公共营养师考试科目和内容详解

在公共营养师考试中，主要分为理论知识考试和技能考核两个科目。理论知识考试主要通过笔试、机考等方式进行，考核从业人员对本职业所需掌握的基本要求和相关知识的掌握情况。而技能考核则以笔试、机考等方式和实践操作相结合的方法进行，主要考察从业人员在本职业中所需具备的实际操作能力和技能水平。

在理论知识考试中，公共营养师需要掌握的内容包括职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进以及相关法律法规标准知识。

而在技能考核中，不同级别的公共营养师所需掌握的技能内容也有所不同。四级/中级工需要进行膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理的考核；三级/高级工需要进行膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理的考核；二级/技师需要进行膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导的考核；一级/高级技师需要进行膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导的考核。

无论是理论知识考试还是技能考核，考试成绩均按百分制计算，要求达到60分及以上才能算作合格。公共营养师考试科目和内容的要求严格，考生需要通过系统的学习和实践来提高自己的知识水平和技能能力，以便顺利通过考试取得合格证书。

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