日本营养师吃什么食物好(不只靠喝水！7种补水食物还能抗发炎、消疲劳)

日本营养师吃什么食物好

网上有关“日本营养师吃什么食物好”话题很是火热，小编也是针对不只靠喝水！7种补水食物还能抗发炎、消疲劳寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

《Heho》导读：

这篇文章是根据日本小孩不吃早餐的现状调查所写的，作者表示不吃早餐的小孩比正常吃早餐、三餐的小孩更常感到身体不适，并解释小孩不吃早餐的原因，发现宵夜也是个大问题。台湾的夜生活发达、都市便利性高，哪怕三餐不正常，也有超商或者夜市可以选择，希望这边文章可以提醒父母要多注意家中小孩的习惯，从小培养他们健康体格。

学童期是为了替青春期做好准备的重要时期，是在健康管理之下建立理想且适当的饮食习惯的宝贵时机。 所谓无论何时、何地、何物都能够吃得下饭的饮食环境，指的绝对不是丰衣足食的生活环境，这样的环境反而极有可能打乱生物节律或生活步调。

早餐摄取状态

有些学生会「不吃早餐」就去学校上课。据 2024 年度「学童的饮食状况等调查（独立行政法人日本运动振兴中心）」，结果显示约有 10% ? 15% 的学童不吃早餐。而再进行男女比较后，「几乎都不吃早餐」的学童中， 无论是小学或国中都是以男生居多。不吃早餐的主要理由有「没有食欲」、「没时间吃」、「不想变胖」，而「没有人准备早餐」的理由也占了数个百分比。

过半的学童会吃消夜

学童期饮食生活混乱的原因之一是由于吃消夜的缘故。根据 2024 年度「学童饮食状况等调查报告书」的调查结果（上图），回答 「几乎每天都吃消夜」、「1星期吃4 ? 5天的消夜」、「1星期吃2 ? 3天的消夜」的学童总数超过一半以上。 为了使孩童过著规律的生活步调与饮食生活，在孩童吃消夜时，由周围的人教导他们选择适当的食物等是相当重要的。

每日三餐是大事

观察未吃早餐与感到莫名不适这两者间的关系，发现下图所示，显示出没吃早餐者有较高的比例会感到莫名不适，如「早上起不来，上午的身体状况不是很好」、「做什么事情都提不起劲来」等。

此外，回答「自己一个人」吃早餐的学童中，感到莫名不适的比例较高；而回答「和家里的某个大人一起吃早餐」、「全家人一起吃早餐」的学童的比例则较低。调查结果显示「每天一定要吃早餐」的学童已培养出早睡早起的理想生活习惯，对于用餐礼仪、偏食、点心，都会显现出较高的饮食意识。另外，调查结果也显示「都会吃光学校营养午餐」的学童，在用餐时会考虑早餐摄取的情况或是营养均衡等等，在培养理想的饮食习惯上的比例较高。

另一方面，比起「都会吃光营养午餐」的学童，「吃学校的营养午餐总会留剩菜」的学童，「突然站起来时会头晕目眩、两眼发昏」、 「觉得身体疲倦、无力」的比例较高，在被询问到上述问题时多给予肯定的答案。每日三餐的饮食对于身心健康的维持与增进，是学童期的一大要事，指导学童们认识生存能力的基本，是一件极为重要的事情。

※ 内容授权自《爱上营养学图解版》，作者为麻见直美、冢原典子，晨星出版。

吕薏萱不管是谁都会有胀气或是放屁的经验，然而放屁的次数以及臭味却因人而异，相信不少人也有为此烦恼或是感到尴尬过，日本营养师一政晶子在这边为我们解答，究竟要吃什么食物才能让我们避免这类的困扰。 一直放屁原因 美国注册医师助理 Cynthia Taylor Chavoustie 所审定的一篇文章指出，不论是吃东西、喝水、吞口水，都会同时吞进一些空气；而食物在肠胃中消化时也会产生气体，而身体就会以打嗝或放屁的形式将这些气体排出。 而容易让人一直放屁、次数变多的原因包括： 难以消化的食物： 可能含有较多的纤维含量、或是不容易消化的糖类，导致消化时产生更多气体。这类食物包括豆子、高丽菜、花椰菜、含有乳糖的乳制品、水果或饮料零食中的果糖、气泡饮料与啤酒等。 （编辑推荐：高胀气低胀气食物有哪些？医师2张图帮你揪出产气凶手） 消化系统问题： 消化道疾病或异常干扰了正常的消化过程、消化系统压力过大等问题，都可能让人一直放屁。这类疾病包括：自体免疫性胰脏炎、克隆氏症、糖尿病、胃食道逆流、胃轻瘫、发炎性肠道疾病、肠躁症、乳糖不耐正、胃与十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等。 压力： 许多压力大的人都会出现肠躁症的症状，其中一种就是放屁；此外压力大造成生活习惯的改变，例如吸菸、嚼口香糖、吃甜食或饮酒，也都可能是放屁次数增加的原因。 便秘： 由于过多的食物残渣堆积在大肠中、发酵时间过久，产生的气体也会较多，不但会使人一直放屁的频率增加，味道也会比较难闻。 肠道细菌的改变： 服用抗生素、或是受到细菌污染的食物，都可能弱化原本健康的肠道菌丛，而使人一直放屁。 容易让人一直放屁的食物 在我们一般人的认知之中「吃地瓜容易放屁」，是一件极为普通的事情，然而在食物当中可不仅仅只有地瓜会让我们放屁而已，一政营养师表示生活中其实还有许多食物会导致于我们排气增加，以下归纳几种种类。 豆类、花椰菜、高丽菜、小黄瓜： 日本管理营养师前田章子表示，豆类摄取过多会导致于我们体内蛋白质过剩，负责分解蛋白质的肠内细菌，会分解出有强烈味道的阿摩尼亚、硫化氢以及吲哚，造成我们的粪便以及排气有强烈的臭味。另外花椰菜、高丽菜以及小黄瓜，则是容易造成胀气。 苹果、香蕉、黑梅、芒果： 水果含有许多的糖分，既美味又可口，然而某些种类的糖分是无法直接被小肠吸收的，因此容易造成胀气不适。 （编辑推荐：比葡萄糖更让人胖！藏在水果中的肥胖元凶是它） 炸物、肥肉、油炸零食： 负责分解肉类、油脂以及蛋白质的肠道坏菌，在分解这些物质的时候，会产生有臭味的气体。 乳制品： 有些人因为体内缺乏消化乳糖的酵素，未被分解的乳糖累积在肠道中时会发酵、产气而引起胀气、腹痛、腹泻等症状。 含有糖醇的制品： 市面上有许多标榜无糖或是低糖的食品，里面大多都含有糖醇，因为糖醇无法完全为我们人体吸收，所以对于会对糖醇过敏的人，它可能会引发胀气或是腹泻。 减少放屁次数、臭味的秘诀 那么，有什么方法可以减少令人尴尬的放屁呢？下面有几种方式提供给读者作为参考。 多吃蓝藻、香菜、胡萝卜、当归、白芷、明日叶： 前田医师表示，这些食材对于抑制臭味成分阿摩尼亚以及硫化氢的吸收都十分有效，让我们排气时，味道相对起来比较不会那么重。 少吃口香糖、少喝碳酸饮料、细嚼慢咽： 事实上我们在排气时，里面有一半的气体是来自于我们吸进去的空气，因此少喝碳酸饮料以及少吃口香糖，可以减少我们吸入的空气，让我们排气的次数得以减少。

林昕洁整理编辑你每天有喝够水吗？日本内科医师景奥升志指出，人体每天会流失2000毫升以上的水分，因此，每个人每天应该喝足1500~2500毫升的水，才能维持身体机能运作、让体内的老废物质顺利排除。不过，运动媒体《Bicycling》的一篇文章指出，一项针对上健身房运动的人的研究发现，将近半数的人会在缺水状态下开始运动。 虽然喝够水很重要，但其实平时进食也会吃进部份的水分，因此需要补水时，或许也可以选择一些含水量高、又富含营养素的食物。美国运动营养师Tara Gidus表示，用食物补水也有一些额外的好处，因为摄取食物中的营养素，也能补充运动、流汗时失去的电解质和能量，也能减少发炎。 《Bicycling》也介绍了7种含水量高、又含有丰富营养素的食物，不但能够补水、帮助减肥，还能够恢复运动后的体力。不过，食物中的水分毕竟含量有限，即使吃了高含水量的食物，也别忘记每天还是要喝足够的水，身体才不会缺水喔！ 1 瓜类 西瓜、哈密瓜等瓜类中有90%都是水，也是运动后有助于恢复的食物。瓜类也能够迅速的补充肝糖储存。 2 莓果类 宝石般的一颗颗莓果，含有92%的水分以及丰富的花青素，能够减少运动后的发炎问题或疼痛。 3 谷类 米饭、燕麦、藜麦等谷类在烹煮时会吸水，人体在消化过程中就能吸收这些水分。另外，燕麦中的水溶性纤维也能够吸附胆固醇。林昕洁整理编辑你每天有喝够水吗？日本内科医师景奥升志指出，人体每天会流失2000毫升以上的水分，因此，每个人每天应该喝足1500~2500毫升的水，才能维持身体机能运作、让体内的老废物质顺利排除。不过，运动媒体《Bicycling》的一篇文章指出，一项针对上健身房运动的人的研究发现，将近半数的人会在缺水状态下开始运动。 虽然喝够水很重要，但其实平时进食也会吃进部份的水分，因此需要补水时，或许也可以选择一些含水量高、又富含营养素的食物。美国运动营养师Tara Gidus表示，用食物补水也有一些额外的好处，因为摄取食物中的营养素，也能补充运动、流汗时失去的电解质和能量，也能减少发炎。 《Bicycling》也介绍了7种含水量高、又含有丰富营养素的食物，不但能够补水、帮助减肥，还能够恢复运动后的体力。不过，食物中的水分毕竟含量有限，即使吃了高含水量的食物，也别忘记每天还是要喝足够的水，身体才不会缺水喔！ 1 瓜类 西瓜、哈密瓜等瓜类中有90%都是水，也是运动后有助于恢复的食物。瓜类也能够迅速的补充肝糖储存。 2 莓果类 宝石般的一颗颗莓果，含有92%的水分以及丰富的花青素，能够减少运动后的发炎问题或疼痛。 3 谷类 米饭、燕麦、藜麦等谷类在烹煮时会吸水，人体在消化过程中就能吸收这些水分。另外，燕麦中的水溶性纤维也能够吸附胆固醇。 4 甜椒 甜椒是最能帮助补水的蔬菜之一，含有92%的水分、维生素A，每颗红色甜椒更有每日所需253%的维生素C。 5 莴苣 结球莴苣（俗称西生菜、包心莴苣、美生菜）含有96%的水分，为莴苣中含水最多的品种。不过，其他品种的莴苣含水量也很高，且营养素丰富。 6 小黄瓜 小黄瓜不但和莴苣一样富含水分，瓜皮中的二氧化矽，还能促进关节、皮肤、指甲的弹性。 由于95%的高含水量，芹菜对于要减重的人而言，更是低热量、高纤维的好食物。 资料来源：Bicycling

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