4大NG早餐　千万不要这样吃(吃锅不怕胖？　营养师分享秘诀)

4大NG早餐　千万不要这样吃

网上有关“4大NG早餐　千万不要这样吃”话题很是火热，小编也是针对吃锅不怕胖？　营养师分享秘诀寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

早餐吃对了吗？营养师指出，现代人生活忙碌，常常外带早餐食用，像是到西式早餐店就外带个培根蛋、葱抓饼，外加一杯奶茶或红茶；到中式就换买糯米饭团加米浆，高糖、高油、高淀粉等，短时间让你升糖指数升高，容易昏昏欲睡，长时间则恐会影响减肥大计，增加肥胖风险。建议常外带早餐的民众，可以试着改变早餐品项，吃得更健康。

没时间准备早餐，常让小孩子偏食吃早餐，不仅缺乏营养，还可能有肥胖风险。（摄影／黄志文）

北市联合医院和平妇幼院区营养师黄雅慧表示，研究证实吃早餐可提升一整天的专注力，但现代人常常随便吃，没时间自己准备，其实外带早餐也可以吃出健康，建议谨记「减油、加钙、添纤维」原则，而不是样样以口味作为考量。常见的4项NG早餐搭配，你可以换成这样吃！

NG早餐一：培根蛋、葱抓饼加奶茶

原因：培根是披着肉片的猪油、葱抓饼则靠层层油脂饼皮堆叠而出，奶茶为奶精和糖的化身，没有牛奶完全无法补钙，多余的油脂长时间下来更会引起肥胖。

改成这样吃：可以换成「蔬菜全麦蛋饼」加「低脂鲜奶麦茶」，其中高丽菜、洋葱跟蛋饼的组合可谓绝配，而鲜奶茶制作简单，只要买一瓶低脂鲜奶，跟一包麦茶包，泡在一起不仅热量低，还可补钙。

NG早餐二：糯米饭团加米浆

原因：高升糖指数的糯米，会影响血糖波动、增加肠胃负担，而饭团中的肉松、油条等油脂更高，加上含糖高的米浆，一不小心就让你在上班、上课时间昏昏欲睡。

改成这样吃：可以换成「鲔鱼紫米饭团」加「清浆」，建议到有卖紫米饭团的店家，商请老板把里面的肉松、油条，换成营养价值高的鲔鱼、玉米、葱蛋等，另外，清浆或无糖豆浆热量负担更低。

NG早餐三：红豆（芋头、奶皇）包加巧克力牛奶

原因：女生最喜欢甜滋滋的甜食组合，连早餐都无法抗拒，但糖、淀粉等相加，热量一下就超过4、500大卡，也容易引起嗜睡、精神不振的情形。

改成这样吃：可以换成「黑糖（起司、坚果）馒头」加「低脂鲜奶」，坚果内副含的抗氧化营养素、好的胆固醇跟蛋白质、矿物质，是兼顾口感与健康的优质食材，而黑糖同样香气丰富，不需额外加料就很好吃。

NG早餐四：牛角（可颂、甜甜圈）面包加果汁

原因：现成的果汁糖分多、纤维少，与天然水果不同，属合成物，而面包类除了油脂，还隐藏了健康杀手「反式脂肪」，更可能会造成动脉硬化。

改成这样吃：可以换成「地瓜、香蕉搭配吐司加黑木耳饮」，能同时兼顾美味与营养，尤其早餐吃香蕉可提供稳定情绪的钙质、色氨酸、与维生素B群，搭配吐司可以增加饱足感，又不过油，另外，黑木耳饮则提高膳食纤维的摄取助排便。

吃锅不怕胖？　营养师分享秘诀

上学早餐总是吃得又急又赶吗？对于早上出门分秒必争的爸妈来说「在家吃早餐」几乎是件不可能的任务。除了选择外食，不妨试试简单又营养的早餐新吃法！

迎接开学，该如何守住开学防疫第一关？爸妈除了为孩子准备好口罩、抗菌洗手用品外，也别忘了均衡健康的饮食，是维持孩子身体保护力的基础！但提到上学吃早餐，相信是大多数爸妈们共同的「梦魇」。不论是赶着上班，或是孩子尚未适应上学作息，因为「时间不够」而选择外食或不吃早餐的比例与日俱增。

营养师表示，不吃早餐会影响孩子学习的专注度与记忆力，若选择外食，环境卫生、食安问题与烹调方式等，也都可能会影响孩子的健康。想要在家吃早餐，父母该如何才能在短时间内，给孩子兼具营养与美味的选择呢？不想让早餐变战场，选对「备餐神队友」是关键，给忙碌父母的四道营养早餐食谱，让你在分秒必争的早晨，也能聪明料理，轻松上桌！?

省时营养早餐1：什锦鲔鱼蛋饼

营养师这样说

1. 早餐摄取优质蛋白质，像是鸡蛋、牛奶、动物性蛋白、豆浆等，增加饱足感，避免摄取过多热量。

2. 将蛋白质的摄取量平均分配于三餐中，有助于蛋白质吸收，避免单一餐摄取过多，反而造成人体负担。

快速备餐轻松煮

备餐神队友： 卡好蛋饼皮

份数： 2人份

食材： 火腿丁、鲔鱼、玉米粒、三色蔬菜、鸡蛋

调味： 盐、白胡椒粉、酱油

小撇步： 蛋液快凝固前会比较好卷起来固定

作法：

将蛋打入碗中，并加入所有调味料及材料后混匀备用。

平底锅放入少许油后将油加热，油温稍热时倒入已调匀的蛋液并稍作搅拌，待蛋液稍微凝固后再放上蛋饼皮，煎至双面金黄即可卷起。

省时营养早餐2：葱花烧馒头

营养师这样说

1. 全榖杂粮类的馒头、面包，含有丰富的维生素B群、维生素E、矿物质及膳食纤维，用点小巧思，健康也可以很美味。

2. 葱花烧馒头别忘了再搭配一杯牛奶，补充国人普遍缺乏的钙质，孩子才能头好壮壮。

快速备餐轻松煮

备餐神队友： 卡好馒头芝麻燕麦、桂冠沙拉100g（也可选择桂冠沙拉light）

份数： 1-2份

食材： 葱花30g、蛋黄1/2粒

调味： 盐、黑胡椒适量

作法：

备妥食材。

馒头切五刀后将葱与沙拉搅拌均匀，加入盐与黑胡椒调味塞入馒头里。

适量蛋黄加上沙拉抹在馒头表面后，180度进烤箱烘烤至表面金黄即可。

省时营养早餐3：三只小鸡酱烧小肉包烘蛋

营养师这样说

1. 蕃茄含有丰富的维生素A及维生素C，除了增加风味的层次外，也可以提升保护力。

2. 早餐的蔬菜量通常比较不够，蛋液里面也可以增加高丽菜丝、彩色甜椒等，把蔬菜藏起来，让孩子轻松吃进均衡健康。

快速备餐轻松煮

备餐神队友： Ohiyo酱烧小肉包、桂冠千岛沙拉酱

份数： 2-3人份

食材： 鸡蛋两个、葱、番茄、玉米粒适量、牛奶20g

调味： 盐、白胡椒粉适量

作法：

将葱段切成末、番茄煮熟后去皮切丁，加入鸡蛋、玉米、牛奶均匀搅拌，再加入盐和白胡椒粉调味。

热锅后倒入备好的蔬菜蛋液，并将退冰的Ohiyo酱烧小肉包放在蛋液上，在表面上洒点水，盖上锅盖小火闷煎8-9分钟，直到蛋液凝固。

三步骤，小鸡造型装饰就完成啦！

小鸡眼睛： 用打洞机压海苔，用一点桂冠沙拉酱固定。

小鸡嘴巴： 用煎过的面条固定玉米粒，再插入包子中间。

小鸡腮红： 点上桂冠千岛沙拉酱。

省时营养早餐4 ：凯萨黄金蛋土司

营养师这样说

1. 每天摄取3种以上蔬菜和2碗水果，可保持肠胃道的健康。早餐的蔬菜量若不够，建议午晚餐时多吃点菜来补足一日所需。

2. 可将花生、腰果压碎洒在吐司内增加口感，而且坚果种子内含维生素E，具有抗氧化功能，建议每天可吃一汤匙（15克）。

快速备餐轻松煮

备餐神队友： 义式浓郁起司凯萨酱

份数： 1-2人份

食材： 吐司2片、罗美生菜3片、小黄瓜1根、大番茄1颗、水煮蛋1颗、培根2片

调味： 帕玛森起司 少许

作法：

将培根煎至两面呈焦香金**。

小黄瓜刨成片，培根、水煮蛋、番茄切片备用。

在吐司上依序放上生菜、番茄、小黄瓜、水煮蛋、培根，最后淋上义式浓郁起司凯萨酱，帕玛森起司粉，再盖上一片吐司。

最后将吐司切半，就完成罗。

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求营养师解答，我现在在减肥，但是我怕营养跟不上，所以我想看看我还欠什么，就是人体每天所需的各种维生

天气好冷，又到吃火锅的好时机，但许多人想吃又怕胖，营养师杨罳涵提供吃锅不怕胖的小秘诀，首先避免吃到饱，汤底选择清汤、昆布汤，火锅料最多吃2个，肉品宜选白肉，蔬菜可多吃，泡面、冬粉尽量不吃，就不必担心发胖的问题。 营养师杨罳涵指出，吃火锅最忌讳吃到饱，民众通常为了吃够本，会不知不觉过量饮食，当然容易发胖；第二是选择麻辣、牛奶、大骨汤底，这类汤底的油脂、普林含量较高，不但增加热量摄取，对于痛风患者更容易发作。 第三，火锅料吃太多，例如鱼饺、燕饺、蛋饺等饺类，其脂肪量较高，要吃可以，但最多吃2个；第四，雪花牛、培根猪等油花分布较均匀、脂肪含量也高，建议选择鱼片、瘦肉、鸡肉等白肉，可减少油脂摄取；第五，泡面、乌龙面、冬粉等淀粉类，也要尽量少吃。 另外，杨罳涵提醒，沾酱部分如豆瓣酱、沙茶酱等口味重咸，摄取过多容易水肿，建议使用少许酱油、醋、葱、姜、蒜等天然辛香料就好。 订阅健康爱乐活影音频道，阅读健康知识更轻松 加入，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ ： /beauty/article/19611/吃锅不怕胖　营养师分享秘诀 关键字：火锅, 发胖, 水肿, 杨罳涵, 营养师, H

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你对减肥有误解。减肥，早上中饭吃多少，吃什么影响不大。因此，早饭中饭一定要正常，该吃什么吃什么，不可偏废。你的膳食缺少鸡蛋和肉类，不可去取。重要的是一是要多运动，二是要晚上少吃，三是睡前四个小时不要吃东西，预祝成功！

要先知道你的体重和身高,先确定你是否超重了,姑且不论,您要减重,无非要从三方面下手:运动,均衡饮食和改变现有的生活方式.

从现在开始,每天11点前睡,分多次喝水(至少五次,每次250CC),三餐多吃纤维性高的蔬菜,吃全瘦肉,每餐一碗饭或以番薯等淀粉类食物替代,之後别吃任何含糖的零食,别吃肥肉,一天一个蛋,一杯奶,别吃宵夜和过多份的水果(一天两个苹果的量),每天要经常保持活动的状态,一天固定时间跑步,循序渐进的,从跑20分钟开始,每天加个几分钟,坚持到持续40分钟後维持,逐渐加快速度,重点是在过程中要让自己的心跳能达到130下/分的程度,坚持一个月,你一定会瘦的 ,重点是持之以恒,再者要想办法让身体习惯没有你以前存在身体的那些脂肪 ,再有问题请追问,我可以帮你

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早饭最不应该吃的哪些食物，没营养又不健康？

随着生活节奏的不断加快，越来越多的人选择不吃早餐，直接空腹去上班或者读书。其实这种做法是非常不健康的，长时间不吃早餐会造成身体的负担加重。因此我们每天不仅要吃早餐，而且要吃的有营养，对于那些不健康的食物，我们早餐也要尽量少吃或不吃。

油条配豆浆，可以说是我国最传统的早餐之一了，但其实这种吃法是非常不健康的。油条属于油炸食品，在高温煎炸过程中营养物质已经被破坏，而豆浆也属于中度脂肪类食品。对于早晨空腹的我们来说，吃油炸食品会对我们的消化系统造成负担。导致身体吸收不良。

而吃上一笼热腾腾的水煎包或小笼包也是中国人的早餐最爱之一。水煎包里面的油分比较大，因此包含的热量也很高，吃多了会感到很油腻，这导致了身体每天摄入过量的热量，长期食用的话会很容易使身体变胖。

另外也有很多人喜欢在早餐的时候用饼干来充饥，偶尔一两次还可以接受，但长期这样吃的话身体肯定会接受不了。饼干等零食的主要由小麦粉制成，虽然能够在短时间内向人体提供能量，但很快人体又会再次觉得很有饥饿感；另外经常把饼干当做早餐吃的话，会很容易导致身体的营养吸收不足，慢慢的就会让体质下降。人体也会更容易感冒。

所以说，早餐不仅要吃得饱，还要搭配得好，最重要的是不能吃垃圾食品，否则只会适得其反。

早餐最好是不要吃哪些食物？

早餐是人的一天中非常重要的一餐，早餐吃得好一整天都会非常的精神，而且整个人的状态也会更好一些，所以早餐需要吃的更正式正好一些，那么哪些食物在早上不适合吃呢？这边给大家介绍一些

一 油炸食品

一些油炸食品早上其实是不太适合去吃的，比如油条麻团这些，因为很多时候都是一些小摊子去炸制的，而小摊子的卫生干净也是很头疼的问题，并且油也是不知道炸试过多久了，这样子吃起来的食物是非常的不卫生的，而且早上吃这些对于胃也不好，太过于油腻了。还有一些糯米的东西也不建议早上吃，因为糯米非常的难消化，早上吃对于胃也不好。

二 口味重的麻辣的

早上的时候整个人的食道是非常的干净的，而且刚消化完，应该吃一些温暖人心的，这个时候严禁一些大油大荤的吃的，所以早上不适合吃那些口味重的东西，清淡一点更好的。早上吃口味重的也会容易导致肠胃的不舒服，甚至导致胃病的出现。

早餐适合吃什么？

那么早餐适合吃什么呢？其实可以喝点牛奶或者是豆浆，都非常的有营养，其次吃鸡蛋或者包子都可以，一碗简单的白粥配个煎蛋也是非常不错的选择。早餐一定要吃好，很多的年轻人早上着急上班都不吃东西，这样子其实是不对的，对于身体也不好，而且长期下去非常的伤胃，如果你想要减肥那就更要吃早餐了，早餐可以促进肠胃的消化，所以大家get到吃早餐的重要了吗？

所以早餐千万不可以随意敷衍哦，早上起得稍微早一点就可以收获到一顿美味的早餐，对于自己的身体也是非常的有利的，现在人都重视养生，养生要从吃早餐开始哦~

营养师眼中的早餐黑名单有哪些，有些人经常吃，发胖又伤胃？

随着社会经济的发展，人们已经越来越重视自己的生活。人们已经从只为了吃饱发展到了营养的饮食。为了身体的健康。多吃一些营养的食物对身体是比较有意义的。但是有些不健康的饮食可能在人们眼里是比较健康的。所以在我们吃东西的时候一定要调查清楚，这样食物是否真的有益于我们的身体。有些看起来很有营养的早餐在营养师的眼里。是根本不正确的，要少吃。

都说一日之计在于晨，不仅早晨重要，早餐同样也重要，每天不仅要吃早餐，而且还要吃好，因为身体经过了一整夜的代谢，已经是空空如也了，再加上上午繁忙的工作或者是学习都需要消耗大量的能量，所以早餐是非常重要的，而且早餐一定要吃的营养一些，特别是对于正在发育期的孩子们来说。如果长期不吃早餐会导致孩子发育迟缓，而且暴饮暴食也会引发肥胖以及胃病等。早餐时不要吃隔夜菜，有时父母过于繁忙，早上起来没有足够的时间给孩子做一个营养的早饭，所以就会把放进冰箱里的钱，一夜的食物拿出来放在微波炉里打一下。但是孩子经常吃隔夜菜是非常不好的，对他们的胃也会造成比较大的伤害。早上起来不要吃半成品早餐或者是腌制类的油炸食物。最经典的在半成品早餐莫过于糖心的鸡蛋，虽然非常流行，并且吃起来也很好吃，但是并不适合孩子们吃。因为生鸡蛋中含有一种细菌，孩子经常吃因为免疫力的关系，所以非常容易发生细菌感染。而油炸类的食物又太过油腻，早上吃后会对胃不着来非常大的负担。

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