公共营养师考试科目分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识,以笔试、机考等方式进行。技能考核则主要考核从业人员的实践操作能力,采用笔试、机考等方式和实践操作相结合的方法。理论知识考试和技能考核均采用百分制评分,成绩达到60分及以上为合格。
公共营养师的理论知识考试内容包括职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等。
公共营养师的技能考核内容根据不同级别的考试而有所不同。四级/中级工技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理;三级/高级工技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理;二级/技师技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导;一级/高级技师技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导。
以上是公共营养师考试的科目和内容,考生需要全面掌握相关知识和技能,以顺利通过考试。
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