营养师的发展前景好不好 好就业吗(国外学习营养学 国内就业前景怎么样)

营养师的发展前景好不好 好就业吗

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营养师这一职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。未来发展前景是很不错的。

营养学受到越来越多国家的重视，从事营养工作成为一个新兴的热门职业。

营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家，他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构，进行制定饮食营养指南、设计和制作治疗和保健食谱、食品开发等工作，在促进人群健康和疾病早日康复方面，发挥了很重要的作用。

最近这十年，咱们国家的发展都是有目共睹的，国民的膳食和营养情况都有了明显改善，但与此同时国民的营养缺乏和营养失衡的现象也越来越多，各种与饮食、营养有关的疾病也威胁着大家的健康，而营养师就是因社会需求而发展的。

营养师其实是一个比较综合的职业，就是集合厨师、保健、医务、中医、心理师、营销员、管理员于一体的职业，所以说营养师不光会制作营养膳食，还会一些检测、分析、评估、研发、教育等工作。

营养师大概有以下几个就业方向：

临床营养：主要是在医院工作，主要的服务对象自然就是患者了，他们会为患者制定适合患者个人的膳食，所以临床营养师的工作都是针对于疾病相关的。

公共营养：工作的主要内容是传播营养知识、进行营养调查、以及各种核营养有关的社会活动，也包括与营养知识宣传教育的影视文学作品的策划等等。

营养保健：主要提供营养监测、分析、评估、管理、咨询等工作，服务对象包括健康和亚健康的人群，以及疾病患者进行营养调理，使其营养达到平衡，防治疾病，提高健康水平。

药膳营养：主要为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务，能根据工作性质进行细分，包括美容营养、保健品营养等。

权威回答：目前可能用处不大，未来作用重大。可以先学习，为未来作准备。

营养学科的兴起至今已有100年历史，而营养师的职业发展，也有超过30年的历史。自2024年开始，营养师的生涯发展和未来趋势，将出现新的变化和情况。

2024年至2060年之内，全球范围的营养师发展趋势分析如下：

1．全球范围内的营养需求将继续增加，市场规模在逐渐增大。

2．中国营养需求的速度在2024年以后以加速度的趋势发展，并形成规范的模式。

3．全球的保健品市场经历了化工、半化工、半天然的发展阶段，开始进入半食物的模式，并建立在天然食物的基础上。

4．中国的保健品市场呈现复杂模式，淘汰的保健品类型可能仍然存在，而先进的保健品模式出现，并成为主流需求。

5．全球保健品市场开始逐渐进入家庭化、个性化模式发展。直销模式开始产生变化，以专业背景和专家背景的营养师承担了家庭个性服务需求，成为家庭营养师的职业人员。

6．中国家庭营养师自2024年开始出现苗头，到2024年开始有所发展，2024年家庭营养师在中国家庭普及，2040年以后，营养师以全科全能的身份和专业服务于社会，并熟练操作各种先进的检测营养仪器。2050年以后，营养师成为私人保镖类型的职业，属于体质健康必须的职业人才。

7．2024年以后的营养师培训机制更加开放，以培养全能的营养师模式受到关注，到2024年成为主流需求。

8．2024年以后的营养师培训机构将以拥有独立的知识产权和独立的培训系统成为未来的主流，并得到在全球范围发展。而中国政府将研究如何利用民间力量和政府政策完善营养师培训工作。

9．2024年以后，营养师的关注范围将从保健品、饮食、心理方面开始增加环境因素考虑，并进行有效的行为干预。

10．2024年以后，营养师的关注范围将从保健品、饮食、心理、环境等方面，开始增加行为习惯因素考虑，并进行有效的干预方式。

11．2024年以后，社会对营养师在竞争工作领域的作用产生深刻认识。

12．2024年以后，中国社会对营养师商务竞争的辅助作用产生深刻认识，并有效利用。

13．2030年以后，全球社会对营养师在精神领域的分析和配合，进行深刻认识和利用。

参考：营养师未来50年发展分析（黍匀营养机构内部分析报告摘录）

专家普遍表示营养师目前就业前景广泛，现在，我国的膳食和疾病模式正在发生转折，如果能够迅速建立一支优秀的公共营养师队伍，指导居民的饮食和纠正由不良饮食习惯造成的健康问题，那将对国民健康水平起到良性促进作用，营养师就业领域，可就业的领域如下：

1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。

2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。

3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。

4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。

5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见。促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。

最后，营养师的薪资待遇。

一般而言就业前景好不好，还与营养师的薪酬相关，公共营养师的收入属于中上阶层。目前，在美国，营养师每个小时的收入可以达到150美元左右。在日本，早在上个世纪50年代就制定了营养师法，对营养师的教育、培养、考核、使用范围都做了严格规定，学校、医院、单位的职工食堂及餐馆、饭店都必须有营养师。在国内，在北京、上海、广州、深圳等大城市中的一些高端社区内，营养咨询，健康管理已经悄然兴起，收费从每小时100元至1000元不等，平均收费200元/小时。

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