营养师这专业好不好(营养师有前途还是健康管理师有前途啊？)

营养师这专业好不好

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权威回答：目前可能用处不大，未来作用重大。可以先学习，为未来作准备。

营养学科的兴起至今已有100年历史，而营养师的职业发展，也有超过30年的历史。自2024年开始，营养师的生涯发展和未来趋势，将出现新的变化和情况。

2024年至2060年之内，全球范围的营养师发展趋势分析如下：

1．全球范围内的营养需求将继续增加，市场规模在逐渐增大。

2．中国营养需求的速度在2024年以后以加速度的趋势发展，并形成规范的模式。

3．全球的保健品市场经历了化工、半化工、半天然的发展阶段，开始进入半食物的模式，并建立在天然食物的基础上。

4．中国的保健品市场呈现复杂模式，淘汰的保健品类型可能仍然存在，而先进的保健品模式出现，并成为主流需求。

5．全球保健品市场开始逐渐进入家庭化、个性化模式发展。直销模式开始产生变化，以专业背景和专家背景的营养师承担了家庭个性服务需求，成为家庭营养师的职业人员。

6．中国家庭营养师自2024年开始出现苗头，到2024年开始有所发展，2024年家庭营养师在中国家庭普及，2040年以后，营养师以全科全能的身份和专业服务于社会，并熟练操作各种先进的检测营养仪器。2050年以后，营养师成为私人保镖类型的职业，属于体质健康必须的职业人才。

7．2024年以后的营养师培训机制更加开放，以培养全能的营养师模式受到关注，到2024年成为主流需求。

8．2024年以后的营养师培训机构将以拥有独立的知识产权和独立的培训系统成为未来的主流，并得到在全球范围发展。而中国政府将研究如何利用民间力量和政府政策完善营养师培训工作。

9．2024年以后，营养师的关注范围将从保健品、饮食、心理方面开始增加环境因素考虑，并进行有效的行为干预。

10．2024年以后，营养师的关注范围将从保健品、饮食、心理、环境等方面，开始增加行为习惯因素考虑，并进行有效的干预方式。

11．2024年以后，社会对营养师在竞争工作领域的作用产生深刻认识。

12．2024年以后，中国社会对营养师商务竞争的辅助作用产生深刻认识，并有效利用。

13．2030年以后，全球社会对营养师在精神领域的分析和配合，进行深刻认识和利用。

参考：营养师未来50年发展分析（黍匀营养机构内部分析报告摘录）

注册营养师的含金量是很高的。

注册营养师证书很值得报考，可以增加职业人士的职业竞争力，练就过硬技能，实现素质就业，发展前景也很好。就我国经济、医疗卫生事业发展趋势看，十分需要营养专业人才。

我国现在非常缺乏营养师，并将加强政策支持，快速制定相应的法规，强制要求集体供餐单位和医院配备营养师。由于人员严重紧缺，目前一批先拿到证书的学员就业非常抢手。

营养师可以在诊所从事健康顾问工作，在餐饮服务业从事管理工作，在公共领域从事保健工作，在健身中心提供营养指导工作，在教育领域从事营养讲师工作，在商务领域从事企业营养顾问工作等，就业前景很好，工资待遇也是不低的。

营养师是属于一个比较综合的职业，证书是非常值得考的，对于食物，营养检测，营养强化，营养评估等专业技能的要求比较高。

其目的在于帮助人们获取健康，通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。

营养师行业都是将来发展潜力巨大的行业之一，因为随着社会的不断进步，人们对于营养师的需求逐渐提升，但是目前我国的专业营养师人才比较稀缺，目前营养师就业是非常容易的，而且工资待遇也很可观。

当然是《公共营养师》。

“民以食为天，食以安为先。”在摆脱了“吃不饱”的问题后，如今如何吃出健康又成了头等大事。据悉，有望在年内出台的《国民营养条例(试行)》规定，100人餐位的餐厅必须配备一名营养配餐员；300个以上餐位的餐厅必须配备一名营养管理师。可事实是，我们身边的营养保健人才极其匮乏。

一年吃掉一万亿 血脂异常人数1亿6

“保守估计，今年全国餐饮网点的总营业额将达到8800亿元；明年突破一万亿肯定没问题，”中国烹饪协会副秘书长边疆说，“国家统计局的最新统计结果，现在全国有餐饮网点399.6万多家。而且增长的势头非常快。”

但是“好吃的”就一定能让人“吃得好”吗？国家最新发布的《中国居民营养与健康状况调查报告》中指出，我国正面临着营养缺乏与营养过度的双重挑战。调查表明，全国血脂异常现患人数1.6亿，居民缺钙、铁、维生素等非常严重，其中钙、维生素Ｂ2的摄入量更低于十年前的水平。

讲求科学饮食远不是可有可无的。中医讲“药食同源”，认为注重平衡膳食、合理营养同样可以达到治病的目的，但是，如果不讲究合理搭配，一些食物原料也难以发挥自身的营养价值。比如，豆腐与肉末搭配才能更好地提高蛋白质的利用率。专家介绍，如果烹饪方法不科学，同样会危及健康，比如，鸡精富含对人体有益的谷氨酸，但是在超过120摄氏度时，谷氨酸极易变成焦谷氨酸，这是具有严重致癌作用的物质。遗憾的是，许多老百姓并不懂得这些道理。

营养师奇缺 月薪可达数万

我国营养师正面临着人才“饥荒”。中国烹饪协会美食营养委员会谢文梅副秘书长介绍说：“我国现在大概只有4000名营养师，主要是在医院里给病人进行临床营养指导的，应该说是医务人员。”实际上，作为医疗技术科室，医院营养科因其不是赢利科室而经常被忽视甚至撤销。据国家权威机构对全国403所医院的调查，只有47％的医院设有营养科或营养餐厅，还存在着不同程度的人员流失。台湾辅仁大学食营系主任王果行认为：“营养师的主要任务是预防疾病，如果到了医院再谈营养，应该说有点晚了。”

据统计，我国缺少400万名营养师。据某人力资源公司调查，营养师已悄然出现在一些高档社区，他们多以个人创业为主，其服务内容多是提供营养咨询、制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物减肥训练等。营养师服务一个对象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司讲课，月薪可达数万。

业内人士说，营养师是经验科学，做得越久收入越高，其收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看，收入的上涨空间是很大的

祝你好运！

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