营养师和公共营养师那个好(公共营养师和注册营养师的区别)

营养师和公共营养师那个好

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有关营养方面的资格证书主要分为三类：

一类是国内政府部门设立的资格证书，有劳动和社会保障部的《公共营养师职业资格证书》和卫生部的《营养师证书》；

一类是社会团体和事业部门推出的证书，有中国营养学会的《营养师资格证书》和人事部全国人才流动中心和中国保健协会推出的《营养保健师》；

一类是国际营养师协会推出的《国际注册营养师证书》。

相比较，国家劳动和社会保障部的《公共营养师职业资格证书》更为权威，更为适用，他将得到政府所有部门和地方的承认，便于学员的就业。 因为它是国家劳动部颁布第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第6条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。

一、公共营养师

内容：

医学基础?主要学消化吸收

营养基础?深入学习各种营养素，维生素矿物质等

食物营养?认识各种食物的营养，蔬菜水果肉蛋奶等

膳食营养指导?参考摄入量等概念，你去指导别人的饮食和营养，依据是什么？

人群营养?具体到不同的人群，应该怎么去做营养规划与指导

营养教育?这部分和健康教育类似，怎么转变营养观念，采用均衡营养

食品卫生?食物中毒啊，食品污染等等

技能：

膳食调查和评价：评估被管理人的饮食情况

人体营养状况测定和评价：评估被管理人的身体情况

营养咨询和教育：从事营养教育的话，该做什么，怎么做

膳食指导和评估：具体怎么编制食谱，怎么调整，从而达到营养效果

食品营养评价：这部分就是食品企业需要做的

社区营养：这个和健康管理师的社区卫生类似，更关注于营养。体现了社会主义的优越性

二、健康营养师：

临床医学：对于现代的医学和医院做概述，诊断和治疗的方法都有什么，你去医院该做什么检查，是吃药还是做手术

预防医学和社区医疗：这部分按道理是健康管理的重点内容，但是也是目前最薄弱和最不受重视的。

慢性病：癌症，高血压，糖尿病，心脏病，慢阻肺等慢性病的介绍，主要是危险因素是什么，症状，治疗和康复手段。这部分是健康管理师就业最有前景的一块了。

流行病学与医学统计学：学了这个你对新冠的了解就更深入和专业了，约翰斯霍普金斯的数据你也看得懂了。

健康教育学：这点非常重要，尤其适用于自我教育，自己的健康行为应该怎么转变？劝家人戒烟为什么这么难？

营养：这部分就是公共营养师的概括，35页囊括了公共营养师1000多页的内容。

身体活动：就是运动。这部分也只是皮毛而已，但是很全。

心理：类似营养，概括概括再概括，基本都是概念。

中医：非常短的篇幅，也不是考试重点

康复：这部分应该是健康管理师的重点，然而也不够深入。

健康信息学：非常陈旧的知识。

其他：包括医学伦理，保险，营销，法规等。

公共营养师：指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

注册营养师；指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员，通过中国营养学会组织的注册营养师水平评价考试并完成备案注册。注册营养师能运用营养科学知识，独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作。

公共营养师资格考试的培训对象主要是：

食品、营养品企业的高级管理人员；

高等院校营养相关专业的授课老师；

营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；

医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；

行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

百度百科-公共营养师?百度百科-注册营养师

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