公共营养师三级技能考试考什么

公共营养师三级技能考试主要考核理论基础知识和操作技能知识。考试内容涵盖了营养学基础、膳食指导、营养教育等多个方面。

1. 理论基础知识

在理论基础知识方面，考生需要掌握医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防等知识。

2. 操作技能知识

在操作技能知识方面，考生需要具备人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等能力。这包括食品营养评价、社区营养管理和营养干预等技能。

综上所述，公共营养师三级技能考试涵盖了丰富的理论基础知识和实践操作技能，考生需要全面掌握相关知识和技能，以顺利通过考试。

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