2024年河北公共营养师四级题型

2024年河北地区公共营养师四级考试题型涵盖医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、技能与实操等多个方面内容。

医学基础

考生需要掌握正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等医学基础知识。

营养学基础

营养学基础包括营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等内容，考生需熟悉各类营养素的作用和来源。

各类人群营养

特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容是考试的重点，考生需了解不同人群的营养需求。

食品营养评价

考生需学习营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等内容，了解如何评价食品的营养价值。

营养调查与评价

膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等是考试的考点，考生需掌握相关调查和评价方法。

保健食品

考试内容还包括烹调加工与保健食品、中药与营养、食品安全等内容，考生需了解保健食品的相关知识。

技能与实操

食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等技能与实操内容也是考试的一部分。

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