24年陕西公共营养师考试题型

2024年陕西公共营养师考试题型

根据2024年中国营养学会发布的公共营养师考试安排，陕西公共营养师考试题型包括：

医学基础

内容涵盖正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断。

营养学基础

主要考察营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等知识。

各类人群营养

涉及特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容。

食品营养评价

考核营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等技能。

营养调查与评价

包括膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等内容。

保健食品、技能与实操

涉及烹调加工与保健食品、中药与营养、食品安全等方面的知识。

技能与实操

内容包括食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等。

技能与实操

考察营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等技能。

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