公共营养师证考试内容

公共营养师证考试共考两科，分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试主要涵盖医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防等内容。

理论基础知识

医学基础：人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点。

营养学基础：营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维。

人群营养基础：孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、幼儿营养、学龄前儿童营养、学龄儿童与青少年营养、老年人营养。

食物营养与食品加工基础：植物性食物的营养价值、动物性食物的营养价值、调味品和其他食品的营养价值。

操作技能知识

人体营养状况测定和评价：人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别。

营养咨询和教育：营养与食品安全知识咨询、营养教育。

膳食指导和评估：食品营养评价、社区营养管理和营养干预。

公共营养师证考试内容涵盖了多个方面的知识和技能要求，考生需全面掌握相关内容，以顺利通过考试。

温馨提示:微信搜索公众号【深圳之窗】,关注后在对话框内回复【营养师】即可获取各种资格考试,往年真题,高分技巧，助力考前冲刺等最新咨询入口,报名入口,报名方式等信息。同时,扫描关注文下企微号,可以了解更多技能考证知识技巧,开启更广阔的职业发展之路