公共营养师技能考试题型有哪些
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Oct 1, 2024 6:54:01 AM
医学基础
1、正常人体概述
2、消化与吸收
3、体格测量
4、实验室指标收集及判断
营养学基础
1、营养学概论
2、各营养素营养
3、各类食物的营养与价值
各类人群营养
1、特定生理阶段人群营养
2、不同人群生理特点
3、运动处方
4、膳食宝塔
食品营养评价
1、营养价值分析
2、营养资料编辑
3、标签解读与制作-预包装食品标签
4、营养标签
营养调查与评价
1、膳食调查与评价
2、体格营养状况评价
3、实验室指标评价
保健食品、食品安全
1、烹调加工与保健食品
2、中药与营养
3、各类食品的卫生要求
4、食品污染、中毒及其预防管理
技能与实操
1、食谱评价/编制
2、标准人食物和营养摄入量计算
3、营养缺乏病
4、营养咨询与教育
5、社区营养管理和营养干预
2024年公共营养师考试时间在每年的3月、6月、9月在全国范围内统一开考,12月为清考补考。
随着健康营养知识越来越受到重视,人们愿意在健康方面投入更多的时间和成本,所以相关行业的工作者收入也普遍比较可观。
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