唐山协合医院有营养师吗(五高的营养处方的作者简介)

唐山协合医院有营养师吗

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现如今，减肥已成了人们的“家常便饭”，无论是超重的“胖友”，还是爱美人士，往往都走在减肥路上。然而方法用了许多，成效却微乎其微，甚至可能越减越胖……

在北京卫视《我是大医生》节目现场有两位嘉宾，

一位半年成功减重55斤！

另一位8个月减重72斤！

是不是很震惊！

而她们减重成功的奥秘

是一份“月瘦八斤不反弹减肥食谱”

这份食谱究竟长什么样？

看看北京协和医院临床营养科主任医师陈伟解答！

公开！ 月瘦八斤不反弹减肥食谱

陈伟教授在节目上讲道，减肥人群应遵循总热量控制原则：男性每天最多摄入1500大卡，女性每天最多摄入1200大卡。

具体食谱可参照以下方式

1、早餐： 1个窝头+1个水煮蛋+1盘清炒蔬菜+1杯250ml豆浆；

2、午餐： 1碗100g杂米饭+手掌大小（2~3两）的瘦肉+1盘炒蔬菜；

3、加餐： 一份拳头大小的水果；

4、晚餐： 1碗杂米饭+1个紫薯+1盘炒蔬菜。

“月瘦八斤不反弹减肥食谱”简单易操作，

想变瘦的人可以尝试一下！

此外，陈伟教授还在节目上分享了“减肥食物”！

想减肥！ 优质碳水食物要会选！

陈伟教授表示，减肥人群每天摄入的总热量应在1200~1500大卡，其中碳水化合物主食占50%，约等于5碗米饭，但其中应该包括谷类、薯类、蔬果等，尤其是优质碳水物。具体是哪些食物呢？

1

富含“瘦菌”的食物

肥胖会“传染”，如果身边有“胖友”，你也可能被“传染”，跟着长胖。

陈伟教授解释，真正意义上的传染，即细菌传染。研究发现，肠道菌群中有胖菌和瘦菌之分。厚壁菌属（胖菌）多的人容易胖，分支杆支菌属（瘦菌，如：乳杆菌）多的人容易瘦。

建议适当增加酸奶、泡菜等富含益生菌的食物，可以辅助增加肠道内的瘦菌，有助于减肥。

2

豆类、薯类、低糖水果、绿色蔬菜

陈伟教授表示，豆类、薯类、低糖水果、绿色蔬菜都为优质碳水来源，除水果外，另外3类食材在体内的吸收速度较慢，饱腹感强，且升糖指数低。

种类

豆类： 黄豆、黑豆、绿豆、红豆等。

薯类： 红薯、山药、土豆、芋头等。

低糖水果： 苹果、葡萄、柚子、菠萝、橙子等。

绿色蔬菜： 菠菜、小油菜、茼蒿、油麦菜等。

中国营养学会推荐摄入量

想减肥，这些误区不能要！

1

用体重衡量肥胖

很多人减肥最大误区是通常用体重来衡量自己胖不胖，这并不科学。首先，你应该确定你是否需要减肥？

体重指数（BMI）来衡量一个人胖瘦的标准，BMI=体重（公斤）除以身高（米）平方。

根据《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》，当BMI值＞24时为超重，BMI值＞28时为肥胖，只有超重或肥胖的才需要减肥。

2

不吃、少吃主食减肥

北京大学营养与食品卫生学硕士董文红在2024年8月12日刊文，用不吃或只吃很少的馒头、米饭等主食来减肥很危险。

不吃或者少吃主食，会使机体缺乏碳水化合物。要知道大脑只能利用葡萄糖作为能量来源，这样极易造成头晕、乏力，严重时会昏迷甚至死亡。

3

不吃晚饭减肥

身边不少人为了减肥，晚上就放弃吃饭，其实不吃晚饭并不助于减肥。

郑州市第二人民医院临床营养科主任周燕在2024年04月29日刊文解释，在饥饿状态下，通过饮食摄入的热量将更容易被转化为脂肪而储存在体内。也就是说，第二天的早餐、午餐将更容易转化为脂肪，这就与减肥背道而驰了。而通常所见的不吃晚饭，体重确实稍有下降的情况，其实是肌肉大量流失造成的，这又会使我们的基础代谢消耗降低，反而妨碍减肥。

4

用纯蛋白减肥

董文红表示，女性千万不要尝试纯蛋白减肥法。

这种饮食中，三餐不是鱼、肉、海鲜，就是豆腐、鸡蛋、脱脂牛奶等。认为把蛋白质作为唯一的能量来源，能减少糖类转化为脂肪，且其易产生强烈的饱腹感，一举两得。

但是，过多蛋白质会剥夺女性骨骼中的钙，造成骨密度下降和其他必需营养素的缺乏。还会打破身体酸碱平衡，产生酮血症和酮尿症，增加肝肾负担。

5

只吃水果减肥

四川省人民医院临床营养科主治医师周雪在接受成都商报记者采访时指出，不少女生以多吃水果来代替日常膳食，这种减肥法对身体有伤害。

因为仅依靠水果中所含的营养成分，是不足以维持人体的正常代谢，会出现代谢失衡。通过这种方式减肥，往往会导致我们机体的蛋白质、脂肪长期过度分解，产生乏力，贫血，抵抗力也会跟着走下坡路，最后诱发各种感染。

此外，水果减肥法产生的体重下降效应，更多情况下，是由于“吃坏了肚子”，导致身体大量水分的丢失。如果人体散失太多的水分，身体的许多部位都将受到损害。

6

依靠“排毒产品”减肥

很多女生希望通过排毒产品、代餐饮品快速减肥，也不可取。

目前市面上大多数所谓排毒产品都是刺激性泻药，通过刺激肠道，加速其蠕动，使肠道内容物快速排到体外。在这种刺激下反复腹泻，会给肠道健康留下后患，如果长期使用，会对身体带来严重伤害，适得其反。

减肥是一件技术活

学会科学减肥！

协和医院3楼有,我去看过!是营养咨询.就是依据你所患疾病为你提供相应的饮食调理方案,相信应该也有减肥方面的!

还有就是五一广场附近的安利公司,里面有很多营养师,而且有很多懂得如何调理身体的高手!

我们省内很多人都会去那参加培训!当然这个主要是倾向与安利产品有关的一些知识!

于康，临床营养专家，北京协和医院临床营养科副主任医师、副教授，中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员，中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员，中国营养学会临床营养分会委员，中国烹饪协会营养委员会理事；北京市健康教育协会常务理事，《中国临床营养》《中华健康管理学》《食品安全与健康顾问》《糖尿病天地》等杂志编委，《糖尿病新世界》《大众医学》等杂志顾问，《长寿》杂志理事。

于康多年来从事临床营养治疗与学术研究，擅长糖尿病、肥胖症、肾脏病、痛风症、外科手术、妊娠糖尿病等各类疾病的营养治疗和肠内营养支持。已在中国核心医学期刊及国际学术会议上发表学术论文40余篇，主编了《临床营养治疗学》等学术专著，先后获国内外临床营养研究奖、中国协和医科大学优秀教师奖等。

于康主编了多部营养科普书，深受广大读者的喜爱近年来，受社会各组织机构邀请，进行了500多场的营养科普讲座，受到广大听众的热烈欢迎，并被中央电视台等媒体相继报道。他应邀与30多家电视台、广播、报纸、杂志、网络等媒体的健康专栏合作，在《人民日报》《光明日报》《健康报》《参考消息》《北京晚报》《时尚》等80余家报刊上发表科普文章260多篇。

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