24年广西高级公共营养师考试题型

医学基础

24年广西高级公共营养师考试题型包括医学基础部分，涵盖正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断。

营养学基础

考试内容还包括营养学基础，主要考察营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等知识。

各类人群营养

另外，考生还需要了解特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容。

食品营养评价

食品营养评价是考试重点之一，包括营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等内容。

营养调查与评价

考生还需熟悉营养调查与评价，包括膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等方面。

保健食品、食品安全

考试还涉及保健食品、食品安全相关知识，如烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等。

技能与实操

最后，考生需要掌握食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等实操技能。

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