四级公共营养师考试科目

理论基础知识

医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防等。

操作技能知识

人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等。

公共营养师考试科目包括理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要考核从业人员掌握的基本要求和相关知识，技能考核则主要考核从业人员具备的技能水平。考试内容涵盖医学基础、营养学基础、食品安全、营养咨询与教育等方面，要求考生全面掌握营养学知识，能够准确评估人体营养状况，并进行有效的营养指导和教育。

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