3岁宝宝食谱营养师推荐
网上有关“3岁宝宝食谱营养师推荐”话题很是火热,小编也是针对幼儿辅食食谱大全1-3岁寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
儿童营养食谱三款
此菜营养丰富全面,婴儿食用能获得全面而合理的营养素,有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。
原料: 鸡蛋1个,海米末3克,番茄酱(或鲜番茄)12克,菠菜末12克,香油、水淀粉、盐各少许。
制作: 1、将鸡蛋磕入碗内,加盐和100克温开水搅匀待用。
2、锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋碗放入屉内,上钢蒸15分钟,成豆腐脑状,待用。
3、炒锅内放入清水250克,水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许,菜熟,用水淀粉勾芡,淋上香油,即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。
4、注意蛋液要加凉开水或温水,不能加凉水;勾芡不能太稠。
蛋 卷
一、原料及份量:
瘦肉五钱、鸡蛋五钱、土豆五钱、白萝卜一两、红萝卜一钱、韭菜一钱、葱二钱、生粉二钱、油一钱。
二、营养量:
蛋白质10.3克、脂肪15.355克、碳水化合物17.12克、热量253.5千卡、钙56.78毫克、磷153.6毫克、铁2.82毫克、维生素甲(国际单位) 924.5、胡萝卜素0.455毫克、乙_10.077毫克、乙_20.192毫克、乙_30.815毫克、丙26.65毫克。
三、制法:
1.先把土豆煮熟去皮搅烂,再把瘦肉剁烂,加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀。
2.鸡蛋去壳拌匀后,放在镬中煎成薄薄的蛋皮(煎时放极少油,并不要煎焦,以保持蛋色为佳),拿起待用。
3.把蛋皮贴镬的一边向上平放,铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟,然后切成片状、打芡。
4.把红、白萝卜、韭菜切成丝,旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。
小兔吃萝卜
一、原料及份量:
瘦肉七钱、鱼四钱、米粉一钱、腐竹一钱、波菜二两、白萝卜一钱、红萝卜一钱。
二、营养量:
蛋白质16.645 克、脂肪14.845克、碳水化合物11.48克、热量304.25千卡、钙136.765毫克、磷165.2毫克、铁3.885毫克、维生素甲(国际单位)289.26、胡萝卜素3.168毫克、乙1(0.014毫克、乙2(0.785)毫克、乙3(1.108)毫克、丙26.9毫克。
三、制法(准备一块粘生油的干净布、一把不锈钢刀。):
1.先把瘦肉剁烂,盛到碗上加葱花、生粉、油、盐等拌匀作馅料。
2.用100°开水倒入大米粉中,使揉好的粉达九成熟作兔子的皮(搓时不粘手为适),把粉切粘搓圆,把备好的刀用油布擦后压在粉粒上稍用力转,压成圆片作皮,把拌好的肉馅放在皮中间,对摺捏口,叠成扇形,把前面尖部用大拇指压扁后用剪刀在压扁处的中间剪一条直线成两小片,向上捏成小兔的耳朵,放两小粒红萝卜在两边作兔眼睛,便成小兔。
3.待镬的水开后放小兔上去蒸十分钟便熟。
4.把泡好的腐竹与波菜一起煮熟,放上鱼片煮片刻铲起在碟子上,把蒸熟的小兔摆上,小兔前面放上酸白萝卜及红萝卜丝便成。
幼儿辅食食谱大全1-3岁三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
3岁宝宝的乳牙已经出齐,咀嚼能力大大提高,食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是,宝宝的消化能力仍不太完善,而且由于生长较快,热量和营养素需要量较高,在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化,粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。
一、香菇炒猪肝
香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克。
制作方法
1.先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2.将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3.将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
4.将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;
5.加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
二、萝卜番茄汤
胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖
制作方法
1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2.热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,
3.下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法(2)
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
三、海鲜鸡蛋羹
原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法:
1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。
2花蛤洗净,用开水烫使其打开。
3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
四、菠菜猪肝汤
原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
做法:
1、将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;
2、锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,
3、煮至猪肝熟即可。
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法(3)
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
五、芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。
做法:
1、将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,
2、每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,
3、调成糊状,再加入白糖调味即可。
三岁宝宝夏季食谱大全1.山楂玉米粒
材料:干山楂50克,鲜玉米50克,绿豆50克。
辅料:食用油250ml,蒜适量,盐适量。
方法:将山楂浸泡后切成颗粒;取玉米粒备用。锅里放入食用油,锅里放入大蒜,放入山楂、玉米、四季豆翻炒。当它快熟的时候,加盐,从锅里拿出来。
营养功效玉米中含有的叶黄素和玉米黄质能刺激脑细胞,增强记忆力。
技巧
玉米香甜有嚼劲,可以锻炼宝宝的牙齿。
2.花生炒冬瓜
材料:炒花生、火腿各30克、冬瓜100克、青蒜10克。
辅料:生姜、食用油、盐、糖、水淀粉。
方法冬瓜去皮切丁;将油炸花生去皮;火腿切丁;生姜洗净,去皮切片;青蒜洗净,切段。锅内加适量水烧开,放入冬瓜丁煮至八成熟,用冷水彻底冲洗干净。将食用油倒入锅中,烧热,加入姜片、火腿丁、冬瓜丁、盐、糖、青蒜,翻炒,水淀粉勾芡,撒上花生。
营养功效冬瓜含有多种维生素、人体必需的微量元素、B族维生素等。,具有清热解毒的功效。
冬瓜要先煮熟,炒出来的味道会更鲜美;这道菜的酱料不要太多,口味以清淡为主;脾胃虚寒的宝宝忌食冬瓜。
3.番茄肉末
材料:瘦猪肉50克,番茄150克。
辅料:食用油、酱油、盐、糖、淀粉。
方法将瘦猪肉洗净,剁成粉,放入碗中笼蒸;将西红柿去蒂,洗净,切成薄饼,两面撒上干淀粉,放入盘中。将食用油倒入锅中,烧热,放入用干淀粉粘好的番茄片,炸至两面呈金**,即可食用。将炒锅放在火上,加入适量底油,放入炒好的番茄片,将煮好的肉末均匀的撒在番茄片上,加入酱油、盐、糖,加盖小火炖5分钟;将番茄片铲成泥状,拌入肉末汤,装盘食用。
营养功效这道菜含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素C和烟酸,对宝宝的健康成长非常有益;番茄具有清热解毒、健胃消食的功效
瘦肉中维生素B1的含量相当高,但维生素A很少,几乎没有维生素c。
4.蒸豆腐
材料:鱼糜150克、肥肉35克、香菇15克、豆腐120克。
辅料:虾适量,糖适量,香油适量,淀粉适量,葱适量,陈皮适量,胡椒粉适量,盐适量。
方法虾仁、香菇浸泡切碎,肥肉切成小颗粒。在鱼糜中加入盐,搅拌至凝胶状,加入虾,陈皮,蘑菇,肥肉和葱,搅拌均匀。豆腐切块,中间挖个洞,撒点淀粉,嵌入鱼馅,入蒸笼蒸10分钟左右。锅烧热,加水、盐、糖、胡椒粉,烧开,水淀粉勾芡,加香油,取出浇在豆腐上,即可食用。营养功效陈皮性温,微苦,有理气降逆、调中开胃的功效。
搅鱼的时候,保持同一个方向。
5.蘑菇豆腐
材料:豆腐200克,香菇150克。
辅料:葱花、盐、番茄酱、水淀粉、糖、酱油、食用油。
方法制作香菇,去蒂,洗净,切成小块。豆腐切丁;油温七成热时,将豆腐片煎至金**,倒入漏勺中。锅内留余油,油热后下番茄酱翻炒,倒入香菇、糖、酱油和适量清水,再放入豆腐,加盐,中火烧至入味,水淀粉勾芡,撒上葱花出锅。
营养功效香菇肉质脆嫩,味道鲜醇,营养丰富。吃了可以提高宝宝的免疫力。
宝宝消化系统比较弱,蘑菇一定要做好。
夏天气温高,出汗多,宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品,多吃新鲜蔬菜。还应补充水,比如午睡前或午睡后让孩子吃点水果,喝点酸奶、菜汤或白开水等。下面就让我告诉你三岁宝宝夏季 食谱 大全,欢迎参阅
2岁宝宝夏季食谱举例
1、早餐:碎菜粥,面包片,煮鸡蛋。
午餐:馒头,红烧鸡块,炒青菜,菠菜粉丝汤。
加餐:牛奶,饼干。
晚餐:菜肉馄饨。
2、早餐:牛奶,煎鸡蛋馒头片。
午餐:葱油饼,肉末炒青菜,丝瓜蘑菇汤。
加餐:水果,饼干。
晚餐:菜包,葱油蛋花汤。
3、早餐:牛奶,葱油花卷。
午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜汤。
加餐:水果,点心。
晚餐:软米饭,西红柿炒鸡蛋,炒碎菠菜。
4、 早餐:玉米面粥,小烧饼,蒸蛋羹。
午餐:软米饭,红烧鱼,炒青菜,西红柿鸡蛋汤。
加餐:豆浆,饼干。
晚餐:馒头,炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
夏季 养生 食谱
1、绿豆大枣百合粥
粳米用水轻漂1次,绿豆、百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内。加水煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟,停火后不开盖, 自然 放冷后食用。
2、丝瓜虾皮猪肝汤
将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤。猪肝洗净切片。虾皮用水浸泡。起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
3、薏仁汤
绿豆、红豆、薏仁。将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。在锅内加入适量的水,放入绿豆、红豆、薏仁,开大火煮。煮开后,用小火煮至熟透软化,加入少许糖调味即可。
4、番茄玉米汤
番茄、玉米、小排骨。小排骨用沸水煮一下捞出,并用冷水将小排冲干净,放入开水中用小火煮20分钟。放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。再放入切片的番茄煮软,加入少许盐。
5、莲藕苹果排骨汤
苹果、排骨、莲藕。新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
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幼儿辅食食谱大全1-3岁1山楂玉米粒
材料:干山楂50克,鲜玉米50克,绿豆50克。
辅料:食用油250ml,蒜适量,盐适量。
方法:将山楂浸泡后切成颗粒;取玉米粒备用。锅里放入食用油,锅里放入大蒜,放入山楂、玉米、四季豆翻炒。当它快熟的时候,加盐,从锅里拿出来。
营养功效玉米中含有的叶黄素和玉米黄质能刺激脑细胞,增强记忆力。
技巧
玉米香甜有嚼劲,可以锻炼宝宝的牙齿。
2花生炒冬瓜
材料:炒花生、火腿各30克、冬瓜100克、青蒜10克。
辅料:生姜、食用油、盐、糖、水淀粉。
方法冬瓜去皮切丁;将油炸花生去皮;火腿切丁;生姜洗净,去皮切片;青蒜洗净,切段。锅内加适量水烧开,放入冬瓜丁煮至八成熟,用冷水彻底冲洗干净。将食用油倒入锅中,烧热,加入姜片、火腿丁、冬瓜丁、盐、糖、青蒜,翻炒,水淀粉勾芡,撒上花生。
营养功效冬瓜含有多种维生素、人体必需的微量元素、B族维生素等。,具有清热解毒的功效。
冬瓜要先煮熟,炒出来的味道会更鲜美;这道菜的酱料不要太多,口味以清淡为主;脾胃虚寒的宝宝忌食冬瓜。
3番茄肉末
材料:瘦猪肉50克,番茄150克。
辅料:食用油、酱油、盐、糖、淀粉。
方法将瘦猪肉洗净,剁成粉,放入碗中笼蒸;将西红柿去蒂,洗净,切成薄饼,两面撒上干淀粉,放入盘中。将食用油倒入锅中,烧热,放入用干淀粉粘好的番茄片,炸至两面呈金**,即可食用。将炒锅放在火上,加入适量底油,放入炒好的番茄片,将煮好的肉末均匀的撒在番茄片上,加入酱油、盐、糖,加盖小火炖5分钟;将番茄片铲成泥状,拌入肉末汤,装盘食用。
营养功效这道菜含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素C和烟酸,对宝宝的健康成长非常有益;番茄具有清热解毒、健胃消食的功效
瘦肉中维生素B1的含量相当高,但维生素A很少,几乎没有维生素c。
4蒸豆腐
材料:鱼糜150克、肥肉35克、香菇15克、豆腐120克。
辅料:虾适量,糖适量,香油适量,淀粉适量,葱适量,陈皮适量,胡椒粉适量,盐适量。
方法虾仁、香菇浸泡切碎,肥肉切成小颗粒。在鱼糜中加入盐,搅拌至凝胶状,加入虾,陈皮,蘑菇,肥肉和葱,搅拌均匀。豆腐切块,中间挖个洞,撒点淀粉,嵌入鱼馅,入蒸笼蒸10分钟左右。锅烧热,加水、盐、糖、胡椒粉,烧开,水淀粉勾芡,加香油,取出浇在豆腐上,即可食用。营养功效陈皮性温,微苦,有理气降逆、调中开胃的功效。
搅鱼的时候,保持同一个方向。
5蘑菇豆腐
材料:豆腐200克,香菇150克。
辅料:葱花、盐、番茄酱、水淀粉、糖、酱油、食用油。
方法制作香菇,去蒂,洗净,切成小块。豆腐切丁;油温七成热时,将豆腐片煎至金**,倒入漏勺中。锅内留余油,油热后下番茄酱翻炒,倒入香菇、糖、酱油和适量清水,再放入豆腐,加盐,中火烧至入味,水淀粉勾芡,撒上葱花出锅。
营养功效香菇肉质脆嫩,味道鲜醇,营养丰富。吃了可以提高宝宝的免疫力。
宝宝消化系统比较弱,蘑菇一定要做好。
三岁孩子的美食菜谱儿童补铁食谱六则
儿童缺铁会影响到儿童的健康和发育,而通过饮食补铁则是给儿童补铁的最佳办法,下面介绍儿童补铁的六种食谱供大家参考:
1、红白豆腐
原料:豆腐200克,熟猪血块200克;瘦猪肉100克,熟冬笋15克;酱油10克,食盐3克,白糖10克,白胡椒粉2克,葱段5克;熟猪油75克,鲜汤、团粉适量。
制作方法:把豆腐切成1厘米见方的丁,入沸水锅焯水;洗净猪血块,切成同样大小的方块;把瘦猪肉切成丝,冬笋切成片。炒锅用旺火烧热,倒入猪油50克烧至六成热,放葱段炒出香味,放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片,加酱油、白糖、食盐,烧沸后,用团粉勾芡,淋入熟猪油,装盘,撒上白胡椒粉即成。
此食谱中含蛋白质697克,脂肪911克,热量11677千卡,铁254 毫克。
2、黄瓜炒猪肝
原料:黄瓜100克,猪肝150克,水发木耳10克;辅料有植物油250克(实耗75克),酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。
制作方法:将肝洗净切成15毫米厚的片,用适量细团粉、食盐浆匀。洗净黄瓜,切成象眼片。择洗干净木耳撕成小块;炒锅用旺火烧热,倒入植物油,油九成热时,即放入猪肝,用筷子轻轻搅撒,待八成熟时,倒入笊篱中,沥净油。把锅放回旺火上,放入油50克,待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下,即将猪肝倒入锅内,再放适量的酱油、食盐、白糖等,用团粉勾芡,随即将菜翻炒几下,即可出锅装锅。
此食谱中含蛋白质297克,脂肪803克,热量8834千卡,铁442毫克。
3、白烧菠菜
原料:菠菜500克,盐、葱、姜、蒜、香油适量,粉芡15克,豆油25克。
制作方法:将菠菜择洗干净,切成33厘米长段,放开水锅内焯透捞出,用凉水泡凉,捞出备用,把葱、姜切成末备用;把锅放火上,倒入清油,待油热时,放入食盐煸炒几下,待菠菜烧透时,勾入流水芡,淋入香油即成。
此食谱含蛋白质11克,脂肪13克,热量332千卡,铁7 6毫克。
4、肝泥蛋羹
原料:猪肝35克,鸡蛋1个(50克),香油2克,葱姜水、花椒水、细盐适量。
制作方法:将肝切成片,放入开水锅中焯一遍,捞出,剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内,调成蛋液,将肝泥,蛋液掺合,加入调料,搅匀,上屉蒸15分钟即可。
此食谱中含蛋白质137克,脂肪8 512克,热量1362千卡,铁99毫克。
5、香椿煎豆腐
原料:新鲜香椿50克,豆腐350克;辅料花生油60克,酱油、食盐、白糖、团粉等适量。
制作方法:将豆腐切成长方形大块,把香椿洗净择去老梗,用开水稍烫,即浸入冷 水里冷却,捞起来控干,切成末;炒锅下油50克,烧至八成熟,先把豆腐一起轻轻滑下锅边,边煎边晃动,两面翻身煎黄后,放入酱油、汤和各种调味料烧熟后,把香椿末铺在豆腐上,开后即勾芡,淋熟油10克,起锅盛盘。
此食谱中含蛋白质18 6克,脂肪180克,热量3609千卡,铁194毫克。
6、糖醋芝麻肉丸
原料:瘦猪肉50克,黑芝麻10克,鸡蛋10克,胡萝卜25克,淀粉5克,白糖15克,植物油7克,醋、酱油、葱姜水、花椒水适量。
制作方法:将猪肉剁成肉泥,放入碗内,将胡萝卜蒸熟剁成泥,与肉泥混合,加入葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液,湿淀粉搅匀,挤成丸子粘匀洗净,炒熟黑芝麻。将锅内放入油,烧热,下入肉丸炸熟捞出。
此食谱中含蛋白质27 6克,脂肪255克,热量4391千卡,铁67毫克。
儿童缺锌食疗法
锌是人体必需的微量元素之一,体内缺锌,许多生理功能都会受到影响。儿童缺锌会出现各种疾病,不但身材矮小体重不增,而且皮肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能,使味觉发生改变,出现饮食无味,厌食和异食。有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等,就是缺锌所致。此外,儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。
儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补:
1,吃三豆粥
取绿豆、黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成。
2,吃猪胰泥
将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油,盐,生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用。
3,吃果子糊
将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
4,吃苹果泥,喝苹果汁
将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
此外,大豆牛肉,牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富,也可以让缺锌儿童适当吃一些。
小儿多铁食谱
首先要注意到,一岁小儿的乳牙未出齐,咀嚼能力差,食物要细、软,这样才符合小儿的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以下多铁食谱,不妨经常、轮流地给小儿食用:
肝泥粥:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
肉菜卷:将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉 及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
四彩珍珠汤:先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。
3岁宝宝吃的饭菜食谱三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
3岁宝宝的乳牙已经出齐,咀嚼能力大大提高,食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是,宝宝的消化能力仍不太完善,而且由于生长较快,热量和营养素需要量较高,在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化,粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。
一、香菇炒猪肝
香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克。
制作方法
1先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
4将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;
5加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
二、萝卜番茄汤
胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖
制作方法
1胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,
3下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法(2)
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
三、海鲜鸡蛋羹
原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法:
1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。
2花蛤洗净,用开水烫使其打开。
3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
四、菠菜猪肝汤
原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
做法:
1、将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;
2、锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,
3、煮至猪肝熟即可。
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法(3)
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
五、芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。
做法:
1、将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,
2、每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,
3、调成糊状,再加入白糖调味即可。
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