公共营养师考试科目分为理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识要求,包括职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等内容。技能考核则主要考察从业人员的实际操作能力,包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等内容。根据不同级别的考试要求,技能考核的内容会有所不同。公共营养师考试的理论知识考试和技能考核均采用百分制评分,成绩达到60分及以上为合格。考生需要全面掌握相关知识和技能,才能顺利通过公共营养师考试。
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