营养师夏天吃饭不(营养师必吃的减肥美容餐)

营养师夏天吃饭不

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不吃晚饭是一种简单的习惯，有很多方法可以让你这样做。或者从另一方面来说，快进到现在，也许你只是因为一顿丰盛的午餐吃得太饱了，或者可能是因为晚餐吃得太饱了。

尽管这似乎是一个没有真正影响的小事，但不吃晚饭对身体的伤害似乎比你想象的要大。正如纽约营养集团首席执行官兼核心3 健康 饮食计划创始人、临床委员会主任丽莎·莫斯科维茨（LisaMoskovitz，RD）所指出的，不吃晚饭会影响你的休息和总体 健康 。

莫斯科维茨说：“不管是不是故意的，经常不吃晚饭可能会导致睡眠质量不佳，长期来看，这可能会导致一系列医疗问题。”。

莫斯科维茨建议，如果不需要一些投资就可以吃一顿像样的晚餐，你的身体可能会放弃基本的补充剂，而进入一种卡路里缺乏的状态，即身体所需的卡路里缺乏。

Moskovitz说：“轻度的卡路里缺乏是一种必然现象，但如果这种情况过于严重，食欲可能会在晚上唤醒你，或者使你更难放松到进入深度休息的程度。”。“此外，令人满意的营养对于产生指导休息的化学物质血清素和褪黑素也很重要。”

正如《营养杂志》所指出的，缺乏营养补充剂会导致睡眠不足和打盹。特别是，缺乏维生素D与更高的休息风险有关。

莫斯科维茨还说，由于饮食不足和饮食冲突，缺乏休息会影响性情、精力、抵抗力和消化。

根据睡眠基金会的说法，休息是一种需要，也是一种基本的能力，它可以让你的身心重新焕发活力，让你在醒来时充满活力并做好准备。合理的休息同样有助于身体保持 健康 ，抵御疾病。如果没有一个令人满意的休息方式，大脑就不能按预期工作。这阻碍了你集中注意力、清晰思考和回忆事物的能力。

发表在《神经精神病与治疗杂志》上的一篇综述同样表明，严重的完全缺乏睡眠、不休息或典型的绝对休息时间减少会影响思考和工作记忆。持续的不完全睡眠不足持续的睡眠不足的例子也是如此。睡眠的绝对缺乏同样会阻碍许多心智能力。

考公共营养师有一定难度，但并不像人们想象的那样。营养知识是同每个人每天的生活息息相关的。不存在特别高深难懂的理论。只要用点时间学习一些基本理论，在加上营养师工具配合，没多久你也可以成为专业人士。

公共营养方面的专家提出营养师学习的三大步骤：

1、系统的学习一些营养基本理论，初步掌握营养学基本知识。

2、对相关营养管理工具的使用进行了解和学习。让营养师专业工具帮您简洁、精确、迅速学习和工作。

3、将营养理论和营养工具结合起来，理论联系实际，那么考公共营养师就水到渠成了。

　减肥、美容是大多女性热衷的话题，女人们凑在一起除了男人外，谈的最多就是这两个话题。。作为营养师的我，每次和几个女性朋友坐在一起聊天时，常常被问到我怎么保持身材，怎么保养皮肤？常常吃什么？

　昨天在一个健康主题沙龙会上，又有好多人提到这个问题。还问我平时是不是吃饭很讲究，几乎不吃肉类等等。

　告诉大家，其实恰恰相反，我基本是个食肉动物，热衷于各种肉食，而且大多数吃饭都是在凑合，每天没完没了的工作让我根本没时间细致的做某些食物，除非家里来了客人，或者老公对此发出抗议，那么才会认真的下次厨房，用心的做些好看又美味的食物。

　听众一脸质疑，又问我：所有的营养专家包括你都在强调合理膳食，三餐搭配，那你靠什么保持了现在的身材和皮肤呢？

　听到这，我笑了：“确实没什么特别的秘诀。但由于本身是营养师，在潜意识里似乎不用太计较食物的热量，就知道哪种食物该如何吃，再有对于那些不健康的食物我几乎不吃，比如：甜饮料，油炸食品，洋快餐，膨化食品，薯片等等，更没有吃零食的习惯，我作为餐点的食物就是水果，奶制品和少量坚果。肉类每天都吃，三餐一餐不少，还有上午下午的两次餐点。”

　对于我这个回答，有些人表示赞同，有些人更加迷惑了。一位王女士说，我每天都在限制自己的食物，几乎一致都在节食中，吃的食物很少，可是为什么你的身材保持这么好，而我还这么胖呢？一定有什么秘诀吧。

　“要是一定要找个秘诀的话，那么我有些固定的食物是每天必吃的-----蔬菜水果沙拉，鸡蛋，全麦食品，奶制品和豆制品。虽然时间的安排会不同，种类偶尔的不同，但每天都会吃。比如早餐：一份牛奶麦片粥，一份蔬菜水果沙拉，并在沙拉中加一个煮熟的鸡蛋，然后加点沙拉酱，需要注意的是我购买的一致都是那种脂肪减半的沙拉酱，也可以是一杯牛奶，一片全麦的面包，加上一份蔬菜水果沙拉（加鸡蛋）。当然不一定非要在早上，有时候会在晚上这样吃。

　理由很简单，这些食物做起来非常方便，容易。鸡蛋煮五分钟就好，蔬菜水果沙拉更是，只需把蔬菜切丝，水果切块，加上鸡蛋，淋上点沙拉酱就可以了，麦片粥是讲纯燕麦片2大勺放在250毫升左右的牛奶里稍稍煮一会便可以了，很方便，整个制作过程就是再慢也超不过15分钟，却是健康食物中的代表。选择蔬菜和水果方面没有太大的限定，通常都是家里准备一些蔬菜，就地取材，有什么就做什么，每次的种类不尽相同，常会选择的有：紫甘蓝，甜菜，胡萝卜丝，彩椒，玉米粒，黄瓜，西兰花，芹菜等，水果是苹果、圣女果、火龙果、香蕉、提子、木瓜、夏天还会有桃、李子，个别的时候会有蓝莓或者树莓。

　除了方便外，更重要的是在便捷的同时，最大限度的提供给我维生素和矿物质，及丰富的蛋白质，钙质，极少的脂肪，还有膳食纤维等几乎人体所需要的各种营养物质，有些食物所含的`营养素还有抑制脂肪，分解脂肪的效果。对瘦身，皮肤，健康的帮助效果可以说是一流的。即便我吃到很饱，也不会让我发胖，胃排空的速度也比较缓慢，换句话说很顶饿，不会让你吃过一会就又有了想吃东西的感觉。

　即便你有吃零食的习惯，习惯常常吃点东西，那么也可以准备这样一份食物，只是不需要加鸡蛋，少放沙拉酱，加点酸奶，那么就是一份健康又美味的零食了，可以随时享用。也可以在你想享受肉类美食有担心发胖，担心酸碱失衡时，搭配这样一道蔬菜沙拉，吃的时候比例是1：3，也就是说吃一口肉，然后吃三口蔬菜沙拉。

　这也许就是你们说的秘诀吧。大家都可以试试，但记住要经常食用，效果才会更好。

　 营养师小提示：

　----沙拉酱不可以放的过多，那样会增加很多热量。

　----有个别的蔬菜需要用水轻微焯一下，比如西兰花，芹菜。

　----麦片一定是纯燕麦，而不是速溶的，牛奶也一样，是纯牛奶，而不是添加了其他味道的；在购买全麦面包时，一定要看清配料表，配料表的第一项写明是全麦，那样才是最好的，如果是精白面，第二项才是全麦的话，那么则不是纯正的全麦面包。

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