服务管理营养师、营养咨询师、公共保健营养师、商务领域中的营养师和研究性营养师等职业。诊所营养师负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性;餐饮服务管理营养师可以加盟餐饮服务管理行业,使得一日三餐、零食宵夜都能够安全、卫生、成本经济的预备和配送;营养咨询师为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专业人士建议;公共保健营养师在社会公共保健领域和社会服务部门工作,负责了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,提出营养教育项目和健康促进战略,并向其他公众部门、专业人士和公众提供讯息与咨询服务;商务领域中的营养师为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务,协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的营养产品投放市场;研究性营养师通常在大学、保健机构和企业工作,负责制定研究项目的计划并执行,能从根本上提高医疗护理水平,节约餐饮服务成本。
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