注册营养师可以吃番茄汤吗(营养师进！懂得健康饮食的进！)

注册营养师可以吃番茄汤吗

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一到冬天，就感觉给自己滋补多了N个理由，其实，冬天是个长胖的季节，所以，滋补要恰当哦......

我还是一贯原则，不管哪个季节，我都推荐多吃低脂肪食物，冬季可以多做一些暖暖的汤， 养生 又暖胃，吃得营养，喝得舒服。

今天推荐亲们一款番茄鱼片汤，我家女儿对于吃鱼特别怕刺，所以在超市里买了龙利鱼片来做，这样就不担心鱼刺了。

据说超市里的龙利鱼都是巴沙鱼，先不管了，总之都是一种海鱼，其营养都很丰富，高蛋白低脂肪同时富含多种矿物质维生素，我一直推荐成长中的孩子要多吃一些海鱼，其主要原因除了高蛋白低脂肪外，这些鱼中还富含钙、锌等，同时富含DHA，非常有助于孩子的生长发育。

因为这种鱼卖的时候一片一片的，没有刺，买回家处理起来也快，不管是龙利鱼还是巴沙鱼都可以的，简单又营养，下面就来看看具体做法吧......

食材

龙利鱼200克、西红柿一个、小葱一颗、生姜一块、玉米淀粉适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、芝麻香油少许、盐适量、油适量

制作步骤

1、准备好原材料。

2、西红柿去皮切成小丁。

3、龙利鱼切成片。

4、小葱葱白和生姜切成末，小葱葱叶切成葱花。

5、鱼片中加入适量盐、生抽、少许黑胡椒粉，抓匀，然后加入适量玉米淀粉抓匀。

6、锅里加入适量油，加入生姜末和葱白末炒出香味。

7、加入西红柿丁翻炒，加点盐，稍微多炒一会，这样炒后做出来不酸。

8、加入开水再次烧开。

9、一片一片下入鱼片，全部下完后用筷子轻轻划几下。

10、加入一点点生抽、芝麻香油，撒上葱花即可，也可以根据自家口味进行调味。

11、成品图。

小贴士

鱼片上淀粉要稍微多一点，如果比较干，可以加点水调一调，让每一片鱼片上都均匀裹上湿淀粉，这样做出来才滑嫩。

叶子的小厨，国家一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享 简单、创意、改良版 的 养生 菜肴。

番茄(即西红柿)含有丰富的维生素C、膳食纤维、微量元素及番茄红素，而且热量不高，被公认为营养丰富的水果，但应生吃还是煮熟了吃才有营养呢？营养师表示，番茄生吃可以保留维生素C，煮熟过后能吸收番茄红素，所以，最好生吃、熟吃搭配，才能充分吸收番茄的营养素。 营养师表示，维生素C及番茄红素都具有抗氧化的特性，番茄红素消除自由基的能力是β-胡萝卜素的二倍，维生素E的十倍。番茄生吃时可以保留较多的维生素C，可是油溶性的番茄红素吸收率却很差。番茄以少许油经过烹煮后，有油脂才可以大幅度提高番茄红素的吸收率。 一般常见的番茄料理，包括番茄炒鸡蛋、番茄炒豆腐，味道都不错；番茄煮汤也很普遍，可以煮罗宋汤，可以煮番茄火锅，素食者煮蔬菜汤时也可以加入番茄。 虽然番茄的营养成分高，但是因为钾离子高，肾脏病患者不宜多吃。肾脏病因排水功能差，吃水果本来就要有所节制，对于水分较多的水果更应该严格限制。 以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。

你好，我是学营养的。

早餐还可以，但是要注意不要太单调，可以吃一些面食、汤之类的，要注意的是你吃的稀饭里放碱了吗？放的话会影响铁和钙的吸收。

中午和晚上都应该吃些米饭、面食等粗粮，人体的能量有很大一部分是粗粮带给的。注意吃水果的时间，饭后最少要半小时再吃。

总的说来事不健康的，谷类、禽畜类、肉类、豆类以及海产品都严重缺乏。

减肥的同时也会付出健康代价！平时多做些运动，健康生活最重要！

——小高营养

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