营养师与营养学硕士(美国留学：营养学研究生申请方向与申请难度解析)

营养师与营养学硕士

网上有关“营养师与营养学硕士”话题很是火热，小编也是针对美国留学：营养学研究生申请方向与申请难度解析寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

1。可能，报考硕士一般没有对本科专业的硬性规定，只要你通过硕士生入学考试，就可以深入研究营养学。但是你需要付出更多的努力，因为入学考试至少有2门专业课程。因此，你需要自学或听些相关课程。

2。目前营养学一般不成为一个专业的名称，而是专业中的研究方向之一。

一般，营养学主要设在2个专业中。

1）食品科学 或食品科学与工程专业。大多数都有食品营养方向

2）公共卫生专业。一般在医科大学中开设。

3。建议：如果从事的工作正好是自己的太好最好不过了。但是你前方的路将比较辛苦，本科的食品，营养，和化学基础，你需要很努力不惜才行。一般生物化学和微生物是主要考的专业课程。祝你好运！

有。

专业营养学相关介绍：

食品科学与工程

食品科学与工程是一门以化学、生物和化学工程为基础，研究现代食品加工的基础理论和应用技术的交叉学科。中国的传统食品加工技术在世界上有着很高的地位。随着社会文明程度的不断提高，人们提高生活质量的愿望越来越强烈。

国际竞争空前激烈，对现代加工技术在食品开发和生产中的应用要求也不断提高。同时，通过现代加工理论与技术的集成，传统的食品加工技术的概念已经大大扩展，所以这个专业的毕业生的知识结构可广泛适应各种生物材料为原料的加工企业和相关行政、事业、科研、流通和其他部门。

就业方向：针对各种各样的食物或其他工业产品，通过现代生物工程技术，在各种动植物产品或其他工业产品如生物材料作为现代加工企业的原料和有关国家机关、高等院校、研究机构、海关、商检、卫生防疫、环境保护、负责知识产权保护等部门工作。

主要课程：肉类技术、乳品技术、果蔬加工技术、软饮料技术、烘焙食品技术、现代食品加工技术原理、食品感官评价、食品包装科学、食品机械、食品工厂设计等。

授予学位：工学学士

主要开设学校：中国农业大学、江南大学、南昌大学、上海交通大学、东北农业大学商学院、西南大学、华南农业大学、杭州、沈阳农业大学、郑州轻工业学院、南京农业大学、天津科技大学、哈尔滨商业大学、华南理工大学等。

食品质量与安全

这个专业是以生命科学和食品科学，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产加工的管理和控制，保证食品的营养质量和卫生质量，促进人体健康。

食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展到包括食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制在许多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥着越来越重要的作用。

主修课程：普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能（人体生理、生化、病理生理学）、营养学、食品卫生、食品化学、食品工艺学、食品安全、食品质量检验与质量控制技术、食品微生物检验技术、食品科学、食品企业管理等。

毕业后就业方向：全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品规划和设计、管理、食品安全质量控制和管理部门、社区营养与食品安全服务、营养餐饮行业，餐饮部门教学单位和科研院所从事食品生产、营养和食品安全的管理、公共营养等。

注意事项：

1、确定你的营养专业是纯医学，还是要工学结合。

2、一旦你确定了，不同的分类方法将决定不同的考试科目。

3、了解营养学研究生做什么。

4、营养学是研究人体新陈代谢与食物营养素之间关系的学科。

5、通过对营养的历史、起源、发展、特点和水平的描述，我们可以了解营养的发展。

6、营养对社会、家庭、工业、卫生和政策具有深远影响。

7、美国是分子营养学领域的代表，中国是整体营养学的代表，而日本兼具两者的特点。

美国营养学研究生怎么考呢?很多学生在咨询的时候经常问到的问题，其实，美国研究生是申请的，那么美国营养学研究生如何申请呢?下面我给大家总结了相关信息，希望对大家有所帮助。 　在美国FSU读了2学期美国营养学研究生，大概了解了一些营养方面的事情和程序。最近看到很多人在询问这个专业。很高兴有这么多志同道合的朋友。很多人问过我相关问题，在这里写个总结，希望能给以后的申请人一些有用的信息。只涉及到营养方面，食品方面有很多人写过相关的东西，我就不多说了。只想强调一点，食品和营养是截然不同的2个领域。

　关于申请方向：

　美国营养学研究生怎么考，一般来说，申请营养学的同学普遍来自医学或者生物领域，在申请这个专业时会面临一个选择：实验的方向还是应用方向?对于想做实验的，现在的很多营养学研究转向了分子生物领域，如果你想做这方面的实验，可以申请相关教授的RA，一般会有奖学金，但是为什么不申请更容易的生物系，化学系或者基础医学?相信大部分人还是想做应用，这部分的内容有些会涉及到临床实验，健康推广，饮食咨询等等，应该说比较有意思，但是很少有奖学金。所以要衡量自己的经济情况。

　关于申请难度：

　ms难度比较大，但是如果自身条件可以，多申请几所学校的话应该能拿到ad，毕竟这个专业的国际学生少，为了考虑平衡，学校会发一些ad。奖学金就要看运气了，应该说很难，下面会说到奖学金少的原因。ms的好处是可以多上课，学一些相关知识，不用整天在实验室里做实验。至于phd学生，建议去跟老师陶瓷，如果你能帮老师做实验，应该还是有机会录取，并且拿奖学金的。

　关于奖学金：

　跟老师要钱的时候，探讨过为什么营养学的奖学金这么少。我们系小，课不多，很少有ta，除了几个做分子生物学的老师以外，其他老师都不做实验，RA也就很少。而且这数量有限的名额对学生的口语，阅读和交流能力要求又很高，中国人真的没办法和美国人争。我们同学里95%是美国人，他们自然有优势，而且以我们学校为例，系里要为那奖学金的学生支付学费，洲内学生$285/学分，洲外和国际学生$865/学分，所以系里基本上不会给TA/RA的。

　关于考注册营养师(RD)：

　很多人读这个专业是为了考rd，这对于来读研究生的中国学生来说，几乎不可能。成为rd的过程是：修完所有rd要求的课程，把成绩单送到美国营养师协会(ADA)进行审查(DPD match)，审查合格后在有资格的医疗机构实习，参加rd考试，取得rd资格。

　最麻烦的是课程的match，我们学校的要求课程有：chemistry, metabolism, antomy, physiology, microbiology with lab, psychology, education, economics, food with lab, food science, nutrition &disease with lab, institutional organization with lab, couseling, community nutrition, biochemistry, statistics, dietetics. 其他学校可能稍有不同，但是基本上都差不多，这是按照ADA的要求设置的课程，可以去ADA官方网站看具体的要求。要说的是这些课程大多是本科课程，在研究生阶段基本没有机会修，而且据我们老师说中国的学分可能得不到承认，由于没有真实的例子，不知道是不是确实，ADA网站上似乎也没有相关说明。

　果你能修满这些课程，通过ADA的审查，才有机会申请实习，对中国人来说，一般实习单位不喜欢接受，这个过程看运气了。目前为止，我只见过一个国际学生成功的考了RD，是个在美国读了本科的华人，可能现在是东南亚国籍。中国人的案例没有见过，不好评论。不过从过程来说，难度很大。

　关于以后工作：

　我的美国同学们说毕业很好找工作，因为可以随便去医院，康复中心，健身房等等地方当营养师。收入不是很高，但是工作轻松，也挺有意思。据中国来的师兄说，中国人因为语言，身份以及种族歧视等方面的原因，找工作很难。毕竟这种工作要求很多的交流，沟通，对语言和文化的要求很高。举个简单的例子，在进行饮食调查的时候，你可能连病人说的食物都没听说过，对他们的饮食和生活习惯一点都不了解，导致以后的工作没办法进行。这些都是不可能短时间学会的。我还没开始找工作，对其他的工作机会也不了解，只把这种说法写出来，供大家参考。

　总的来说，美国营养学研究生的申请难度大，奖学金少，回报也不高。不建议看重功利的同学申请，也不建议临床的学生拿这个专业当跳板，现在似乎申请护士更容易，很快能拿到绿卡，工作机会也多，有兴趣的医学生可以关注一下。另外，说两句关于英语的，不要觉得到了美国英语就会自然提高。文化的隔阂是很难克服的，很多在这里很多年的人，学习和生活上语言都没问题了。但是仍然很难跟美国人开玩笑一样沟通。这不仅是语言问题，文化背景和生活环境都是很重要的因素。所以在考虑工作时，语言障碍是不能忽略的，尤其是对于非实验学科。

　通过上面对美国营养学研究生怎么考申请和注册营养师的解读，相信对于很多计划申请美国营养学研究生怎么考的学生可以参考上面的信息来提前做好申请美国研究生的准备和规划。

关于“营养师与营养学硕士”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

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