营养师证书含金量(肉每天最好吃多少克？你家孩子餐桌上的肉超量了吗？)

营养师证书含金量

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营养师证书含金量中公共营养师国内含金量高。

公共营养师国内含金量高，证书考试难度也相对比较高，公共营养师属于国家级别考试，国家人力资源和社会劳动保障部发证，全国通用，终生有效，不需要年审，考生在国家职业资格证书网上可以查到。

一、公共营养师四级报考条件（具备以下条件之一者）：

1、连续从事本职业工作1年以上。

2、具有医学或食品专业中专毕业证书。

3、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

二、公共营养师三级报考条件（具备以下条件之一者）：

1、连续从事本职业工作6年以上。

2、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

3、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

5、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

6、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

营养指导员：

国家《国民营养计划2024-2030年》提出“合理膳食行动计划”。其中，建设一批具有基础理论和掌握实践技能的营养工作队伍，逐步实现我国各地每万人中需有一名营养指导员！是落实国民营养计划的重要抓手和核心考核指标。营养指导员，是具有营养或医学相关教育背景和实践经验的专业人员，经过专业教学基地培训，考试合格并备案。

好处：

只要是你对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣者。想调理自己或家人健康者。都很适合报考这个营养指导员。学到的知识，加以运用到日常，营养是健康的基础，身体健康才是一切的本钱！证书主管单位和颁发部门：由国家卫健委主管；考核合格的考生由国家培训管理机构和定点培训机构共同颁发《营养指导人员能力培训合格证书》。

肉每天最好吃多少克？你家孩子餐桌上的肉超量了吗？

麻山药，俗名山竽、菜山药、白山药，别名薯竽、薯药，属薯蓣科，是一年或多年生蔓生植物麻山药化学成份:根中含皂甙、粘质液、尿襄素胆碱、糖氨酸、淀粉酸、蛋白质(2.7％)、脂肪(0.2％)、淀粉(16％)及磺质等。麻山药是营养丰富的食用佳品，也有一定的药用价值，它性温平味甘，具有涩精止带、理泻止痢的功能，为滋养强壮剂。蒸熟后食用对婴儿、产妇和身体虚弱老人的滋补效果尤其明显。用麻山药、山药豆蘸成的糖葫芦早已成为人们喜欢的休闲食品。药用价值适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。山药营养丰富，含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质，其中淀粉酶分解淀粉，所以补而不滞　石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍，麻山药的营养价值非常高。这是因为它含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及微量元素。　因此，每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。尤其是，它蒸煮之后，口感绵软，利于咀嚼、吸收，更适宜像老人和孩子这样牙齿不好的人食用。　不只清肺 还助消化 麻山药“麻山药可以入药，是一种补益药，它入肺及脾胃经。因此，有清肺、润肺、补脾之功效。”省中医院中医内科疑难杂病室副主任医师张成运说。　麻山药还能实脾，脾胃健则促进消化吸收。除此之外，它还有去湿去蚀的作用，对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的治疗作用。

家长朋友见了面都爱聊些什么？

你们娃儿成绩咋样？

个子高不高？

吃的好不好？

俗称“家长的灵魂三问”。

在接送学生的校门，听到扎堆的家长在聊，“1斤排骨一顿就被吃完”“我们家崽每顿吃2份牛排”“可不，2斤虾还不够一顿吃！现在啊，还不吃冻虾，要吃鲜虾！”……

然而，肉吃多了没？孩子胖不胖？体能达标了吗？

我们特别邀请了四川省人民医院 健康 管理中心的主管营养师李婷欣医生，来给大家介绍孩子餐桌上的肉怎么吃才更营养。

学龄期的孩子的营养标准是什么？

青少年时期是介于儿童期与成年期的一个阶段，生长发育迅速，生理、心理发展逐步成熟，膳食模式慢慢成人化，充足的营养是生青少年智力和体格正常发育、乃至 健康 一生的物质保障。

处于学龄期的孩子，思维能力活跃，记忆力强，学习和运动量大， 那么怎样吃才能提供充足的营养供应呢？

根据2024年中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的《学生餐营养指南》（WS/T 554-2024），2024年成都市教育局和成都市卫生 健康 委员会发布了《成都市中小学生供餐营养操作规程（试行）》（成教函〔2024〕20号），为中学生的饮食 健康 给出了指导，见表1。

12岁 14岁学生每天的畜禽肉类摄入量只需要50 60g？

鱼虾类也只需要50 60g？

而且这还只是可食部分生重的重量？煮熟后岂不是更少？

吃这么点，能吃饱吗？

按现在家庭的平均标准，当然不能！

据调查，四川居民膳食呈“一高三低”态势，人均每日摄入畜禽肉类高达125.8g，烹调用油47.0g，远远超过膳食指南的推荐量，而人均每日蔬菜水果摄入量、奶类及奶制品摄入量及粗粮杂粮类摄入量均远低于推荐量。

如何注意孩子是否吃得营养？

所以“由奢入俭难”，在家吃惯了大鱼大肉，突然减少到这个量肯定会觉得“清汤寡水”吃不饱了。

四川大学华西公共卫生学院营养专家李鸣指出：“从1985年到2024年，我国儿童超重从1.1%增到9.62%，肥胖从0. 13%增加到4.95%，这是以十倍的速度在增长！”随之带来的 健康 状况也不容乐观，2024年上海市学生血压偏高率竟达到了13.1%。 控油、控糖、控盐 已不再是一个家庭、一个食堂的问题，而是关系着青少年身体素质的 社会 问题。

所以，该控制的还是要控制！ 孩子的餐桌更多应该关注的是：

有没有挑食、偏食；

蔬菜够不够；

粗粮有没有；

油盐糖超标了没有；

有没有暴饮暴食；

零食是不是替代了主食

……

父母是孩子的榜样，要从调整家庭餐桌开始，让孩子的饮食变 健康 ，就得从改变父母的饮食习惯开始。

学龄期是饮食行为和生活方式形成的关键时期，学龄期养成的饮食行为和生活方式不仅为获得 健康 体魄打下基础，还会影响成年后的 健康 行为！

形成良好的饮食习惯需要家庭、学校和 社会 共同努力，加强引导，逐步培养和完善，及时纠正和克服挑食、偏食、节食和暴饮暴食的不良饮食行为，才能帮助青少年从小养成 健康 的生活方式，实现提高机体素质、促进个人 健康 的目标。

所以，你家孩子餐桌上的肉超量了吗？

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