24年云南公共营养师题型三级

医学基础

三级公共营养师考试内容涵盖医学基础，包括正常人体概述、消化与吸收、体格测量以及实验室指标的收集和判断。

营养学基础

营养学基础是三级公共营养师考试的重要内容之一，包括营养学概论、各营养素营养以及各类食物的营养与价值。

各类人群营养

考试涉及特定生理阶段人群营养、不同人群的生理特点、运动处方以及膳食宝塔等内容。

食品营养评价

三级公共营养师考试还包括食品营养评价，内容涵盖营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等方面。

营养调查与评价

考试内容还包括营养调查与评价，包括膳食调查与评价、体格营养状况评价以及实验室指标评价。

保健食品、食品安全

三级公共营养师考试涉及保健食品、食品安全等内容，包括烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求等。

技能与实操

最后，考试还包括技能与实操部分，内容包括食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等。

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